韩媒:韩国人平均每年吃掉26只鸡,比中国和日本还多!
7月22日,韩国媒体《朝鲜日报》发表文章称,据统计,韩国人去年平均每人吃了26只鸡。比20年前增加了一倍多。
近日,据韩国农村经济研究院统计,去年韩国屠宰鸡数量为10.1137亿只。如果将其除以韩国人口(约5000万人),人均鸡肉消费量为20只。此外,去年进口了约23万吨鸡肉。这是韩国国内产量(约60万吨)的三分之一。
研究院以此为依据推算出去年韩国人均鸡肉消费量为26只。以不含骨头的肉计算,重量为15.7公斤。
1970年,早在鸡肉普及之前,韩国人均消费量为1.4公斤。然而,自2000年以来,消费急剧增加。鸡肉消费量从2003年的7.8公斤增加到2013年的11.5公斤。10年后的2023年,又增加了4.2公斤。
需求高峰时期是7月,屠宰的鸡超过1亿只。这比供应量最少的2月份多了3000万只。另一方面,人均鸡肉消费量的增长速度较过去有所放缓。2018年以来的五年年均增长率为2%,降至前五年(4.3%)的一半以下。
然而,与其他国家相比,韩国人均鸡肉消费量并不多。根据经济合作与发展组织(OECD)编制的“以鸡肉为主的家禽人均消费量”数据,韩国今年的消费量预计为17.6公斤。高于世界平均水平(14.6公斤),但远远落后于排名第一的国家美国(49.3公斤),也低于欧盟(23.1公斤)。
亚洲吃鸡肉最多的国家是穆斯林人口占多数的马来西亚,人均消费量达到47.4公斤。日本和中国的人均消费量分别为13.4公斤和14.1公斤,低于韩国。而在印度,人均消费量只有2.2公斤。
韩国农村经济研究院研究员宋宇镇表示,“韩国人的肉类消费量正在增加,但低于西方国家”,并补充道,“未来包括鸡肉在内的肉类消费量将继续增加”。
声明:该文观点仅代表作者本人,本信息平台不持有任何立场,欢迎在下方【顶/踩】按钮中亮出您的态度。