亲爱的网友们，很多人可能对大头菜炒粉怎么做和包菜炒粉丝的做法不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于大头菜炒粉怎么做和包菜炒粉丝的做法的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
大头菜炒粉怎么做
问题一：大头菜炒粉的做法，大头菜炒粉怎么做好吃，大头粉丝炒大头菜主料
粉丝一把卷心菜一个
干红椒两三个蒜末少许
葱花
卷心菜炒粉丝的做法步骤
1.材料：粉丝一把，冷水泡发（大约3小时），用剪刀剪断一下；卷心菜一个，洗净后切丝；干红椒两三个，蒜末少许；另外还有一些葱花
2.热锅热油每次要炒粉丝这类的东西，油都可以适量多放一点点~油热以后先把干红椒、蒜末倒入锅中爆香~
3.把卷心菜丝倒入锅中，稍作翻炒，然后放入盐、料酒、醋、和少许糖
4.卷心菜炒软以后，把处理好的粉丝倒入，快速翻炒，期间再加一些生抽和盐调味~
5.然后就可以盛盘了~~~撒上一点葱花~
问题二：头菜炒粉怎么做如何做好吃大头菜炒粉做法：
主料：大头菜300克，粉条200克，红辣椒1个；
将大头菜洗净，切丝；
事先泡好的粉条粉条入沸水烫3分钟，捞出。
炒锅放油，葱花炝锅，
将大头菜丝和辣椒丝放入锅中翻炒，
加入粉条，
炒3分钟，加入盐，酱油，味精等调味翻拌均匀即可装盘。
问题三：卷心菜炒米粉的做法，卷心菜炒米粉怎么做好吃1.卷心菜洗净后切块
2.米粉用热水泡软后再沥干水备用
3.热锅下油，爆香蒜头后将卷心菜倒入翻炒至软
4.然后再将米粉倒入一同翻炒
5.最后加盐和生抽炒匀
6.可以上桌了
问题四：圆白菜炒粉怎么做好吃用料
主料
洋白菜300克
粉丝100克
辅料
金针菇
100克
生抽酱油
3茶勺
洋白菜炒粉的做法
1.
细粉丝和金针菇用开水焯一下
2.
洋白菜切成细丝
3.
热锅放入适量的花生油（比平时炒菜多一点）放入洋白菜翻炒放入粉丝和金针菇
4.
放入较多的生抽（比平时炒菜多2倍）
5.
翻炒均匀即可
烹饪技巧
喜欢辣可以用红辣椒爆锅。
问题五：圆白菜炒粉条的做法，圆白菜炒粉条怎么做好吃圆白菜炒粉条的做法步骤
1
备好主要食材
2
圆白菜切丝，这时候可以把粉条上锅煮一下
3
圆白菜洗净后控净水
4
粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用，瘦肉切丝
5
把肉用生抽、生姜、料酒拌匀，再拌入植物油
6
锅内入植物油，温热时放入肉丝，用筷子搅散，肉丝变白加入葱花爆香
7
放入酱油提色
8
开大火，油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝
9
快速翻炒，放入盐
10
圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋
11
捞入粉条快速翻炒拌匀，加入蒜末激出香味即可关火。
12
开胃下饭
13
虽家常却美味
小窍门
1圆白菜的丝要切的细些，这样在还没怎么出汤的时候就已经熟了
2粉条煮好后捞入凉水里这样不会黏在一起，用的时候直接捞入菜里更清爽，也很容易拌开
3要点是白醋，虽加醋却不酸，成品是咸鲜下饭，非常值得一试
4最后蒜末的加入很重要，特别提味
问题六：圆白菜炒粉丝的制作方法圆白菜炒粉丝，主要调料生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克，糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉将大白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝；2.将粉丝用温水泡透，切成段；3.葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用；4.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；5.放入大白菜丝，加糖、生抽煸炒几下；6.放入粉丝、精盐、醋炒匀，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。
问题七：如何做包菜炒粉用料
主料
卷心菜200g
粉条（干）150g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
调和油
适量
陈醋
适量
花椒粉
适量
包菜炒粉的做法
1.包菜洗净切块。
2.粉条入沸水中煮熟。
3.煮熟后的粉条过凉水。
4.炒锅加入适量油，下入葱姜蒜，红辣椒碎爆香。
5.下入包菜大火爆炒。
6.炒至包菜变软。
7.下入粉丝。
8.跳入一滴生抽，撒入适量陈醋，花椒粉，盐，鸡精，翻炒均匀即可。
问题八：如何炒卷心菜卷心菜炒粉丝又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮卷心菜(cabbage)，又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的卷心菜叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、莲花白等。属于甘蓝的变种，中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来吧。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功能基本上和圆白菜相同。卷心菜原产于地中海沿岸，由不结球的野生甘蓝演进、驯化而来，13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型。16世纪开始传入中国。
问题九：大头菜炒饭的做法，大头菜炒饭怎么做好吃，大头大头菜炒饭的做法
食材
主料
米饭
1000g
卷心菜
1颗
辅料
香菇
5个
鱿鱼干
1个
步骤
1.香菇鱿鱼热油锅爆香
2.另起油锅炒卷心菜
3.材料炒好后就加入米饭炒拌均匀，，调料，最后加入芹菜碎
问题十：粉丝怎么做好吃，鸡蛋圆白菜炒粉丝的家常做法鸡蛋圆白菜炒粉丝的家常做法
主料
卷心菜400g
鸡蛋2个
粉丝1把
调料
食盐
1小勺
鸡精
1/4小勺
1.粉丝一小把用冷水泡约15分钟至稍微变软，用剪刀将粉丝剪短一些
2.圆白菜1/4棵去掉实心的茎，将圆白菜切成宽0.5厘米左右的细丝，并用水投洗一下
3.鸡蛋一个备用
21.锅内少量油，放入鸡蛋炒熟2.鸡蛋拨一旁，用剩余的油将葱姜蒜爆香3.放入圆白菜丝炒至稍微变软4.放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软，调入适量盐鸡精和生抽，翻炒均匀出锅
21.锅内少量油，放入鸡蛋炒熟2.鸡蛋拨一旁，用剩余的油将葱姜蒜爆香3.放入圆白菜丝炒至稍微变软4.放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软，调入适量盐鸡精和生抽，翻炒均匀出锅
4.锅内少量油，放入鸡蛋炒熟，鸡蛋拨一旁，用剩余的油将葱姜蒜爆香
5.放入圆白菜丝炒至稍微变软
6.放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软，调入适量盐鸡精和生抽，翻炒均匀出锅
包菜炒粉丝的做法
包菜炒粉丝的家常做法如下：
主料：粉条1把、包菜半颗
辅料：面粉少许
1、将包菜从中间一分为二，然后取一半的包菜去掉中间的硬心，再改刀切成细丝，将切好的细丝放入清水中，调入适量食盐和面粉，清洗干净。
2、起锅倒入清水，大火煮沸后放入粉条，煮至粉条透明，夹起无硬芯即可，时间大概6分钟左右，中间时不时用筷子翻动一下，让粉条均匀受热，避免粘底。
3、然后将粉条捞出来过凉水，控干水分后稍微剪短放入盆中，再调入适量食用油，继续调入适量老抽上色，搅拌均匀。
4、锅中倒入油，油热后放入包菜，翻炒至包菜成半透明状。
5、放入粉条翻炒均匀，再倒入适量生抽、少量蚝油、适量辣椒油、少许盐、少量鸡粉，大火快速翻炒入味。
6、出锅装盘，包菜炒粉丝即可制作完成。
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