亲爱的读者，大家好，相信很多人对掺了白糖的蜂蜜结晶图_正宗蜂蜜结晶图片都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于掺了白糖的蜂蜜结晶图_正宗蜂蜜结晶图片的知识，希望能够帮助大家解决一些困惑。
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掺了白糖的蜂蜜结晶图
掺了白糖的蜂蜜结晶图如下：
掺白糖是蜂蜜最普遍的作假方式，因掺假方法不同又可分为掺糖和喂糖两种，其中掺糖是指往原蜜中掺入白糖熬制成的糖浆，而喂糖则是指给蜂群饲喂白糖来生产白糖蜜，尤其是第二种掺假方式普通消费者根本无法鉴别出来，原因是蜜蜂同样会往白糖中添加转化酶并封盖存储。
扩展资料
蜂蜜的真假鉴别可以从结晶难易、结晶状态、结晶颗粒三个方面进行判断。
1、结晶难易
掺白糖的蜂蜜中葡萄糖含量比正常蜂蜜要小，因此不易结晶且即便能结晶也非常缓慢，若发现易结晶蜜种反而不易结晶则肯定有问题。
2、结晶状态
掺白糖的蜂蜜虽然可能出现结晶，但结晶状态与正常蜂蜜有明显的区别，例如掺白糖的蜂蜜可能有局部结晶现象甚至出现块状固体物。
3、结晶颗粒
掺白糖的蜂蜜结晶后可取少量颗粒放在手指上捻，若结晶颗粒较软且易捻化则是真蜂蜜，若结晶颗粒不易捻化或有硌手感则是假蜂蜜。
买的蜂蜜为什么有一半沉淀像白糖一样的结晶？
这样的结晶是因为冷冻形成的，比如天气天冷也会这样的。这样的蜂蜜吃的时候摇摇就好，不影响使用的，不是质量问题。如果您觉得本文对您有所帮助，请在文章结尾处点击“顶一下”以表示您的支持。如果您对本文有任何意见或建议，请点击“踩一下”，以便我们改进该篇文章。如果您想了解更多相关内容，请查看文章下方的相关链接。