亲爱的小伙伴们,对于绿茶的最佳储存方法和绿茶的最佳储存方法,很多人可能不是很了解。因此,今天我将和大家分享一些关于绿茶的最佳储存方法和绿茶的最佳储存方法的知识,希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
绿茶的最佳储存方法
绿茶的最佳储存方法有金属罐装贮存法、低温贮存法。
1、金属罐装贮存法
选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶。如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,去除异味。不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓绿茶陈化、劣变的速度。
2、低温贮存法
绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存绿茶。贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。
绿茶的挑选技巧
1、形状
绿茶作为茶叶界的扛把子,对外形的要求很高。尤其是上等绿茶,要根据茶叶的粗细,长短,轻重,大小,及条索之松紧,整碎,均匀,以及茶叶的清洁程度等地方来判断。比如龙井外形以扁而直,尖端不弯曲,身骨细嫩者为上;毛峰以细长而尖端微弯曲者为上。总之,无论茶叶外形如何,都要按照以上的形状特点来判断。
2、色泽
在色泽方面,不同种类的绿茶色泽标准不一样,但是色泽的自然性一定不可缺。一般按照茶色的深浅,枯润,鲜暗,均匀,及有无不正色,劣变色等项来判断。像毛峰以墨绿而略带褐色者为上,龙井、玉露、瓜片均以翠绿色为上。
总之,优质绿茶的色泽须深而鲜,润而均匀。但在鉴定茶叶形状和色泽时候,都需将茶叶翻拌均匀,上下多看,从光线不同的角度来看,以此对照。
绿茶的最佳储存方法
绿茶的最佳储存方法有:用陶瓷罐、牛皮纸袋、金属罐、铝箔袋、真空袋保存。
1、陶瓷罐
绿茶可以用陶瓷罐储存,先准备一个干净的陶瓷罐,再在陶瓷罐中放入几袋生石灰,随后把将要储存的绿茶装入陶瓷罐中,盖上罐盖密封好,置于阴凉干燥处保存。
2、牛皮纸袋
绿茶可以用牛皮纸袋储存,先将干净的牛皮纸袋准备好,再往里面装入几袋活性炭,之后把绿茶装入牛皮纸袋中,将其密封好后放入干净无异味的冰箱里储存。
3、金属罐
绿茶可以用金属罐储存,将金属罐清理干净后,把几袋木炭装入金属罐中,再放入将要储存的绿茶,并将金属罐盖紧,置于干净无异味的冰箱里储存。
4、铝箔袋
绿茶可以用铝箔袋储存,先将干净的铝箔袋准备好,再把绿茶装入铝箔袋中,将其对折包装好后,放入瓦罐中置于阴凉干燥处储存。
5、真空袋
绿茶可以用真空袋保存,先将干净的真空袋准备好,再把绿茶装入真空袋中,然后把真空袋中的空气全部抽干净,最后把装有绿茶的真空袋放入纸箱中保存。
总结:以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案,希望对你有所帮助。