亲爱的小伙伴们，您是否对请问烤箱烤出来得烧饼不酥脆我是自己熬制的和用烤箱自己做烧饼为什么整体特别硬呢一点也感到陌生？别担心，今天我将为大家介绍一些关于请问烤箱烤出来得烧饼不酥脆我是自己熬制的和用烤箱自己做烧饼为什么整体特别硬呢一点也的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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请问烤箱烤出来得烧饼不酥脆，我是自己熬制的油酥，用的五得利上白粉
你好，你的烧饼配料结构不合理，必须在和面时加点起酥油或猪油、面欣酥A等，烧饼才能蓬松个大饱满、口感酥脆，层次分明。用烤箱自己做烧饼，为什么整体特别硬呢？一点也不酥软，这是怎么回事呢
温度低了，时间过长。提高温度缩短时间。如太高也不行，胡啦哈。烤箱烧饼口感味道比街上炉子差点，我告诉你一个方法。比烤箱块，比街上还快，味道比街上火炉子偏差，确能达到街上燃气烤炉的水平。接近街上煤球炉的水准
一个特大号的石棉垫，垫烧杯用的。20成20的内圆大概16成16的样子。价格4元
燃气灶上架石棉垫，石棉垫上架一个金属网，烧烤用的金属网更佳。（原因是避免直接接触石棉网污染，同时也更好的控制火候）
两个火同时打开一个灶眼铁锅快速成型烧饼，然后移到另一个灶眼网架上就行了，熟的非常快比街上煤炉还快。
有了这个烧饼方法，就不想用烤箱了，口感太好了和街上炭火炉烧饼有一拼
有时候街上买回各种烧饼，用饼铛或烤箱味道还是不行啊，和刚出炉差远了。用上诉方法试试？妈呀，和街上刚出炉的一个口感，太棒啦！
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