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洋葱的功效与作用禁忌

功效与作用:
1、增进食欲、促消化:洋葱气味辛辣,能够胃肠及消化腺分泌、增进食欲、促进消化。
2、抗衰老:洋葱含有微量元素硒,能够消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力。
3、降低血糖:洋葱能够帮助细胞更好的利用核糖,降低血糖。
4、保护心脑血管:洋葱含有前列腺素A,能够扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉血流量、预防血栓形成。
禁忌:
1、患有皮肤病、胃病的人群不宜食用洋葱。
2、洋葱不可以和蜂蜜同食,会伤眼睛。
洋葱:
洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大,近球状;纸质至薄革质,内皮肥厚,肉质,叶片圆筒状,中空,中部以下最粗,向上渐狭,比花葶短,花葶粗壮,高可达1米,伞形花序球状,具多而密集的花;花粉白色;花被片具绿色中脉,矩圆状卵形,花丝等长,子房近球状,腹缝线基部具有帘的凹陷;5~7月开花结果。
原产亚洲西部,中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

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洋葱得名于什么?它原产地是哪国?

洋葱”得名于希腊文中的“甲胄”,洋葱原产地是古埃及。

洋葱这个名字有“胜利的洋葱”一说,在欧洲中世纪两军作战时,骑兵脖子上都戴着洋葱做的“项链”,认为洋葱是有神奇力量的护身符。

古代希腊和罗马的军队认为洋葱能激发将士们的勇气和力量,便在伙食里加大量的洋葱,在古希腊语中,“洋葱”这个词语便是从“甲胄”中衍生出来的。

在西元前一千年,古埃及石刻中就有收获洋葱的图画,这也印证了洋葱原产于中亚或西亚地区,西汉时,张骞通西域,从西域带回的许多物种中,并证明当时在西域就已经有种植洋葱的记录。

扩展资料:

洋葱最直接的吃法就是生吃,即将洋葱切成丝后和其他的蔬菜一起作成蔬菜沙拉,或者将洋葱丝作为配菜和牛排等主食一起吃,还可以在汉堡、三明治里,夹上一些生洋葱丝。

洋葱不但能激起食欲,还具有防腐、抗菌、驱虫等作用,同时,洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分,能杀死多种细菌。洋葱被俄罗斯人认为是天然的防腐剂,并用于制作彩蛋。

参考资料来源:人民网-洋葱

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