亲爱的朋友们，对于越橘科食物有哪些和越桔属的介绍，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于越橘科食物有哪些和越桔属的介绍的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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越橘科食物有哪些?
越橘科食物有兔眼越橘，狭叶越橘，澳洲越橘，蔓越橘等。
越橘又名蓝莓，是越橘科越橘属的落叶或常绿灌木，小浆果蓝色或紫色，富含维生素E和黄酮类色素以及铁、锰等微量元素，有延缓衰老，抗疲劳，抗癌和抗炎作用，是联合国粮农组织推荐的人类5大健康食品之一，也是第三代水果，即营养性、功能性水果的先锋类型。
越橘作为果树其栽培历史尚不足百年，越橘原产北美，栽培始于美国，加拿大和美国是目前越橘的最大生产国。越橘生态类型多样；浆果鲜食风味独特，营养丰富，可食部分为100%；加工性能良好，可制成果干，果酱，果汁，冰淇淋等。
花白色，果实呈美丽的蓝色或紫色，秋叶红色，是生产和观赏结合的优良果树类型，具有非常广阔的开发利用前景。
越橘的功效与作用
止痢止泻：
越橘的果实味酸、甘，服用后能够对多种细菌的生长起到抑制的作用，从而可以起到消炎、抗溃疡的效果，具有止痢、止泻的作用，因此对于患有痢疾、肠炎的患者来说可以通过服用越橘来起到缓解的作用。
保护血管：
越橘的果实中含有多种维生素和矿物质，服用后可以为人体补充多种营养元素，从而维持血管正常的弹性，促进血管的收缩和扩张，因此对于血压偏高、血脂偏高的人群来说适当地服用一些越橘可以很好起到保护血管、预防心脑血管疾病发生。
越桔属的介绍
越橘属（学名：Vaccinium）是杜鹃花科下的一个常绿灌木属，地生，少附生。叶常绿，总状花序，花小形；花冠坛状、钟状或简状，花丝分离，子房室有胚珠；花柱超出花冠，浆果球形，种子细小。本属适应于酸性土壤，有一些种的浆果大，味佳，且富含维生素c，有较高的食用价值。尤其是分布北温带的一些落叶种类，分布广，产量大，加工成果酱或果子冻，在北美已成为商品。中国有少数种类如南烛、乌鸦果、越桔等的果、根或叶可药用。本属模式种：黑果越桔VacciniummyrtillusLinn．
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