亲爱的网友们,很多人可能对6种包馄饨的方法不露馅又好看又好吃和包混沌10种经典包法不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于6种包馄饨的方法不露馅又好看又好吃和包混沌10种经典包法的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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6种包馄饨的方法不露馅又好看又好吃!
摘要:馄饨是老少皆宜的美食。
如果你时常改变你的做法,
像猫耳馄饨,元宝馄饨
馅料没有破损,表皮看起来很好,
可以给家人一点惊喜~
来源|乐活(ID:wxtianmei)
毛多馄饨
猫耳朵馄饨是一种很常见的馄饨裹法,特点是皮薄馅大,看起来很饱满。
方法1:
首先把肉剁碎,准备好馄饨皮。在馄饨皮中间放一个肉球。
将馄饨皮的两个尖角对折,贴紧。小心不要漏肉。
向手指方向向内折叠两边的角,直到两个角完全重叠。手上稍微用力,把馄饨皮粘牢。
这样做出来的馄饨是不是像猫s耳朵?超级可爱!
方法二:
把准备好的肉馅放在馄饨皮中间,然后直接把馄饨皮对折。
把对折的馄饨卷成半圆形,然后把两面合在一起,压紧粘牢。
元魂馄饨
制作精良的馄饨形如元宝,特别吉祥,也是最隐秘的包法。
准备好肉馅和馄饨皮。先把肉馅放在馄饨皮中间,抹均匀,压平。
将馄饨皮往里卷一面,直到馅料可以完全卷起来。
用大拇指紧紧按压两侧皮肤。
压好后,把馄饨包在馅料中间,形成半圆形,再把两边的皮粘在馄饨上。
当它s完了一起出院!
方形馄饨
方形的馄饨皮比较厚,比较适合喜欢吃馄饨皮比较浓的朋友。
将馅料放在馄饨皮上,向中间折一个尖角盖住馅料。
将两面的馄饨皮往馄饨尖角方向卷。
两边的角折在一起后,把最后一个角折在上层面包上,收紧,一个方形馄饨就完成了。
这样做出来的馄饨皮略厚,但元气满满。烹饪后蘸酱,它太好吃了!
团文顿
团圆,顾名思义,就是圆圆的馄饨,它不会烹饪时不会变松。
将馅料放在下中间位置,将下侧的馄饨皮卷起来,将馅料完全卷开,留一小边。
捏住两边的皮,向中间折叠起来。
粘好后就成了圆馄饨。它春节期间最好包团圆馄饨,它象征着全家团圆。
云屯
馄饨是最快最容易包的,而且它这也是吃得最多的馄饨。清汤,麻辣,油炸都可以胜任。
将馄饨皮放在掌心中间加入馅料,然后将筷子向下挤压,合上掌心。
将馄饨皮的所有边缘挤在一起,然后紧紧地粘在一起。不是这不是超级简单吗?
下一碗热腾腾的馄饨,一个快乐的周末,人生的小幸运,无非就是这个!
也可以换一种方式吃。炒着吃味道更好!
莲花馄饨
放大!这是一个超高颜值的馄饨包法~
馄饨皮放上馅料后,两面交替对折,贴紧。
把中间没有开口的两个角折起来粘在一起,就像一朵美丽的白莲花。是不是超像?
包混沌10种经典包法
包混沌10种经典包法如下:
馄饨包法第一式:莲花馄饨。
取一馄饨皮平放在手掌心。在靠近馄饨皮一角处放上适量馄饨馅。再把馄饨皮稍交叉折好。再用两只手分别捏住馄饨皮的一角,并向中间反向靠拢。最后把靠拢的两个角叠加捏紧即可。
馄饨包法第二式:港式云吞。
取一馄饨皮平放在手掌心。在馄饨皮中央放上适量馄饨馅。再用筷子往下压馄饨馅。并用五个指头把馄饨皮往中间捏。最后用虎口反复捏馄饨封口处,使封口捏紧。
馄饨包法第三式:元宝馄饨。
馄饨皮中间放适量的馅料。将馄饨皮对折成三角形,边角捏紧。在长边的一角抹水。然后两角对折,重叠压紧即可。
馄饨包法第四式:草帽馄饨。
备好饺皮一张,对角铺在手心。一小勺肉泥放皮中。对角叠成三角形。下边对叠,上角向上翻成草帽状即可。
馄饨包法第五式:温州馄饨。
取肉馅放在馄饨皮中间。然后卷折两次留一些面皮边。把留出来的面皮边折叠上去。再把两边叠加捏紧。
馄饨包法第六式:四川抄手。
取一张馄饨皮平放于手心。用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。将馄饨皮沿对角线对折,并将边角捏紧。用中指勾压肉馅处。顺势将两个角叠加捏紧。
馄饨包法第七式:金鱼馄饨。
备好饺皮一张,铺在手心。一小勺肉泥放皮中。饺皮对角叠呈三角型。一角向对边中间。另一角叠加在一起呈金鱼状即可。
馄饨包法第八式:北方版元宝馄饨。
取一张馄饨皮平放于手心。肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。将馄饨皮的一边往上卷到馄饨皮的约1/2处。再往里卷一次,卷到馄饨皮的约3/4处。将馄饨皮的两个角叠加在一起,捏紧。
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