朋友们，相信很多人对块茎像蜗牛的植物叫什么腌酱菜用的和农村这种野菜俗称“螺丝菜”做泡菜清脆爽口都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于块茎像蜗牛的植物叫什么腌酱菜用的和农村这种野菜俗称“螺丝菜”做泡菜清脆爽口的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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块茎像蜗牛的植物叫什么，腌酱菜用的
那植物的学名叫草石蚕
别称:甘露儿、宝塔菜、地蚕、螺狮菜、地古瘤
块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。
农村这种野菜，俗称“螺丝菜”，做泡菜清脆爽口，现在10多元一斤
以前在农村，山上、路边到处都是野菜，其中就有一种分布比较广泛的植物根茎，腌制后是非常好吃的泡菜，清脆爽口。这种植物的地下根块非常奇特，长得很像冬虫夏草，白白胖胖的，并且还有螺纹，很多朋友叫它宝塔菜，根茎肥硕丰满，汁水特别多，也被叫作“甘露”。
宝塔菜因身上有螺纹，酷似螺丝，而得名“螺丝菜”，在水边、湿地、田边、荒地等都有它的身影。
下面小编就来为大家介绍一下这种形似螺丝的宝塔菜，我们一起来看看。
宝塔菜最新市场价格
宝塔菜价格会根据产地、品种、质量、数量、市场行情、野生或人工种植等的不同或有上下浮动。
下面小编简单整理了今日宝塔菜产地最新价格行情：河北省邯郸市永年区宝塔菜15.8元/斤；山西省大同市云州区宝塔菜12.3元/斤；河南郑州市惠济区宝塔菜10.28元/斤；辽宁省铁岭市昌图县宝塔菜13.6元/斤；湖南长沙市芙蓉区宝塔菜10.28元/斤；广东广州市天河区宝塔菜11.5元/斤等，以上价格来自惠农网，仅供参考。
宝塔菜产地在哪？
宝塔菜在我国的分布也很广，它原产自东亚及中国大陆等地，其中贵州、河北、山西、江苏、安徽、浙江、四川、云南等地比较常见，台湾地区也有引种栽种，现在也成为了很受欢迎的蔬菜，在当地被称为“假冬虫夏草”。
宝塔菜以前大多以野生的为主，随着近年来市场需求的增加，很多地区都有人工种植。
宝塔菜适应性强，对土壤要求不高，主要生长在温暖湿润的地方，或者水源附近，尤其是排水良好的土壤，长势更佳。
宝塔菜市场前景
1、宝塔菜是一种生长力很强的植物，它一般长在一些山坡和田野里。
人工种植后，宝塔菜的繁殖速度非常快，十分耐旱，产量非常高，种植效益可观。
2、宝塔菜的根茎肉质脆嫩而无纤维，食之甘甜爽口，而且宝塔菜的吃法很多样，既能生吃，也可以凉拌、清炒、腌制、炖汤等，还可以制作成为蜜饯、泡菜等，市场需求较高。
3、宝塔菜营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、维生素、多种矿物质和胆碱等，具有很高的食用价值。
再加上它的长相奇特，酷似冬虫夏草，而且口感甘甜爽脆，是腌制泡菜的好材料，受到很多消费者们的喜爱，市场前景好。
宝塔菜种植技术
1、种植环境
宝塔菜喜欢温暖湿润的气候，耐寒、耐湿热能力较强，人工种植时适宜在土质肥沃、土层深厚、比较潮湿的土壤里种植，也可以在林下行间，或作物垄间间作。
2、选地整地
宝塔菜对肥水要求不严格，但忌黏性土壤和盐碱地。
每亩施有机肥2000公斤，深翻土地20cm以上，将土块打细耙平。
3、种植方法
宝塔菜种植时行距在30cm左右，株距在15cm左右，每穴放两粒种子，放三元复合肥适量，每亩留苗应大于或等于7000株左右。
4、田间管理
宝塔菜在幼苗出土到生长前期，需要浅耕除草三次左右，并追施化肥提苗，南方地区在大雨前或大雨后撒施，北方地区施肥后要立即浇水。
种植宝塔菜的过程中，一定要注意除草，当植株生长旺盛时要进行摘心，现蕾时要给植株掐蕾，让植株生长逐渐转化为地下块茎生长。
在宝塔菜块茎膨大期，要配合喷施含磷钾高的叶面肥。
以上就是对宝塔菜的全部介绍，其实宝塔菜在我国的分布非常广，以前在农村山里到处都有生长，多生于水边或湿地，一般在每年的3、4月及7、8月采挖。
以前宝塔菜属于野生植物，现在被人工广泛培植，很多地方都有卖宝塔菜腌制而成的泡菜，价格一般在20元一斤左右，市场需求高。
而且宝塔菜加工成咸菜或罐头后，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一，受到很多消费者们的喜爱，被誉为“酱菜之上品”。
你们吃过这种宝塔菜吗？关于宝塔菜，还有什么想要了解的，欢迎大家评论分享。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。