亲爱的朋友们，大家好，相信很多人对萝卜排骨汤需要什么材料_萝卜排骨汤的做法窍门都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于萝卜排骨汤需要什么材料_萝卜排骨汤的做法窍门的知识，希望能够帮助大家解决一些困惑。
本文目录一览
萝卜排骨汤怎么炖
做法如下：步骤1、新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净，放入汤锅中，加几片生姜；
步骤2、白萝卜半根，去皮切块，放入锅中；
步骤3、加高出排骨和萝卜一倍的水；
步骤4、放一颗八角和一小把薏仁米（有除湿功效），先大火烧开5分钟，再转中小火煲20分钟；
步骤5、出锅前撒盐调味，即可盛出享用啦。
排骨萝卜汤怎么炖
炖排骨萝卜汤的做法如下：
所需材料：
排骨 500 克
萝卜 1 个
姜片 3 片
葱段 2 根
料酒 2 汤匙
盐适量
水 适量
步骤：
排骨用清水洗净，放入开水中焯水，去除血沫备用。
萝卜去皮，切成小块备用。
热锅冷油，加入姜片和葱段爆香。
加入焯过水的排骨煸炒至表面微黄。
加入料酒，炒匀后加入适量清水。
放入萝卜块，盖上盖子，大火烧开后转小火炖煮 1-2 小时。
炖至排骨熟烂，汤汁呈白色浑浊状态即可关火。
根据个人口味适量加盐调味即可享用。
温馨提示：如果要汤汁更清澈，可以将排骨焯水后用凉水冲洗干净再进行下一步的炖煮过程。
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