亲爱的读者，很多人可能对真正岩蜜是什么样子和岩蜂蜜怎么辨别真假不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于真正岩蜜是什么样子和岩蜂蜜怎么辨别真假的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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真正岩蜜是什么样子
真正的岩蜜表面上会有小颗粒。
1.纯正的岩蜜表面上会有小颗粒，而不是常见的蜂窝眼。岩蜜表面的颗粒排列均匀而且非常圆滑，这是区别真假岩蜜最明显的地方。
2.纯正的岩蜜表面呈白色，吃起来味道纯正，带有浓浓的蜂蜜香，而假的岩蜜表面略黄，闻起来会有难闻的气味。
3.真正的岩蜜产量比较少，一般产自于云南和四川等地的悬崖峭壁上，再加上采集的比较困难，所以岩蜜的价格会比较昂贵。而市面上假的岩蜜一般都是用白糖、淀粉以及白矾等材料制作的石块，然后在趁热蜂巢和苔藓制作而成的。
岩蜂蜜简介：
岩蜜，岩蜂蜜，纯野生蜂种岩蜂产的蜜，也叫岩蜜，岩蜂蜜主要产于我国云南和、尼泊尔、老挝、缅甸等自然资源良好的地区。岩蜂蜜采集困难，采蜜人必须爬上悬崖才能采集到。
采集野生蜂蜜是云南山区少数民族重要的经济来源，至今很多少数民族仍让使用非常原始的方式采集岩蜂蜜，用藤蔓制作绳梯、徒手爬上悬崖、用烟熏散蜜蜂以采集到岩蜂蜜。
岩蜂是产蜜量最多、最优秀的一种蜜蜂，体格相当于牛虻，当然采集力也就远远超过中蜂。因此值得蜂友和有关专家研究，但因岩蜂对自然环境要求较高、喜欢迁徙，尚无养殖成功的案例。
岩蜂蜜怎么辨别真假
一、看真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈黏稠状，挑起可见柔性长丝，不断流；假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。二、闻真蜂蜜有淡淡的植物味的花香；假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
三、尝真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。
四、热水溶将蜂蜜放入热水中溶化，静置3~4小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。
五、将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。
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