亲爱的小伙伴们,您是否对生普和熟普哪个好和普洱茶生茶和熟茶哪个好感到陌生?别担心,今天我将为大家介绍一些关于生普和熟普哪个好和普洱茶生茶和熟茶哪个好的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
生普和熟普哪个好
熟普好。生普的加工比较简单,鲜叶采摘下来后以铁锅翻炒、揉捻、放户外太阳光晒干,这样就完成晒青毛茶了。最后再依照外观形式,先以蒸气蒸软再压成饼、砖、沱。熟普,就是延续之前的动作后加上渥堆发酵,这是普洱茶最具特色的制茶工艺。熟普较为难得,所以比较好。
新鲜的生普制成后需要时间陈放,等它进行后发酵,通常要经过几年以上才比较适合饮用(当然时间也跟你存放的环境有关)。也就因为这样的特性(发酵的陈化时间长),导致上市慢,20世纪许多商人便开始寻求改善方法,因此熟普的做法就此诞生。
普洱茶生茶和熟茶哪个好
普洱茶生茶和熟茶都好,两者各有特色,并没有具体的好坏之分。
最重要的还是看个人的喜好来进行选择。生茶是没有经过发酵制作而成的茶叶,保留了茶叶最原始的物质,熟茶是经过发酵制作而成,有着生茶所不具备的香味。
其次生茶的香味是明显的清香味,闻起来会给人一种自然的感觉,入口较为苦涩,而熟茶的香味则是特别的陈香,给人一种厚重的感觉,入口纯厚浓郁,回甘比较明显。两者都是不可多得的好茶。
此外如果是刚制作好的生茶,是不建议饮用的,因为刚制作好的生茶,茶性较为刚烈,同时茶叶中的营养物质还没有来得及进行转化,适口性较差,口感也比较青涩,最好是将其放置一段时间再进行饮用。
普洱茶生茶和熟茶区别
1、气味不同
普洱生茶带有茶叶本身的清香味道,冲泡后的茶汤呈现透亮的黄绿色或黄色,而且存放时间越长的普洱生茶,茶汤颜色越红润,但普洱熟茶带有发酵后的陈香味,冲泡的茶汤为板栗色。
2、口感不同
普洱生茶的口感和绿茶较为相似,入口会有苦涩的感觉,但回味微甜,而普洱熟茶入口柔滑甘爽,味道绵甜爽口,回味有明显的甜味。
3、制作方法
虽然普洱生茶和熟茶的原料都为云南大叶种晒青毛茶,但普洱生茶在制作的过程中,不会经过渥堆处理,属于制作后自然发酵的茶叶,而普洱熟茶制作时,会人工进行渥堆处理,发酵完成后进行蒸压等处理。
如果您觉得本文对您有所帮助,请在文章结尾处点击“顶一下”以表示您的支持。如果您对本文有任何意见或建议,请点击“踩一下”,以便我们改进该篇文章。如果您想了解更多相关内容,请查看文章下方的相关链接。