根据英国经济学人发布的粮食安全指数，韩国、中国和日本三国中，韩国的粮食安全综合排名在过去10年中下降了，中国上升了24位，日本则保持在世界前10名。
文章提到，韩国90%以上的主要谷物依赖进口，粮食安全结构薄弱。相比之下，中国和日本在粮食安全方面的政策准备更加充分，日本和中国都已经制定并修改了粮食安全相关法律。
因此，韩国需要加强粮食安全立法和政策准备，以提高其粮食安全水平。同时，韩国也需要加强海外粮食流通网络的建设，以确保粮食的稳定供应。
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