亲爱的读者,很多人可能对光波炉食谱有哪些使用光波炉的注意事项和光波炉食谱盘点推荐不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于光波炉食谱有哪些使用光波炉的注意事项和光波炉食谱盘点推荐的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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光波炉食谱有哪些使用光波炉的注意事项
光波炉的基本原理是远红外穿透与热风包裹结合加热,使食物加热更均匀,对人体无害。所以我们平时做菜的时候,很多人都会使用光波炉来做菜,不仅快速且十分美味,不过刚刚买了光波炉的人们,也许对于光波炉食谱不是那么的了解。下面一起去看看有关光波炉食谱的知识介绍吧。
何为光波炉
光波炉是一种家用烹调用炉,号称微波炉的升级版,光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦,但它具有特别的“节能”手段。光波炉是采用光波和微波双重高效加热,瞬间即能产生巨大热量。
光波炉食谱之烤鸡翅
主料:鸡翅12只、柠檬半个、葱姜适量
辅料:盐1/4小勺、蚝油1大勺、糖少许、料酒1大勺、黑胡椒碎适量
步骤如下:
1:鸡翅洗净,划上2刀。
2:放入容器,挤入柠檬汁。
3:加入葱姜,调入盐、蚝油、糖、料酒、黑胡椒碎。抓匀腌制30分钟。
4:腌好的鸡翅放入烤网内,置于高架上。
5:光波炉设置温度230度,时间14-18分钟。
6:盖上盖子,按启动键。
7:烤8分钟后,将鸡翅翻面。
8:待程序走完,将鸡翅取出即可。
光波炉食谱之蒜香烤茄子
主料:茄子2根、蒜头、3瓣
辅料:生抽3大勺、盐、1/2小勺、糖1小勺、油少许
步骤如下:
1:茄子洗净,去蒂,一剖2半,切花刀。
2:生抽、盐、糖、蒜泥放入容器,搅匀成酱汁。
3:茄子放在烤盘内,表面刷上一层油,置于高架上。
4:再将调好的酱汁均匀的抹在茄子上。
5:光波炉设置温度220度,时间13分钟。
6:盖上盖子,按启动键。
7:烤8分钟后,再刷一层油。
8:接着盖上盖子,将程序走完,取出食用即可。
光波炉食谱之烤牛排
主料:牛排4块、胡萝卜、洋葱
辅料:盐1/4小勺、蚝油1大勺、糖少许、料酒1大勺、淀粉1大勺、小苏打1大勺、橄榄油1大勺、黑胡椒碎适量
步骤如下:
1:牛排冲洗净擦干表面水分,用刀背跺松。
2:剁好的牛排放入清水中,加入小苏打,浸泡30分钟。
3:取出牛排擦干表面水分,放入胡萝卜、洋葱丝,调入盐、蚝油、糖、料酒、淀粉、橄榄油。
4:撒入黑胡椒椒,充分抓匀后,腌制1小时。
5:光波炉设置温度200度,时间6-8分钟。
6:烤网上撒洋葱丝,置于高架上。
7:将腌好的牛排放置洋葱丝上。
8:盖上盖子,按启动键。
9:烤4分钟后,将牛排翻面。
10:程序走完,取出牛排即可。
光波炉的使用步骤
1、将底座框架与容器配合好。
2、接上电源,把定时器与温控器旋钮调到适当位置。
3、放下提手,微电源开关自动开启,提示灯亮,表示其对应提示处于工作状态。
4、烹饪结束,拔下电源插头,把炉头放到炉头架上。
5、用取物架将食物取出。
6、待容器冷却后,先用抹拭清洁,再用水清洗容器。
7、用软布抹拭清洁防护罩。
8、清洁完后,盖上炉头,空热一分钟将容器吹干,将整机放到安全的位置。
使用光波炉的注意事项
光波炉以其方便快捷,健康环保,迅速进入寻常百姓家,成为家庭的“贤内助”。但“贤内助”也有自己的脾性,烹饪时要注意以下一些问题:
1、在光波炉内可使用多种耐高温容器,但如果选择了微波烹调火力,最好不要使用金属或带金属的容器。因为金属对微波有反射作用,不仅使食物较难熟,被反射的微波还会损坏微波炉的部件,影响使用寿命。
2、若烹饪冷冻食品,要先解冻。
3、忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品,这容易造成密封品爆炸破裂,但特殊标明的微波食品除外。如果为防止水分蒸发,在装食物的容器上加上保鲜膜,应刺上一些小孔。
4、忌用光波炉油炸食品。油炸食品一般要求缓缓加热进行,而光波和微波加热速度都很快,容易发生危险。
光波炉食谱盘点推荐
光波炉得到了很多消费者的喜爱,很多人喜欢使用光波炉制作美食,本文盘点了光波炉食谱,大家可以作为参考。
对于光波炉食谱我们必须要有一个清楚的认识,
比如,我们利用光波炉去做鸡翅的时候,一样需要准备好齐全的材料,像一些鸡翅,还有就是酱油、料酒、胡椒粉、葱姜、糖、盐,五香粉等等,BBQ酱(烧烤酱)、蜂蜜其实也是在光波炉食谱上必不可少的。做法:
1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀,放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉、盐,五香粉,BBQ酱的调料里面拌匀,盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上,中途翻面。
2、烤箱220度预热,鸡翅上烤架,下面烤盘铺锡箔纸(方便清理)来接滴下的油汁,或者把鸡翅排放在锡纸上,烤15分钟(期间翻几次面),刷上蜂蜜和BBQ酱,撒一点起士粉(起士粉作用让皮变得更脆),再烤5--10分钟。出炉。上桌。
千层鸡肉。材料:鸡胸肉一副,洋葱半个,土豆1个。将肉切成薄片,加米酒、生抽得1汤匙,糖、淀粉各1茶匙,盐2/3—1茶匙(盐的份量,重口味的放1茶匙,象我吃得淡的就放2/3茶匙也可以了),腌10分钟入味起司切片擦丝(冰得太硬了,擦丝实在困难,我都是直接片成薄片来用的),一碗左右。洋葱半个切细丝;土豆去皮后切片,再切丝,
在水中加1茶匙盐,浸泡5分钟,捞起沥干水份。8寸派盘一个(或者其他耐热耐烤容器),抹上奶油。蒜泥白肉
材料:生净带皮猪后腿肉250克调料葱2根,姜3片,蒜泥、沙拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许;
操作方法:①将肉洗净,加入葱姜。②器皿中放1大匙沙拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。
光波炉用法及注意事项
1、若用光波炉烹饪冷冻食品,要先解冻。使用微波低功率档,使之均匀解冻;对一些厚薄不一的食品,在解冻到一半时,为防止某部分煮熟,可先暂停一会儿,而后再继续解冻;一次解冻的食品不宜太多,也不宜太厚,肉类食品的厚度最好不超过3厘米,其它食品的厚度不超过5至7厘米。
2、不能用光波炉油炸食品,油炸食品一般要求缓缓加热进行,而光波和微波加热速度都很快,容易发生危险。
3、忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品,这容易造成密封品爆炸破裂,但特殊标明的微波食品除外。如果为防止水分蒸发,
在装食物的容器上加上保鲜膜,应刺上一些小孔。4、在光波炉内可使用多种耐高温容器,但如果选择了微波烹调火力,最好不要使用金属或带金属的容器。因为金属对微波有反射作用,不仅使食物较难熟,被反射的微波还会损坏微波炉的部件,影响使用寿命。
5、对于才开始使用光波炉者,对于食物需要用的时间不是很清楚,那么不要走开,透过光波炉门可以看到食物,当颜色变深时尽快把电源拔掉。
6、蒸食物最重要是盖上锡纸或者用厨宝在食物表面加覆盖。另外需在下层放一小碟子水,或者在炉子里面撒一点水,增加水分。光波炉用法
7、忌超时加热,如果食品放入光波炉内加热或者是解冻,但忘记取出或者时间超过2小时,
那么应当将食物丢掉不食用,以免造成食物中毒哦。光波炉食谱就介绍到这里,希望对于你有所帮助。
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