小伙伴，对于舌尖上的中国十大面食有哪些和十大最好吃的面排名，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于舌尖上的中国十大面食有哪些和十大最好吃的面排名的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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舌尖上的中国十大面食有哪些
1、老北京炸酱面——是用老北京干黄酱为主要配料制成的配料，配上黄瓜、黄豆、豆芽等清水煮制的配菜，主要流行在北京、天津、河北等地的北京菜传统小吃。
2、昆山奥灶面——面条的种类大致可分为白汤卤鸭和红油爆鱼两种，不能吃辣的可以选择白汤底的，品尝起来味美汤醇，十分可口。
3、河南烩面——品尝起来筋韧有弹性，鲜香美味的面条，汤底是利用羊骨、羊肉和七八种中药一同熬制而成，根据个人口味还可加上辣椒油、鹌鹑蛋、签章、海带丝等配料。
4、兰州拉面——凭着面条精细，汤鲜肉烂而闻名于世的食品，是有着中华第一面美誉，融汇了无数清汤牛肉面厨师心血与智慧的美食。
5、镇江锅盖面——是道面条有着较好柔韧性，且软硬恰当，配上各类浇头制成的老少咸宜的地方特色传统面食，味道十分鲜美好吃。
6、山西刀削面——由唐朝驸马创制的传统面食，品尝起来外滑内筋，越嚼越香，并且可以配上各类臊子和调料一同食用。
7、武汉热干面——是以碱水面为主要原料，配上芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、花生沫等配料按照一定配比制成的湖北省特色小吃。
8、延吉冷面——用高汤配上泡菜、苹果、牛肉等配料制成的，主要流行在吉林延边地区和整个朝鲜半岛，煮的面通常用的是荞麦面冷面，品尝起来十分筋道爽滑。
9、四川担担面——源自于四川成都和自贡市的川菜系传统小吃，一碗散发着扑鼻香气的面条，品尝起来咸鲜微辣、十分入味，是深受当地人喜爱的面点。
10、杭州片儿川——这道面条最大的特点就在于，浇头是以雪菜、笋片和瘦肉片制成，配合着筋道的面嗦一口，鲜美异常。
十大最好吃的面排名
十大最好吃的面排名为：热干面、河南烩面、陕西臊子、重庆小面、陕西油泼面、新疆拌面、阳春面、安徽牛肉板面、浆面条、山西刀削面。
1、热干面
热干面是湖北武汉出名的面条，作为舌尖上的中国十大面食之一，是武过早的首选，用碱水面搭配上浓郁的芝麻酱，再加上其他经典配料，真的非常好吃，再配上蛋酒，简直是灵魂搭配。
2、河南烩面
河南作为主义爱好者，自然也少不了面食，河南烩面是五大名面之一，宽面条搭配上高汤及各种配菜，面劲道汤也香，深受全国人民的喜爱，是河南三大小吃之一。
3、陕西臊子面
陕西臊子面是陕西有名的地道小吃，细长的面条加上臊子搭配，口感鲜香麻辣都有，可谓一绝。
4、重庆小面
重庆小面是重庆的特色面食，是重庆最受欢迎的面食，是重庆小吃排名前十名，是重口味的爱好，准好的面条加上特质的佐料，非常好吃，以辣文明，在重庆人心里，一碗简单的重庆小面不亚于一顿重庆火锅。
5、陕西油泼面
陕西油泼面是陕西传统小吃，做法也很简单，煮熟的面条加上佐料和灵魂辣椒面，用热油浇至而成，是调料溶于面中，色香味俱全。
6、新疆拌面
新疆拌面也叫拉条子做工精细，手偶共拉直的面加上各种调料，也很好吃，在新疆极为出名，后来走向大众，深受各地人们的喜爱。
7、阳春面
阳春面又叫清汤面，是扬州的传统面食，做法简单，面条配上葱花，猪油，汤鲜味美，虽然很简陋，但非常好吃。
8、安徽牛肉板面
安徽牛肉板面是安徽地道传统小吃，历史悠久，主要是用牛油，牛肉，面还有其他配料所制，味道鲜美，口感极好，后来在世界各地流传，深受喜欢。
9、浆面条
浆面条也叫酸苗条，是河南洛阳传统名吃，以发酵的绿豆作为面浆，再配上面条，制作简单，具有独特的酸味。
10、山西刀削面
山西刀削面也叫驸马面，是山西的特色美食，是山西面食的招牌，也是世界最好吃的十大面条。因刀削而出名，形状似柳叶，配上不同的调料，都深受面食者的喜欢，是五大面食之一。
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