我会在家里做饭。
其实我很喜欢做饭,我感觉做饭是很有成就感的事。
我开始自己做饭的契机是——受不了一些人糟糕的饮食习惯。
刚开始我也不会做,只会炒土豆条(至于为什么不是炒土豆丝是因为我刀功极差[融化][融化][融化]到现在一切土豆都自然而然切出土豆条[融化][融化][融化])。
但是家里除了我还有我妹,她正是长身体的时候,不能只吃素啊,于是后面我开始尝试去学习,我在各种社交平台看别人发的做饭教程,一点点摸索,虽然很多教程看似很详细,但是其实最重要的是火候的把握以及放调料的量。因此即使有教程也会时常翻车[融化][融化][融化]
大鸡腿,又嫩又香[舔屏][舔屏][舔屏]
可乐鸡翅,鸡翅就是好做一点,随便做鸡翅就特别嫩,香得嘞~~
这个是跟着网上的教程学的,做出来很好吃,特别适合配米饭,后面我又自己研究加了猪肉,更好吃了,但是拍出来不好看,就不放图了
(嘿嘿,没放翻车的图)
一点点的学习,一点点的摸索后,当我做出可口的饭菜时,那种幸福难以言表[送心][送心][送心]。
不过做饭幸福,吃饭幸福,刷锅碗瓢盆很痛苦[流泪][流泪][流泪]
给大家看看我做的饭[害羞][害羞][害羞]
不但会做荤菜,重口味的菜,清淡的家常菜我也很拿手呢,中华小当家就是我,我就是中华小当家[看][看][看]
麻婆豆腐,番茄炒鸡蛋,再搭配一碗大米饭,幸福????????????
嗯,鲜!
儿子咂巴着嘴,又盛了碗泥鳅豆腐汤。
刚才,你没见,我正满地抓泥鳅呢!
活蹦乱跳的泥鳅钻进豆腐里炖成汤,想想都兴奋。更兴奋的是,第一次做,处处惊心。楼下买好拎回来,顺手往洗菜盆里一倒,跳得满池子都是,盆里忘了放水。赶紧捂住水漏,钻进去就麻烦了。蒸锅里放好豆腐和水,顺手开了火。没想到,泥鳅一进温水,又跳到蒸屉上,开盖去捡,又跳出锅外。我就满地抓泥鳅了,比泥塘里现抓还费劲,犄角旮旯乱钻啊!
第一次,就是这么慌乱,鲜在心里。
(图片来自网络,版权归原作者所有)
我平时在家,就是洗衣,做饭,做卫生,这就是我天天在家所做的事。
小时候,只有十一二岁,就开始在家放学就要自己做饭。因那时我妈生病,哥姐都上班。家里没人做饭,就必须自己做饭,洗衣。虽做的不好吃,但能吃饱肚子就行。
长大了,做饭就是小事一桩了,相反做的反而少了,因上班吃食堂,就不需要做饭。
成年结婚了,又开始要做饭了,那时做饭用蜂窝煤,烧菜烧饭很麻烦,做一餐饭,得一两个小时,烦死了。我很不喜欢做,但也逃不脱那一日两餐。
九十年代初,开始有灌装煤气,用煤气做饭,那就轻松多了。又快火又大,一餐饭不要一小时就搞定。就慢慢喜欢做饭了,因饭用电饭锅煮,菜用煤气灶炒。那人就不那么讨厌做饭这事。就开始想法怎么把菜做的好吃,让家人吃的开心。
现在更好了,电饭锅是智能的,煲汤锅也是智能的,天燃气又便宜又方便,做菜想吃什么,不会做,上网一查,视频讲解,一学就会。做出的菜品与厨师做的不相上下。天天吃的即健康又美味!
我们以前忙时,中午一般不在家做饭,都是在外面吃,晚上回家就做一顿好的犒劳自己。
现在退休了,我反到要天天做饭,但也只做晚饭,早餐在外面买,中餐家中只我一人,一般都是哪方便做哪吃,不讲究。只有星期天放假,那才会认真做点好吃的,来犒劳一家辛苦工作一星期的家人。
我不但自己做饭,而且全家人都是喜欢我去做饭的呀!(因为苦了累了我一个,可以"解放"全家人的…
说来话长,不到十岁我就开始做饭了。六十年代家里做饭都是烧煤的,而且是那种散煤,必须掺上一些粘性的土(我们叫作:煤土),才能粘合在一起放在炉子里燃烧的。炉灶也是砖头垒的,当时个子小,比灶台高不了多少,做好一锅稀饭,搬个小板凳站上去,用饭勺盛出来放在另外一个盆子里,用清水涮锅后再炒菜。不如现在,有各种饭锅和炒锅。
渐渐长大了,觉得按照父母所做的饭菜来做饭有一点单调,就买了一些菜谱食谱之类的读物学着来做。你别说,学习和不学习就是不一样,从此饭菜做的是有滋有味,家人不但爱吃更是抢着吃,唯一的缺点就是饭菜的用量大增!
也有一些让人比较吐槽的是,有些菜谱不知道是作者或是编辑再甚者是排版校对的失误,有一道粉丝带底,书中说的是将粉皮用开水焯3O分钟即可,按图索骥可好,简直是煮成了一锅粉芡粥!后来自己琢磨着稍煮一会儿,结果不到一分钟即可。(秒变分了)
做饭也是一门技术,需要掌握原理,更需要实际操作,只有经过不断实践和摸索,才能掌握好火侯和烹饪的技巧。所以奉劝那些00后们,少玩电脑多学做饭,最起码自己的肚子饿不着…
感谢邀请,我是爱做饭的多妈,两个孩子的妈妈,一个家庭主妇,也是美食头条号【魔多厨房】的作者,很高兴回答这个问题。
话说平时家里都是我自己做饭,原因很简单,我们家一家四口人,两个孩子年龄小没法做法,孩子爸爸不爱下厨,平时工作忙,除了早餐能在家吃,午餐和晚上基本都不在家吃饭,所以也没法指望他能下厨做饭了。
要说现在很多人都不太愿意做饭,因为都知道做饭辛苦,是个吃力又不太讨好的活儿,家里有孩子,孩子又都比较挑食,经常做好了饭菜孩子不爱吃,做饭的人心里自然不开心。没结婚或者没孩子之前,不想做饭的两个人就点个外卖,或者出去吃饭都觉得可以,但有了孩子以后,大多还是会选择在家里做饭吃的,一来口味清淡,食材营养健康,能够让孩子吃的放心。另外就是家里吃饭的还是干净卫生很多的,减少生病的机会。
还好,我刚好也比较喜欢学习做饭,所以我家做饭这事就都落在我头上了,一日三餐,我来打理,时间久了,也成了习惯了,我也挺享受这种状态的,做的多了,孩子们也都喜欢吃我做的饭菜,成就感也越来越强,我也越来越开心。来看看我做的饭菜吧,虽然不是专业厨师,但这些家常饭菜做的还是不错的哦。
一日三餐,荤素搭配,尽量让家人吃的营养健康一些,我也希望我在美食的道路上能够越做越好,学会更多的菜式,让我的家人吃的更开心,我也会尽量多分享一些我喜欢的家常菜的食谱,和喜欢做菜的小伙伴一起交流、学习、进步。
以上是我对这个问题的回答,希望能对题主有所帮助。