亲爱的朋友们，很多人可能对自家烤肉怎样腌制牛肉 自家烤牛肉的腌制方和在家烤肉怎么腌制方法不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于自家烤肉怎样腌制牛肉 自家烤牛肉的腌制方和在家烤肉怎么腌制方法的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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自家烤肉怎样腌制牛肉 ?自家烤牛肉的腌制方法
食材：
牛肉1斤
盐15克
洋葱半个
白砂糖20克
白酒适量
鸡蛋清1个
生粉15克
做法：
1、牛肉洗净，切成片备用。
2、用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味。
3、加入盐和白糖腌。
4、倒入适量白酒，这样会比较香。
5、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀。
6、加少许洋葱提味，腌50分钟.即可。
在家烤肉怎么腌制方法
自己在家烤肉腌制肉的方法如下：材料：牛肉适量，料酒，鸡蛋2个，洋葱段，生姜片，胡椒粉，白糖，十三香，酱油，调料油，咖喱粉，熟花生油，盐。
腌制步骤：
1.牛肉洗净，切成块，放入盆中。
2.加入3片的生姜，再将鸡蛋2个打入盆中，加入洋葱段。
3.再加入适量盐、胡椒粉、白糖、十三香、酱油少许、香料油、孜然粉，混合搅拌均匀。
4.加蚝油1勺、咖喱粉1小勺、料酒2勺，搅拌均匀。
5.最后再倒入熟花生油1勺，腌制2个小时左右即可。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。