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菠萝和凤梨是同一种水果吗?

凤梨其实就是菠萝它们是同一种水果,只是不同的品种。

凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“内刺”,不需要刀划出一道道沟。

凤梨和菠萝的口感略有不同。凤梨相对口感要甜一点。菠萝的话,直接吃起来有点酸涩。相对而言,凤梨就显得口感比较好一点。没有菠萝那种酸涩味。而且菠萝带刺,凤梨没有刺。表面比较平滑一点。

菠萝适合在热带和亚热带地区种植:

世界约有61个和地区有栽培。除中国外,以泰国、美国、巴西、墨西哥、菲律宾和马来西亚等栽培较多。

中国菠萝栽培主要集中在台湾、广东、广西、福建、海南等省,云南、贵州南部也有少量栽培,已有400多年的历史。台湾菠萝主产区在台南、台中及高雄一带。广东省菠萝栽培面积较大,产量较多,产地集中在汕头、湛江、江门等地区及广州市郊。广西主产区在南宁、武鸣、邕宁、宁明、博白等县市。

凤梨的生长习性:

凤梨科植物主要分布于南美洲雨林地区至多岩礁的海岸地带。可分为附生和陆生两大类。附生凤梨以根附着在树皮或岩石上,沿着树干向上生长,一般较耐阴。陆生凤梨通常生长于温暖而阳光充足处,全无荫蔽。凤梨对光的适应能力强。

在阴暗或阳光下都能生长,但应尽量避免阳光直射。夏季可遮光30%~50%,若光线不足,则叶片细长且薄,并且不易开花。虽是很多种类都喜欢生于高温高湿的森林环境,有的种类的叶丛中央空处长期被水泡浸着,但却少听说有水生的风梨种类,有的种类极为耐干早。

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菠萝和凤梨是同一种水果吗

菠萝和凤梨是同一种水果。

很多人喜欢这样分菠萝和凤梨,菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨削掉外皮后没有“内刺”,不需要刀划出一道道沟。但其实,凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果,是同一种植物的不同名字而已,从生物学上来说,“凤梨”的概念大于“菠萝”,因为菠萝是凤梨科凤梨属的。

人类使用和栽培菠萝最早应追溯到美洲古代印第安人。1492年,当哥伦布登上西印度群岛的一个岛屿时,抢先入眼的就是印第安人的菠萝田。中、南美洲的热带丛林就是菠萝的故乡。后来,菠萝传入荷兰,继而传遍欧洲,直到16世纪末,葡萄牙传教士又把菠萝引进了中国澳门,后入广东、海南、台湾、广西、云南等地。

在早期,菠萝这种叫法之前是不存在的,后来传入中国以后才出现了这种叫法。最早存在的只有凤梨。凤梨源自于拉丁文,名称为Ananascomosus,翻译过来就是凤梨的意思。因为欧洲将凤梨命名为“pineapple”,再加上人们发现凤梨果实和菠萝蜜比较相似,于是中国许多地区就将凤梨改称为菠萝了,慢慢地,菠萝这个称呼就成为主流了。

因为水果的尖端带有绿叶,形状就像凤尾,所以在台湾等一些地方也被称为凤梨。可见,菠萝和凤梨的关系,就像马铃薯和土豆的关系。

菠萝刺多,凤梨刺少,这是选育的结果,为了让菠萝更好吃,农学研究者和果农培育出了许多特征不同的品种,有的更甜,有的不用挑刺,有的适合做罐头。到了市场上,商家为了牟取更高的利润,就把无刺的、皮泛青的叫作凤梨,把有刺、叶片带齿的矮胖的叫作菠萝,从而提高价格增加销量。

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