西游记安天大会上，南极仙翁之所以敢羞辱师尊辈分的太上老君，可能是因为以下原因：
首先，按地位来说，南极仙翁仅次于三清。而太上老君则位列三清之首，也是南极仙翁的老师。但是，西游记的世界中权力和地位并不完全由辈分和师承决定。行车上西天的唐僧，取经成功，被封为【旃檀功德佛】，成为灵山的十大佛祖之一。不仅高于孙悟空、猪八戒和沙僧三位徒弟，甚至超越观音菩萨(被封为【旃檀功德佛】位列灵山佛祖第七位，观音菩萨则排在了第十二位。虽然辈分不同，但是唐僧的地位却比观音菩萨更高。同样的，尽管太上老君是南极仙翁的老师，但是在西游记的设定中，他的地位明显不如玉帝和如来。
其次，按出身来说，南极仙翁的前世要高于太上老君。西游记提到，南极仙翁是【元始天尊】的门人，也就是盘古真人是南极仙翁的师傅。盘古开天辟地，是元始天尊的师傅。在道教体系里，只有盘古才有资格成为元始天尊的师傅，也就是元始天尊的前世是盘古的徒弟。而太上老君的前世并没有出现在西游记中，所以不能判断太上老君的前世的地位。
因此，南极仙翁敢羞辱师尊辈分的太上老君，主要是因为他虽然位列三清，但是地位不如玉帝和如来，以及因为他的前世不如南极仙翁。
南极仙翁本来有入主灵霄宝殿，执掌天庭之可能，不想却被太上老君扶持玉皇大帝登上帝位，由此心存不满，开始我行我素，逍遥自在。
却说，如来佛祖将大闹天宫的美猴王，压在五行山下，心正欢喜，忽然金翅大鹏雕近身飞来，在佛祖耳边轻声细语，佛门有难，地藏王菩萨率阴兵百万，攻伐灵山。
当初，太上老君分身下降，化作李聃,身骑青牛，出关化胡，为燃灯古佛摩顶受记，小乘佛法自此兴盛，燃灯古佛自然也就成为了第一位佛祖。燃灯古佛治理西天佛境多年，心生疲惫，有意归隐，决意选择一位继承佛位。
当时，有资格继承佛位的乃是药师琉璃光王佛和地藏王佛。西方世界皆以为药师佛将荣登佛祖之位，成就中央婆娑现在佛。岂料，地藏王佛心思歹毒，阴谋算计药师佛，致使其堕入轮回，枉费了一世轮回。
可惜，天不遂人愿，正在地藏王佛暗自得意之时，如来佛祖菩提树下，夜睹明星，悟道成佛，开创大乘佛法，一时间无两，更令地藏王佛气恼的是，燃灯古佛竟然亲自为如来佛祖受戒。
地藏王佛心中大怒，虽不敢公开与燃灯为敌，却也屡次陷害，不成之后，转而与如来佛祖约战，两人约定，胜者西天为佛，败者地狱沉沦。
两佛约战，燃灯古佛、观音菩萨、普贤菩萨等大能皆来观战作证。两佛相争，鏖战三天三夜，难分胜负。地藏王佛见久持不下，心生龌蹉，以卑鄙手段挟持如来佛祖，逼其割肉饲鹰，实力大减。
地藏王佛乘机强攻，本以为能挫伤佛祖如来，不曾想燃灯古佛突然出手，将地藏王佛打入地狱，夺其佛位，降为菩萨，并让其立下誓言：众生度尽，方证菩提，地狱未空，誓不成佛。
被逐出西方佛门世界的地藏王菩萨到了幽冥界之后，安忍不动如大地，静虑深密如秘藏。三界皆以为地藏王菩萨洗心革面，诚心忏悔，回头是岸，哪知地藏王菩萨恶海泛舟，登之无路，合纵连横，暗自发展幽冥势力。
如来佛祖听完金翅大鹏雕之言，当即唤阿傩、迦叶两位尊者同转西方极乐，来不及和玉帝招呼，欲驾起云头就走。不想天蓬元帅急出灵霄宝殿，高喊让如来留步，玉帝将摆驾前来。
如来闻言，心中纵然焦急，只得止步，眼中现出不快，回首望去，见那玉帝慢腾腾走出，短短几步路，居然銮舆宝盖，玄歌妙乐，一应俱全，缓缓前行。
如来心思回转，难道玉帝拖延时间与地藏王菩萨攻伐灵山有关，于是暗中让金翅大鹏雕返回，相助众佛守卫灵山，自己则与玉帝虚与委蛇。
玉帝来到佛祖面前，感谢其收殄妖邪，望停留一日，让诸仙做一场筵席奉谢。如来虽担心灵山变故，但玉帝设宴答谢，不敢违悖，也无推辞之理，当即合掌道谢。
玉帝当即传旨，令雷部众神，分头请三清、四御、五老等千真万圣，来此赴会，同谢佛恩。如来知道玉帝在拖延时间，有意留住自己，也就不再多言，静观其变。
玉帝又命张道陵、许逊、萨守坚、葛玄四大天师会同九天仙女，大开玉京金阙、太玄宝宫、洞阳玉馆，请如来高坐七宝灵台，调设各班坐位，安排龙肝凤髓，珍馐美味。
不一会，玉清元始天尊、上清灵宝天尊、太清太上老君手捧捧着明珠异宝，寿果奇花，向佛祖谢拜，感谢无量法力，收伏妖猴。
待到各路神仙陆续到齐，太上老君起身行礼，问询诸位仙家，今年可吃到蟠桃。诸仙听到蟠桃，顿时愁眉不展，垂头丧气。今年蟠桃被美猴王几乎消失殆尽，寥寥无几的蟠桃只能犒赏有功之臣，大部分仙家无有延年益寿之法，只能坐以待毙。
太上老君让众位仙家莫要着急，蟠桃之外，还有别的办法可想，当即从怀中摸出几粒九转金丹，分发给就近几人。诸位仙家知道太上老君竭力炼制金丹，以期挽救更多仙家性命，然前番被美猴王偷吃大半，剩余金丹只是杯水车薪。服用金丹的几位仙家，俯伏在地，不停感谢太上老君。
诸位没有吃到仙丹的散仙，满脸羡慕，随即风言四起，说天庭明明有蟠桃，却只给灵山佛门中人享用，根本不管天庭诸仙。
太上老君见状，颔首不语，面带微笑。
就在这时，一个阴冷的声音突然袭来“何人在此造谣生事”，诸仙回头看去，只见玉帝王母引着一班仙子仙娥，飘飘荡荡，鱼贯而入，刚才说话的散仙战战兢兢，不敢抬头。
王母怒斥众仙，以为蟠桃易得却不知珍惜，如今供奉迟了几日，便口出妄言，开始妄议天庭，从今往后，只有有功仙家才可得到蟠桃封赏。王母此言一出，顿时众声喧哗。
玉帝和王母来到佛祖面前，玉帝见佛祖仪表堂堂，确有领袖群伦的风范，不禁连连点头。
王母右手一挥，两个仙女捧着一枚硕大的蟠桃走上前来，随即言语，佛祖如来镇妖有功，无以为报，亲手采摘九千年一熟的蟠桃，聊表谢意。
但见那蟠桃半红半绿，香气四溢，紫纹娇嫩，馥郁清甜，看得众仙目眩神迷，口水涟涟。如来起身，接过蟠桃，面对众仙侃侃而言，自己何德何能，敢独享蟠桃。降妖侥幸成功，全赖天地护佑，诸仙通力合作。
玉皇大帝见如来口若悬河，很是不以为然，将如来从灵山叫来，不过是不想让道家建此其功，以防掣肘，谁能料想，简单的一次降妖，到了如来口中，居然是成了救援天庭，简直是岂有此理。
只听如来继续，自己愿将这枚蟠桃化作甘汁，与诸位仙家分而食之，一起感念王母恩德。说罢，如来将蟠桃空中一抛，紧接着坐下莲花飞出，化作万千花瓣，将蟠桃团团包裹，飞速旋转，只听叭的一声，桃核落在地上，花瓣散去，蟠桃竟已无影无踪。
正当众仙不明所以之时，那万千花瓣化作万千酒盅，盅里注着数滴甘汁，酒盅仿佛有灵性一般，飞到众仙家面前，正好每人一份。
诸仙赞叹一声，取来就喝，虽只有数滴，但觉甘美可口，并议论纷纷，今年蟠桃格外可口，还有莲花清香。
玉帝王母没想到如来会来这一套，摆明就是用自己的蟠桃来拉拢天庭诸仙，难道如来真的不要命了，还是另有延年益寿之法？
太上老君看着面前的酒盅，暗自好笑：玉帝王母，你们自作聪明，舍近求远，求救于灵山，养痈遗患，如今终于自食恶果。
元始天尊与灵宝天尊倒也大方，将数滴甘汁一饮而尽，感谢王母的蟠桃好，如来的手段高，两不得罪。
仙家中，有散仙说道，自古宴会皆有名号，今日宴会又不知该取何名？天枢宫贪狼星君提议让如来赐名。
这贪狼星君本是七元解厄星君之一，与众兄弟居于北斗七宫，因没有下界平叛花果山美猴王，因此没有得到蟠桃赏赐。如今如来雨露均沾，让他尝到数滴，使得他对如来感激不尽，贪狼星君也隐隐感觉到如来不仅仗义，而且比那玉帝要大气许多。贪狼星君一经提议，众仙家纷纷响应。
玉帝见群情激昂，自然也不好违拗众意，况且这区区取名之事，想来也掀不起什么波澜，于是让如来起名，免得让众仙家寒心。
其实，一说到起名，如来脑海中便有了一个名字，但是这个名字实在太过于锋芒毕露，一旦提出，只怕石破天惊。但是，这个名字对如来实在太过诱惑，难以抗拒，当玉帝首肯之后，如来不假思索、脱口而出：安天大会。
果然，所有仙家都惊呆了，每个人都想起一件旧事，当初如来佛祖悟道成佛时曾说过：天上地下，唯我独尊。如今又提出安天大会的名号，岂非是取缔天庭，一统三界。
在玉帝看来，如来不过就是抓了只妖猴，就敢妄称安天?元始天尊与灵宝天尊眼锋相对，看来灵山真的要大举入侵天庭，否则这安天还有何意？
四大天王、李靖父子、五斗星君、三官四圣等仙则是心潮澎湃，如来处心积虑，百计图谋，取缔天庭看来并非虚言，难道真的要和天庭摊牌？继而满腹踌躇，一旦开战，自己该如何战队？在更多仙家看来，如来天心仁爱，慷慨仗义，如果真能安天，定能重新分配蟠桃。
贪狼星君率先响应，称赞安天大会之名妙不可言，然而众仙家默不作声，望着玉帝看他如何表态。玉帝面色凝重，冷冷笑道：好个安天大会。
众仙家一听，哪管玉帝真情假意，数千仙家跟着一起鼓噪，连声称好。
太上老君嘿嘿直笑，暗自揣度，玉帝王母，你的天庭已被人安啦。元始天尊和灵宝天尊哈哈一笑，这个安天大会，实在奥妙无穷。
看着众仙家的反应，如来心中翻江倒海，偷看玉帝，见其一副风轻云淡的样子，心中一凛，玉帝居然能如此隐忍，实在不容小觑。
众仙家纷纷举杯，饮酒欢畅，共祝安天大会，就在这时，一阵异香天边传来，众仙家纷纷抬头寻去，只见云端现出一位老者，手捧紫色灵芝，腰挎金色葫芦，原来是南极仙翁驾到。
众仙家上前迎候，大家都知道除了王母蟠桃可以延年益寿，南极仙翁的仙丹也有此效,如若搞好关系，或许还能分羹一杯。
南极仙翁参拜了如来与玉帝，又到师父元始天尊面前行了一礼，这才面对太上老君，满脸鄙夷，说太上老君将妖猴引到兜率宫八卦炉煅炼，本以为老君神通广大，天庭一定会从此平安，不想老君外强中干，竟被妖猴踢翻八卦炉，下界为祸，亏的佛祖及时出手，降服猴妖，如今玉帝设宴奉谢，虽未请自己，但佛祖恩德，岂能亵渎，所以闻风不请自来。太上老君脸色青紫，尴尬不已。
南极仙翁转向如来，奉上紫芝瑶草，碧藕金丹，众仙家一看，无不目瞪口呆。南极仙翁本为元始天尊大弟子，早些已有传言，南极仙翁极有可能入主凌霄宝殿，执掌天庭，因缘际会之下，太上老君暗中扶持傀儡张百忍坐了帝位。从此之后，南极仙翁心灰意冷，开始我行我素，逍遥自在，每日炼丹养生，与福星财神下棋度日。
玉帝暗暗心惊，如此一位世外高人，不知何时倒向灵山佛派，怪不得如来敢如此嚣张，如若真是这样，天庭将再也无法节制灵山，情不自禁之下，看向太上老君，不想却遇到了老君嘲讽的眼神。
南极仙翁献礼完毕，得座走棨传觞。赤脚大仙又至，向如来表敬交梨二颗，火枣数枚，如来又是称谢，将各所献之物，一一收起。
此时，舞池内，数名月宫仙子轻歌曼舞，广袖招摇，云霞之中，迷迷蒙蒙，看的众仙家春心荡漾，心痒难耐。
王母知道此时已因蟠桃弄的众叛亲离，有心结交如来，随即对如来说道，三界轮回淫为本，六道往还爱为基，佛门之中也有欢喜之说，自然不绝男欢女爱。月宫仙子精通双修之道，佛祖如若看中哪位，可带回灵山。
佛祖双手合十，色即是空，空即是色，王母厚爱，实在不敢领受。王母见结交如来尚有难度，也不敢太过急切，当下不再多言，命月宫仙子继续舞唱。
众仙酩酊大醉，如来起身向玉帝前谢宴。玉帝算算时间，地藏王菩萨大闹灵山时间足够，也就不做挽留，随众仙起身送如来离席。如来心内着急，再也不敢耽搁，辞了玉帝众神，往灵山而来。
如来回到雷音宝刹，但见灵山上下，阴煞污浊之气冲天而起，宝刹楼台，多有坍塌，护寺法阵，也已开启。如来当即念起佛音，雷霆寰宇，阴煞污浊之气顿时消弭散尽。之后，放出舍利之光，少顷，云雾聚庆，三千诸佛、五百阿罗、八大金刚、无边菩萨，手持幢幡宝盖，异宝仙花，登上莲台，近前合掌礼毕。
如来环视一周，知道地藏王菩萨趁玉帝诏自己救驾之际，对灵山发起屠戮，诛杀仙佛、菩萨、金刚，已报当年之仇，便问观音菩萨，今日是何时。
如今得知今日乃七月十四，正是鬼门大开，凶气最重之时，当即明白地藏王菩萨为何会选在今日发难。
观音菩萨欲让如来前往幽冥界与地藏王菩萨理论，如来连连摇头，虽面上法相庄严，心内却惊涛骇浪，暗自思量，自己尚且看不清天机，难道是地藏王菩萨能看破天机，料定自己何时回来，当即运转慧眼神通，看向三界，依然是迷迷蒙蒙，看不真确，暗道：天机已乱，天地已乱。
首先需要澄清的是，西游记中并没有出现过南极仙翁在安天大会上羞辱太上老君的情节。这个情节可能是网络上的谣言或者流言。 在西游记中，南极仙翁是太上老君的得意门徒之一，是道教中的高级神仙，拥有极高的修为和地位。而太上老君则是南极仙翁的师尊，是道教中的至高神祇之一。 因此，南极仙翁不可能在安天大会上对太上老君进行羞辱或者不敬的行为。在西游记中，南极仙翁一直是太上老君的忠实门徒，对太上老君充满敬意和崇拜。
在《西游记》中， 安天大会是千年蟠桃盛会的一部分，是三界众神和仙人的聚会 。在这个场合，各种神明、天兵、地藏王等等都到齐了，可以说是首屈一指的盛会。而南极仙翁是其中的一位神仙，有很高的地位和威望。
在第28回中，南极仙翁因被观音菩萨的坐骑白马王子欺骗，误会了观音菩萨违背了千年蟠桃盛会的规定。 他在愤怒之下，出言咒骂白马王子，并将怒火转移到太上老君身上。他恶言相向，羞辱老君所代表的门派和地位。
那么，为什么南极仙翁会对太上老君这样失礼呢？可能有以下几个方面的原因：
第一，南极仙翁本身的脾气、性格和经历 ，可能与他行动时的情感波动有关。他在这个场合下已经因为被骗而浮躁，并且生气没有被旁人相信，所以他的口气可能也更加激烈。太上老君恰巧成了他发泄情绪的对象。
第二，南极仙翁可能不太在意太上老君的身份和地位 。在西游记中，不同的神仙有不同的等级和阶层，但是在某些场合下，这些阶层可能并不是那么重要。南极仙翁可能认为自己和其他一些同僚神仙的地位和太上老君差不多，所以他才会无视太上老君的辈分和地位。
最后，需要指出的是，在西游记中，南极仙翁羞辱太上老君的行为实际上是错误的，也不符合传统的尊敬神仙的文化。无论什么原因导致他出言不逊，这样做是不应该的。
在《西游记》中，安天大会是一个重要的场合，它是为了庆祝天庭成功地镇压了孙悟空的叛乱而设立的。在这个场合上，各位神仙都向玉帝表示了祝贺和敬意，而太上老君作为道教的始祖，也受到了众仙的尊敬。
南极仙翁是道教中的一位长寿仙翁，也是太上老君的弟子之一。他在安天大会上的表现，可能是出于以下几个原因：
- 表达对太上老君的尊敬：在安天大会上，各位神仙都对太上老君表示了尊敬，南极仙翁作为太上老君的弟子，自然也不例外。他可能会认为，在这样的场合下，表现出对太上老君的尊敬和感激是必要的。
- 展示自己的地位：南极仙翁作为道教中的一位长寿仙翁，他在道教中的地位也是很高的。他可能认为，在这样的场合下，展示自己的地位和威严也是必要的，以维护自己在天庭中的声望。
- 传达自己的观点：南极仙翁可能会认为，在这样的场合下，传达自己的观点和看法是必要的。他可能认为，太上老君虽然是道教的始祖，但是他的地位并不代表他在所有方面都是正确的。因此，他可能会通过自己的言行来传达自己的观点和看法。
总之，南极仙翁在安天大会上表现出对太上老君的尊敬和感激，同时也展示了自己的地位和威严，并传达了自己的观点和看法。这些行为可能有助于他在天庭中维护自己的声望和地位。