朋友们，很多人可能对北京李先生餐饮管理股份有限公司的李先生个和餐厅李先生的历史不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于北京李先生餐饮管理股份有限公司的李先生个和餐厅李先生的历史的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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北京李先生餐饮管理股份有限公司的李先生个简介
李北祺（1932年9月15日—2008年1月27日），是“李先生”事业的奠基人，北京李先生加州牛肉面大王
有限公司原董事会主席。“美国加州牛肉面大王”品牌的创立者，美国餐饮专家联合会终身会员。李北祺先生，字华康，1932年9月15日出生于重庆市铜梁县一个商人家庭，12岁随父去重庆、贵州等地学
习餐饮和经商，后在部队当兵学习驾驶汽车、装甲车等技术，在少年航空学校学习飞行。18岁随迁入台湾，先后就读于台湾大学、美国马里兰大学商学院，并获商学学士学位，38岁美国加州。在洛杉矶成立“中国烹饪艺术公司”，从事烹饪教学，开办中式餐馆，介绍中国的餐饮，经营川、沪、京、粤各式菜品，尤其是他将中国的牛肉面进行精心改良，并在其经营“南北和”餐馆中全力推出，让充满中华美食色彩的牛肉面在遥远的西方生根开花，因而获得了《洛杉矶时报》四颗金星的热情赞扬，这是当时中式餐馆获得的最高评价。
1972年起至1979年，李北祺先生在美国加州陆续开办7家“牛肉面大王”专营店，使其成为南加州华人
广泛喜爱的中式快餐，被美国加州中华餐馆同业会誉为“牛肉面大王”。
1987年5月，在北京东四开办“美国加州牛肉面大王”在中国的第一家连锁店，开创了中式快餐连锁经营的先河。从此，“美国加州牛肉面大王”连锁店如雨后春笋般在中国蓬勃发展。“美国加州牛肉面大王”成为中式快餐一个民族品牌。
1995年9月，随着“美国加州牛肉面大王”连锁经营规模的不断扩大，李北祺先生任董事会主席在北京设立
“北京李先生加州牛肉面大王有限公司”，统一负责“李先生”牛肉面项目在中国的运营发展。经过十几年
的努力，至2010年“李先生”在全国十九个省市已有餐厅近400多家，员工7000多人。“李先生”成为中国餐饮业一道亮丽的风景，一面鲜艳的旗帜。
2008年1月27日，李北祺先生因病在北京逝世，走完了他拼搏奋斗、充满传奇的人生道路。
李先生是一位杰出的企业家，也是一位坚定的爱国者。他时刻不忘造福家乡，回报社会，捐修长城，赞助
亚运；解囊赈灾，慷慨助学；表现了忠贞爱国的赤诚之心，炽热之情。李先生系1991年亚运会赞助商之一“修我长城张学良基金会”副会长。上世纪90年代初，在重庆市铜梁县捐建了“北祺希望小学”。
餐厅李先生的历史
创始人李北祺先生，字华康，1932年9月15日出生于重庆市铜梁县桐梓园。
14岁起当学兵，学习机械和航空。
1949年，迁至台湾，在台湾大学学习英语，后又在马利兰商学院学习商科。
1970年移居美国。
2008年1月27日，李先生在北京病逝。
先生一生热爱餐饮艺术。
加州牛肉面1972年在美国创立时，商号是“牛肉面”大王。
1987年5月28日，中国大陆的第一家加州牛肉面餐厅，在北京东四西大街26号开业，商号是“美国加州牛肉面大王”。
1991年9月16日，在太原市柳巷南路4号，中国的第10家“美国加州牛肉面大王”开业。
1995年，中国的第100家“美国加州牛肉面大王”开业。
1996年，李北祺注册了“李先生”，“李先生头像”一系列商标，将其使用在他开设的“美国加州牛肉面大王”连锁餐厅中。
并成立北京李先生加州牛肉面大王有限公司，全面负责“美国加州牛肉面大王”在中国的发展。
迄今为止，李先生加州牛肉面大王，已在中国的黑龙江，吉林，辽宁，河北，北京，上海，天津，内蒙古，山西，山东，河南等15个省，直辖市，共开设连锁餐厅380余家。
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