没有，我们太康地处河南豫东，一般都习惯中午吃面条，我的早饭，特别是在冬季，大部分是喝红薯汤，一碗不中，吃两碗，也不吃馍就饱了。
（仅代表我本人观点。）
这个我可以准确的告诉你，河南人早上是不吃面条的
河南位于我国的中东部，黄河的中下游，因为在这里大部分的地区都是位于黄河以南的，所以也简称为河南，它也是中华民族和华夏文明的发源地，也是我国的农业大省，素有中原粮仓之美名，这里的土壤多以棕壤，黄褐土，潮土，沙姜黑土为主，气温也是属于温热带的季风气候，全年的平均气温在15--16.7度，日照充足，雨水充沛，很适合小麦的生长，并且在这里种植小麦，还可以实现高产优产，是我国重要的粮食产地，所以在这里面食是河南人的主要主食之一
河南人虽然天天与面食打交道，每天无面不欢，但是这里的人也是有它的饮食文化和习惯的，就好比题主提出的问题，河南人早上有吃面条的习惯吗？这个问题在这里是不存在的，当然也不能说是绝对，最起码百分之九十以上的人都是不吃的，没这习惯的
河南的面食文化源远流长！在这里面食被吃出不一样的花样，就好比面条各种吃法都有，炒面，焖面，凉面，拌面，打卤面，浆面条，汤面等等，各种吃法层出不穷！这些都是河南人最爱吃的几种面，一天中吃面最多的时间就是中午和晚上，如果上午吃了一顿米饭，那么下午就会来一顿面条了，这里人也会把这种吃法说成，上午吃的是甜的，那下午就喝点咸的吧，一说要喝咸的时候，多半就是要吃面条了，这种生活方式已经是这里的规矩和习惯了
说完吃面了，我们在聊聊这里的早餐吧！河南的早餐种类还是很多的，多半也都是面食，比如早上去吃早点，在那里等你的永远都是：菜包，煎包，烙馍，油馍，菜盒，胡辣汤，玉米粥等等！这些都是当地的特色早餐，尤其是胡辣汤更是不用说了，大人孩子都特别爱喝，这个胡辣汤已经是河南美食的特色标签啦，提起河南很多人第一想到的多半都是胡辣汤
我老家是农村的，每到逢年过节或者平时不忙的时候，我都会回老家住上几天，在老家的生活和城里的生活又不一样的，在老家早上的早餐吃法又不一样，比如在农村吃早饭，早上顿顿必喝玉米粥，这个玉米粥都是自家的玉米打出来的，做粥的时候舀上一点，在碗里稀释一下，然后放到锅里面煮上一会儿，就会熬的特别的粘香软糯，非常的好喝，这是农村里早上都要喝的粥，然后再炒上菜配上馒头，一顿早饭就这样吃了起来
这就是河南人的早饭，我分享的都是我所在地方的吃法，不能代表所有的河南人，但是大部分的河南人还都是这样吃的！
我不是河南但我可以代河南人回答，河南人尽管平常非常爱吃面条，但从来没有早晨吃面条的习惯。因为人家一般都是晌午吃，也有晚上吃的。
若问河南人早上爱吃什么饭，一般早上都是馒头，晚上也是馒头，因为这在河南中北部，安徽北部已经形成了一种饮食习惯。
河南人爱吃面，尤以烩面最爱。不过，在平常百姓家中做的家常饭，一般情况都是手擀面条，现在的面条基本都是机器轧的面条了，因为手擀面费时费力不方便。
说河南人早上有吃面条的习惯吗？小编坐标在许 昌，许言君 在这里说说自己的感受。
首先 ，在河南人的一日三餐中，早饭和午饭的问法就是“吃了吗？”，晚饭的询问句一般就是“喝了吗？”。从这一吃一喝两个字的区别，不难看出河南人的早饭和午饭基本以吃的干货为主，晚上的喝，则是显得饭品简单得是稀汤寡水了。
家常中，河南的早饭基本都是馍菜汤一成不变的，因为早饭是一天中的第一顿饭，饿了一个晚上的人们起床后第一件事是去卫生间排便，洗漱之后的人们肚子早已空空如也，这个时候，人们需要充足的营养来弥补一夜的消耗来补充体力。只有早饭吃饱了，人的一天才会有精神有力气去干农活，做工作。当然，馍菜汤中的主要食物就是馍，馍有蒸馍、包子、油馍、菜馍、烙馍、水煎包、油条等等，汤有稀饭、米汤、小米粥、鸡蛋茶、豆浆、胡辣汤、油茶等，菜则是以素为主，醋溜绿豆芽、醋溜土豆丝、炒豆角、炒青菜之类的，还有的干脆弄一盘咸菜下饭就可了。
其次， 随着生活水平的提高和生活节奏的加快，人们的早饭也就发生了变化。生活节奏和工作节奏的加快，人们早上起来要赶时间，做早饭来不及。就到街头的早餐店内吃一些方便快捷的早饭。街头的早餐店当然以胡辣汤、油条、水煎包为主，其次是油馍、菜馍和包子，豆浆、八宝粥之类的。有的人随手打包边走边吃，把时间都赶在了路上。
第三， 河南地处中原之中，大江南北、长城内外、黄河上下，无所不包，无所不容。自从湖北的热干面流传到河南后，热干面的快捷和方便吸引了很多河南人的味蕾。在许昌的街头不乏看到一个挨着一个的热干面馆，这些热干面馆的营业时间大部分是中午到晚上。不过，也有不少热干面馆是从早上就开始营业的，譬如常桂花热干面、瑞玲热干面等，他们都是一大早就开门营业的。爱吃面的河南人就会在早上起来后，到热干面馆中要一碗热干面、配一碗江米甜酒，吃得十分惬意。
在河南人早上爱吃面的习惯中，尤以信阳人为甚，或许地域与武汉接近的缘故吧。信阳市区的早餐店中，热干面馆的生意最好。
总之，人们的饮食习惯都与生活习惯有关，什么样的生活习惯造就了什么样的饮食习惯。不能说河南人早上不吃面，也不能说河南人早上都吃面。任何事物，我们都需要辩证地去看待。
我是许言君，说的不对的地方，请多多包涵，多多指教！
我在河南南阳，虽然每一天都要吃面条，但早上从来不吃面条，早上吃咸的咽不下去，都是吃清淡的，河南人的说法就是早上吃甜的。
我家的早餐每天都不同样，有时候一小碗黑芝麻糊，两片馒头夹煎鸡蛋，在泡菜缸里捞点泡菜加点香菜，泡菜香菜来调味，有时候芝麻花生糊各一半一起熬。
有时候早餐豆浆馒头煎鸡蛋，有时候烙饼配上一小碗的玉米渗儿，有时早餐荷包鸡蛋留两片馒头，反正怎么快捷方便就怎么做，早餐也吃不了多少。
家里只要有糯米粉，有时候早上还包汤圆，我感觉自家的黑芝麻馅儿亲手包出来的汤圆比买的那个要香甜得多。
有时候早上烙香葱饼，在搅上一碗稀稀的鸡蛋面汤，简单快捷的一顿早餐就好啦。
有时候就更加简单了，挖一点鲜嫩的荠荠菜，把它清洗干净，水烧开的时候，把荠荠菜放进去，煮一分钟捞起来，然后把鸡蛋打进锅里，刚开始不要动，等到鸡蛋变成固体还不完全熟的时候，轻轻的铲一下粘在锅底的鸡蛋，再文火煮一小会儿，一小碗漂亮亮的荷包鸡蛋出来了。
我的早餐荷包鸡蛋也有几种吃法，最简单的就是白开水打荷包鸡蛋，煮好的时间在碗里放点儿糖盛起来就可以。我有时候荷包鸡蛋加自己酿造的葡萄酒。因为我的葡萄酒在酿造的时候加的有红花，具有活血化瘀的功效，加适量的葡萄酒在鸡蛋里面，冬天的早晨喝了还暖胃，感觉这样挺好的。
每天中午必须面条，如果中午不吃面条，老公吃不饱，门口的邻居几乎家家户户中午都是面条。面条也有多种做法，河南的烩面是出了名的，自家泡的黄豆牙蒸面条儿子们最喜欢吃，天热的时候还可以吃捞面条，也可以炒一些菜配着吃凉拌面，新鲜的番茄下来，番茄汁的面条我也喜欢。面条有多种做法，说不完道不尽。
