亲爱的小伙伴们，很多人可能对抹茶粉的害处是什么和为什么抹茶粉不能直接食用 抹茶粉不能直接不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于抹茶粉的害处是什么和为什么抹茶粉不能直接食用 抹茶粉不能直接的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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抹茶粉的害处是什么？
从食用的角度来说，抹茶粉没有副作用。
抹茶粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法，是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。因其具有超细粉末状态，故方便在更多领域大量使用。
抹茶粉的发展历史：
1、朦胧起源阶段，作为药用材料。
在《神农本草经》一书中曾经指出：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，在公元前约2700年，神农氏把茶叶嚼碎吞入腹中，迈出人类吃茶的第一步，被誉为“抹茶鼻祖”。
2、缓慢发展阶段
唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶（碾茶），还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。
3、加速上升阶段
伴随茶叶种植、遮荫技术、育种技术的发展，为抹茶提供了更好的原材料；蒸青设备的进步，又促使抹茶的品质得到大幅度提升；超微粉研磨技术的发展，大大提高了生产速度，降低了成本。使抹茶这种古代奢侈品走向普通大众。
以上内容参考：百度百科—抹茶粉
为什么抹茶粉不能直接食用 抹茶粉不能直接食用的原因
1、抹茶粉直接食用会引起肠胃不适，对身体造成危害。抹茶粉是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。不要把抹茶粉洒在糕点上食用，譬如经常吃的抹茶蛋糕，抹茶要先和干面粉混合好，再导入打散的蛋黄中。抹茶粉加工过程中不能有高温过程，不能破坏颜色，不能二次污染，不能意外进入杂质，细度达到要求，才是上好的抹茶。2、抹茶是日本人民广泛饮用的主要茶类，形成了日本茶日本茶道。日本茶道分抹茶道和煎茶道两大门派，但抹茶道最具代表性，其之多是煎茶道无法比拟的。日本最具影响力是抹茶道的表千家和里千家茶道，流传面极广，盛行全国，促进了日本饮茶风俗民众化，因而促使日本人民广泛用茶。日本全年人均饮茶达1.09公斤（中国人民年日均饮茶只有0.38公斤）。
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