朋友们，很多人可能对厨师为什么要戴高帽子 厨师戴高帽子的由来和厨师帽的由来是什么不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于厨师为什么要戴高帽子 厨师戴高帽子的由来和厨师帽的由来是什么的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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厨师为什么要戴高帽子 厨师戴高帽子的由来
有一种说法是，厨师帽起源于公元7世纪的希腊。当时希腊遭到侵略，厨师也被追杀，于是他们向希腊教会寻求帮助，希望能躲到教会里去。为了混入教会中不被发现，厨师们就穿上了和神职人员一样的服装，其中就包括高高的没有帽檐的帽子。后来战争结束了，厨师们为了感激教会的保护，就没有摘下帽子，并且把这个传统保留了下来。再经过不断地改造，厨师帽就变成了我们现在看到的样子。
还有一种说法是，厨师帽起源于18世纪的法国。当时有一个非常有创意的法国厨师，他看到有客人戴了一顶高高的帽子吸引了很多人的注意力，于是他自己也设计了这样一款特别的厨师帽。没想到还特别受欢迎，其他厨师纷纷效仿，最后就流传到全世界，成为厨师的象征与标志了。
厨师帽的由来是什么？
说法一：古希腊时，厨师们为避难逃到庙宇里，为和戴黑帽的教士区分，厨师们戴上了白帽，并传播开来。说法二：法国名厨安德范克莱姆，见顾客戴了一顶白色高帽便刻意效仿，成为轰动一时的，引发其他厨师跟风模仿。印象中，厨师们总是戴着高高的白色厨师帽，让人又好奇又羡慕。但是作为大厨的你了解厨师帽的来历和故事吗？
世界各国的厨师工作时穿的工作服可能不一致，但戴的帽子却基本是一致都是白色的高帽。戴上这种帽子，有利于厨房卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中，不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。
厨师帽的来历一
据说古希腊国内曾经发生了一场暴乱，一些希腊人为了避难逃到了庙宇里。这些难民中有不少著名的厨师，厨师们也跟教士那样隐居起来，一方面换来了安全，另一方面又可以为其他教士做饭，继续他们的烹饪生活。不过有一点却令他们很是不满，所有的教士都带着黑色的教士帽，所以为了区别，厨师们请求戴白色的帽子，他们的请求很快得到了满足。
这个主意很快就传播开来，庙宇外的厨师也纷纷效仿，满满演变到如今，白色高帽就成了厨师们的标志，而且帽子越高越能使他们有成就感。
厨师帽的来历二
据说，200多年以前，法国有位名厨叫安德范克莱姆，他是十八世纪巴黎一家餐馆的高级主厨。安德范性格开朗风趣且很幽默，又爱出风头。一天晚上，他看见餐厅里有位顾客头上戴了一顶白色高帽，款式新颖奇特，引起全餐馆人的注目，便刻意效仿，立即定制了一顶高白帽，并且比那位顾客的还高出许多。
他戴着这顶白色高帽，十分得意，在厨房里进进出出，果然引起所有顾客的注意，很多人感到新鲜好奇，纷纷赶来光顾这间餐馆，这一效应竟成为轰动一时的，使餐馆的生意越来越兴隆。后来，巴黎许多餐馆的老板都注意到了这顶白色高帽的吸引力，也纷纷为自己的厨师定制同样的白色高帽。
久而久之，这白色高帽便成了厨师的一种象征和标志，演变到如今，几乎世界各地的厨师都普遍戴上了这白色的帽子。白色高帽便成了厨师维护食品卫生的工作帽。
厨师帽的意义
现在戴白高帽是厨师的象征,帽子的高低表明厨师级别的高低，帽子越高说明厨师的级别越高，他的厨艺也就越高。据调查，厨师戴的帽子最高达35厘米，所以，在法国人们总爱用大帽子这一称号称呼那些技术水平高、有名气的老烹调师。
不过，厨师帽在中国流行起来是在1949年之后。因此，各位如果看古装剧看到厨师戴高帽子一定得吐槽。
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