回答者:智慧跳兔日期:2小时前

在中国的饮食文化中,螃蟹一直以其鲜美的味道和丰富的营养价值深受人们的喜爱。然而,对于孕妇这一特殊群体,关于螃蟹的食用问题却常常引发一些困惑。那么,孕妇到底是否可以吃螃蟹呢?

首先,我们要明确一点:孕妇是可以适量吃螃蟹的。螃蟹不仅味道鲜美,还富含优质蛋白质、微量元素以及维生素等营养成分,对于孕妇和胎儿的生长发育都有很好的促进作用。

然而,任何食物的摄入都应适量,螃蟹也不例外。螃蟹属于高蛋白、高脂肪的食物,过量食用可能会引起消化不良等问题。此外,由于螃蟹生活在水中,其体内可能携带一些寄生虫或病菌,如果食用不当,可能会对孕妇和胎儿的健康造成影响。

另外,值得注意的是,在孕妇出现腹泻的情况下,建议暂停食用螃蟹。腹泻时,肠道的消化功能会减弱,对于蛋白质和脂肪的消化能力也会降低。此时如果再食用高蛋白、高脂肪的螃蟹,可能会加重肠道负担,不利于腹泻的恢复。

此外,还需要注意的是螃蟹的品质问题。在选购螃蟹时,一定要选择新鲜、无异味的螃蟹,避免食用死蟹或变质的螃蟹。同时,在烹饪螃蟹时,也要确保烹饪熟透,以杀灭可能存在的寄生虫和病菌。

综上所述,孕妇是可以适量食用螃蟹的,但需注意适量原则和食品安全问题。在食用过程中,如果出现了任何不适症状,应立即停止食用并咨询医生的意见。希望每位孕妈妈都能在享受美食的同时,保持身体健康,为胎儿的健康成长保驾护航。

回答者:悠然出南山日期:2018年02月13日

螃蟹含有丰富的钙以及多种人体需要的矿物质,如硒,碘等,还富含蛋白质。孕妇常吃蟹,无论对自身的健康,或胎儿的发育都是有利的。但蟹易附带寄生虫,不但要清洗干净,更重要的是要高温烹熟方可食用。

回答者:朱毅日期:2018年01月30日·中国农业大学食品学院副教授

现在孕妇吃螃蟹,成了科学的象征,谁敢反对谁就是伪科学,不过我是个实诚人,说点实在话,听不听在你。

对螃蟹不过敏、又喜欢吃螃蟹的孕妇,确保烹饪时螃蟹鲜活,确保烹饪过程彻底熟透,这样的螃蟹,孕妇就可以安心吃。

鲜活的、煮熟透了的,把握住这两个基本点,规避了细菌和寄生虫的风险,喜欢就吃吧。

看到有询问怀孕一个月、几个月,吃了螃蟹怎么补救的。没必要焦虑不安,吃的活的,吃的熟的,不会有啥问题。

当然,必须指出,如果孕妇本身属于过敏体质,或者孕前没吃过螃蟹,或者孕前吃过螃蟹后曾感觉不舒服的,我的建议是:怀孕时没必要过多挑战风险类食物,这不是显现自己科学性的时候。

另外,从保守角度来说,孕妇对可以避免的一些食品安全风险,尽可能采取预防性原则,如果不是馋螃蟹馋得不行,那么螃蟹不是非吃不可,同时,在吃螃蟹的时候扣着吃,不要多吃。

这是为什么呢?

根据《食品中污染物限量》(GB2762-2012)中规定,水产动物及其制品(甲壳类)中镉的最大限量为0.5mg/kg。螃蟹具有富集重金属镉的特性,因此在吃螃蟹时,要注意适量,一次不要吃的过多。螃蟹的瘦肉里,镉含量高。

我国虽制定了国标《食品安全国家标准食品中二恶英及其类似物毒性当量的测定》,但主要限定的是检测方法。对于食物中的二恶英含量限量标准,目前仍是空白。但 螃蟹的蟹黄蟹膏并不因此消停,如果在被污染水体中生长的螃蟹,比如在美国纽约港水域长大的,蟹黄蟹膏就有多氯联苯、二恶英残留风险, 对胎儿影响尤甚。

这肉和膏都可能有风险,购买的时候更要注意,孕妇吃的时候更要适可而止。

吃螃蟹的孕妇记住了,一周吃不要超过两次,一次吃不要超过一只。

回答者:可可爱爱妈妈日期:2017年09月28日

民间流传着螃蟹会让人流产的说法,但实际上是没有根据的。

螃蟹能吃的部分主要有两个,蟹肉以及蟹黄(蟹膏),其中的主要营养成分就是蛋白质、脂肪、矿物质等。这些都是人体必需的营养物质,适当食用对人体没有害处,更不可能有流产的效果。

其实你仔细想想,如果吃螃蟹就能流产,那以后一旦意外怀孕还需要做人工流产吗?解决起来简直不要太简单,来几只大闸蟹,既饱了口福,又能流产,简直是神器嘛!

其实在营养专家眼里,孕期应该关注营养够不够、全不全,而不是每天担心哪些食物是「禁忌」「滑胎」。

只要食材卫生,你老公能吃的,你就可以吃,没有那么多「忌口」。合理的多样化的饮食,才能提供均衡的营养,让孕妇和肚子里的宝宝真正受益。

我自己怀孕4个月了,刚好夏天,海边正是吃螃蟹的季节,前后吃了一二十只了吧,只要煮熟煮透,之前不会过敏,螃蟹是很好的蛋白质补充哦!

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回答者:家庭医生杂志日期:2018年02月09日·《家庭医生》杂志官方账号

从西医营养学角度分析,螃蟹是高蛋白的食物,而优质蛋白对身体是有益无害的,因此西医不支持“孕妇不能吃蟹”的说法。

从中医的观点来讲,产前不宜热,产后不宜凉,按常理来说,产前使用一些凉性的食物如大闸蟹,并非孕妇的禁忌。

不过,中草药经典书籍《名医别录》记载着“蟹爪,破包堕胎”。因为螃蟹其性寒凉,有活血祛瘀之功,食用后对早期妊娠会造成出血、流产。尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用,所以一些医生会提醒孕妇不要吃。

但是,不能离开剂量谈毒性。少量食用,问题不大;但本身寒凉之体,则需多点谨慎。

总的来说,就是体质寒凉虚弱的孕妇,或者是怀孕四个月以内的,建议谨慎食用螃蟹。为了保险起见,孕妇需少些吃蟹,更不要吃蟹爪。

值得一提的是,螃蟹属于寒性食物,不能与其他寒性水果一起吃,否则会引起腹泻;另外,螃蟹也不宜和花生同食。喜欢喝茶的孕妇,建议吃完蟹1小时后再喝茶,以免增加胃肠负担。(12)