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松露巧克力都是代可可脂做的吗？是不是不健康？
由于代可可脂熔点低，为了达到入口即化的口感，市面上的大多数松露都是添加了代可可脂的。但是，请大家一定区别「代可可脂」和「反式脂肪酸」这两个完全不同的名词。国内消费者总会把「代可可脂」和「反式脂肪酸」混为一谈，实际上对人体有害的是「反式脂肪酸」。
代可可脂是对添加到巧克力中代替可可脂的一类油脂的总称。包括对人体有益的植物油（如「椰子油」），以及氢化植物油等（氢化植物油中通常含有反式脂肪酸），只有反式脂肪酸才是影响健康的罪魁祸首。
对于进口松露来说，海关规定所有的进口巧克力，其成分中，除“可可脂”之外的任何脂类含量超过5%，就会被强制在产品名称中加入“代可可脂”字样。
国产的巧克力并不需要通过海关进行严格的成分检测和标签审核，所以名称规范方面就没有那么严了。购买国产巧克力，一定记得看配料表是否注明反式脂肪酸含量，尽量选择大品牌，毕竟是要吃进肚子里的。
这边给大家推荐一个不含代可可脂的进口松露，Lacasa乐卡莎70%松露黑巧克力，西班牙原装进口的，70%可可含量，不含植物油和反式脂肪酸。
山姆松露巧克力是代可可脂吗，松露形代可可脂巧克力的危害
喜欢吃甜食的朋友们对巧克力也都情有独钟，巧克力也有多种口味供大家去选择，现在商超中出售有多种不同品牌巧克力，很多朋友也都会把巧克力当做日常休闲零食。不同的巧克力也都有不同的成分和生产工艺。山姆松露巧克力是代可可脂吗，松露形代可可脂巧克力的危害。山姆松露巧克力是代可可脂，为了节约生产成本，产品中添加有代可可脂，不过这款巧克力也在市场上也是比较畅销的，非常受各位朋友的喜欢，口感也比较纯正。其实代可可脂对身体也没有任何危害，大家不必有任何担心。我们在平时买巧克力的时候，也可以查看巧克力的成分说明，根据自己喜欢口味去选择。
松露形代可可脂巧克力的危害。大量食用代可可脂巧克力可能会引起消化不良，引起肠胃不适也有一些人表现比较明显，会出现腹胀腹痛情况。另外代可可脂长期摄入会形成脂肪堆积造成身体肥胖。
大家在平时吃巧克力的时候也不宜过多，大量食用巧克力，会增加身体负担，正在减肥的朋友不要吃巧克力，老人和小孩也尽量少吃巧克力。
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