小伙伴，对于尖椒豆腐皮如何做豆腐皮咸香软韧香辣不干硬和尖椒豆皮的家常做法是什么，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于尖椒豆腐皮如何做豆腐皮咸香软韧香辣不干硬和尖椒豆皮的家常做法是什么的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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尖椒豆腐皮如何做，豆腐皮咸香软韧香辣，不干硬呢？
尖椒豆腐皮如何做，豆腐皮咸香软韧香辣，不干硬呢？
尖椒豆腐皮做为四川菜中更为生活中的一道菜，用口味软韧的豆油皮和麻辣的青椒做配搭，总体口味麻辣咸鲜，尤其健脾开胃下饭菜，无论是再生活中的菜，我们都需要用到小窍门，这道菜也一样这般。
做尖椒豆腐皮，铭记“1绰水2水淀粉勾芡”的小技巧，豆油皮软韧不干结，并且久炒也不会烂，下边我便会将这道青椒豆腐皮的做法分享给大家，这道菜合适喜欢吃辣的好朋友，用于拌米饭或者配搭馍馍吃全是非常不错的挑选。
青椒豆腐皮的做法：预留食物：青椒1个，豆油皮120克，蒜头3瓣，姜片1一小块，生抽酱油1勺，白砂糖少量，白胡椒粉少量，芡粉少量；制作过程
第一步
豆油皮首先用冷水冲洗干净，切割成条形，在锅中添上水，待将水烧开后，再加上一勺盐，倒入切开的豆腐片，烫1min捞起来；
第二步
切完的豆油皮沥干水分完用，青椒去根处，去辣椒籽，切割成丝，喜欢吃辣的能够附加配搭点辣椒干，姜片一小块切割成末，大蒜剥皮切割成蒜泥；
第三步
筹备一个小盘子，用1勺木薯淀粉和1勺冷水调为淀粉水，待将每一个食物备好便能逐渐烧菜，炒菜锅中添上少量植物油，烧开后倒入生姜沫和一小部分的蒜泥；
第四步
文火炒出香气后，将青椒丝放入锅中，走红快炒，见到青椒略微变软的时，将切开的豆腐片放入锅中，与此同时再加上点生抽酱油、白砂糖和少量的食用盐调料；
第五步
炒制匀称后加上少量的白胡椒粉，炒之后，淋入事前调准的水淀粉勾芡，快火煸炒匀称，上洒剩下的蒜泥炒之后，这道菜就搞好了，熄火起锅。
我汇总：豆油皮是生产加工成的的豆类食品，富含蛋白质及其钙元素，适度吃能够有效为身体做填补，豆油皮我特别喜欢配搭青椒烧菜，麻辣咸鲜，吃着尤其舒服，在没有食欲的情况下做这道菜，相信你的亲人还会十分有兴趣，一道有胃口的小菜，吃过一次就会迷上，当然做这道菜就是为了用较为辣的青椒来做，怎么样用柿子椒总体口味还会受到影响，豆油皮吸收了青椒的甜味，吃着才更为可口。
尖椒豆皮的家常做法是什么？
主料：尖椒2个、豆皮2张葱花少许。
辅料：色拉油适量、盐少许、酱油少许。
1、准备好材料，尖椒切丝，豆皮切块。
2、锅烧热放少许色拉油，加入葱花炒出香味。
3、放入尖椒翻炒。
4、继续翻炒。
5、放入豆皮翻炒。
6、翻炒均匀。
7、加入少许盐酱油调味。
8、翻炒均匀。
9、尖椒炒豆皮的成品图。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。