皖南和皖北在很多方面确实存在一些差异，以下是一些可能的区别：
方言：皖南地区方言较为复杂，有多种方言分布，而皖北地区方言较为单一，多以中原官话为主。
文化：皖南地区有着悠久的文化历史，特别是徽文化，是明清时期的主流文化之一，对中国的文化产生了深远的影响。皖北地区也有着自己的文化传统，但相对于皖南地区来说，其文化影响力较小。
性格：皖南地区的人性格较为温和、内敛，比较注重文化和教育，而皖北地区的人性格较为直爽、豪放，比较注重实用和功利。
至于更喜欢哪一边的人，这是一个很主观的问题，不同的人会有不同的看法。
从我个人角度来看，我更喜欢皖北的人，因为我就是皖北人，就是喜欢，没有理由。
我以前经常去皖北，因为生意不得不跑。最让我不解的是走到哪里都是脏、乱，那怕是当时的三星级酒店，不要说吃的，就是睡觉都不踏实。
皖南就大不同了，山青水秀，鸟语花香，所到之处，整洁，有序。
自然环境造就了人们的言行的差异，我还是觉得家乡最好。
我是巢湖的，我媳妇是宿州灵璧的。我们每年都会过去待一个礼拜左右，有12年了，大部分都是冬天过年过去的。
两边的区别，这里没有地理人文知识，只有自己个人体会。
1：气温差异：巢湖
冬天也就零下4-5度，灵璧经常-10多度，风吹着直抖。还有一次是十一国庆节去的，穿着短袖短裤去的，正好赶上那块下雨，气温多少不记得了，我只知道把我冻得不轻，后来套了件我老丈人的外套才好些。
2：饮食习惯：第一次过去，我媳妇就说吃馍行不行，我回答没问题。连着吃了四五天，我真的受不了了，真的是馍，都不是我们这边的馒头，软的馒头。还有那块吃饭都是小桌子小凳子，我又胖点，有些小肚子，坐着真难受。
第一次没结婚过去，请我喝茶，结果端了杯白开水，喝茶就是白开水。喝稀饭，没有米的稀饭，还是像喝水。不过也有好吃的，羊肉汤，10块钱一碗加上4块钱5个的饼，每次过去基本隔一天就要吃一碗，今年羊肉汤涨到20了。还有丈母娘有一次给我买的早点老母鸡汤，这是早餐啊，挺好吃就是接受不了早上吃。还有饺子、糖包…各有特色吧，还有知了，我是一口没吃，不敢吃。
3：出行：电动三轮车是必备的，后面还会铺上被子毯子，当初我是抗拒的。但是谁坐谁知道，真香，舒适暖和。
4：洗澡：因为我去的时候都是冬天，两三天就会去趟澡堂，今年去的还是3块钱好像，真便宜有没有，还没搓澡票贵，搓澡5块。一个超大池子，十几个淋浴喷头，一个超级大休息室，一大帮光屁股。印象中我就没去过这样的澡堂，第一次去很害羞，匆匆洗好就跑了，次数多了就习惯了，还可以带瓶牛奶一起泡，泡好了就喝掉。
5：喝酒：我是不怎么喝酒的，今年去也没喝。但是结婚第一次过去还是喝了几回，那边喝酒同一个人要喝两杯，喝的比较多，但是规矩就没有皖南这边多，晚辈要站起来喝，要多喝一些的规矩。
两边各有特色吧，我也不至于直接说喜欢皖南，不能就因为我是皖南的。2011年，我记得特别清楚，结婚前去那边，我媳妇一个堂哥说了一句，个子这么矮，我记了10多年。
我身高165，90年的马，在皖南吧还好，同期身高差不多。当然现在00后甚至10后太能长了。皖北那块的确，我媳妇堂哥他们大都比我高一个头，175以上有的。哼????
我们一直在皖南，但是有时间或者过年就会去皖北，都有喜欢的事与人，说喜欢那边都是自我吐槽，一直想去那边玩玩，希望今年冬天过去可以早起，抗住寒冷。
皖南和皖北是安徽省的两个地域概念，两地不同的地理环境、自然条件及历史背景，使得两地人民在许多方面存在区别。皖南地处江南，气候温暖湿润，土地肥沃，以茶、柑橘、竹编等农特产品闻名；而皖北地处黄土高原，气候较为干燥，土地贫瘠，以小麦、玉米、棉花等农作物为主。在文化习俗及社会风格方面，皖南以茶文化、饮食文化、龙舟竞渡、交通港等为代表，皖北则以黄梅戏、草编、红薯文化等为代表。虽然两地以省份为界线，但是两地的区别本身就体现在人民的生活习惯、价值观与文化传承上。两边我都挺喜欢！！！
皖南属南方（江南），皖北属中原，两地风俗习惯、生活方式大不相同。无论什么地方的人都是中国人，都是中华民族的组成部分，都是密不可分的骨肉同胞，老汉都喜欢爱戴。