亲爱的读者,很多人可能对如何用冰淇淋粉做冰淇淋和家庭用冰淇淋粉做冰淇淋的步骤不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于如何用冰淇淋粉做冰淇淋和家庭用冰淇淋粉做冰淇淋的步骤的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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如何用冰淇淋粉做冰淇淋
1、在干净的容器中加入饮用水。粉和水比例:1:2.5至3(用温开水效果最佳)2、在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入容器,搅拌均匀;
3、搅拌均匀的冰淇淋浆,在常温下静置15分钟)。
4、将冰淇淋浆倒入软冰淇淋机中,启动机器大约15分钟后即可食用。(无机器的可放入冰箱冷冻室制作,放置一段时间然后再搅拌,基本2-3小时即可以享用)
制作方法:
冰激凌粉:纯牛奶(比例1:3)
1,将粉倒入器皿中之后按比例倒牛奶
2,倒好后用筷子或是勺子将底部四周搅下,避免有粉状3,用打蛋器搅均打发,然后放置15-20分钟放进冷冻室
4,1小时以后拿出(半固体状)用打蛋器继续搅拌,之后再放进冷冻室
5,依此方法每1小时打1次,次数越多越打发口感就越好,然后再冷冻至固体,之后拿出来就可以吃了!
注意:
不可高速打发,以免分离。
家庭用冰淇淋粉做冰淇淋的步骤
制作步骤:1、准备材料:蛋黄3个,砂糖,鲜奶或淡奶200毫升,冰淇淋粉。
2、蛋黄加糖打至奶白色(可以用电动的)。
3、鲜奶或淡奶和冰淇淋粉倒入锅中,用小火煮至锅边起泡(不可煮沸)。
4、慢慢倒入打发的蛋黄,拌匀。
5、倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能沾起雪糕浆。
6、放凉后倒入酸奶拌匀。
7、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻四十分钟。
8、取出即可食用,食用时可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。
总结:以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案,希望对你有所帮助。