牛奶可以直接喝吗_到底能不能喝牛奶

亲爱的读者，很多人可能对牛奶可以直接喝吗和到底能不能喝牛奶不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于牛奶可以直接喝吗和到底能不能喝牛奶的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。

本文目录一览

• 1、牛奶可以直接喝吗
• 2、到底能不能喝牛奶？

牛奶可以直接喝吗

生牛奶除去本身含有的微生物，在挤取、装桶、运输过程中也是很容易受到外在细菌感染的，所以饮用之前一定要先煮熟。

对于生牛奶，煮沸一次杀菌效果是不好的，建议煮沸三次之后再饮用，这样的话，生牛奶中的细菌就会杀死的差不多了。

我们生活中常见的牛奶多是加工过的，是可以直接饮用的，饮用牛奶时需要注意以下三点：

1、牛奶不宜空腹饮用：

牛奶是一种高蛋白食物，空腹饮用牛奶的话，就会造成营养成分的流失，因为牛奶会被迫转为能量消耗，而且较难吸收。

2、牛奶适合慢慢喝：

牛奶慢慢饮用的话，会在我们的胃中得到充分酶解，进入肠道以后吸收起来就会更加简单。

3、牛奶适合热着喝：

牛奶冷饮的话其实是不利于人体吸收的，尤其是冷藏之后的牛奶，在夏季最好是饮用常温牛奶，到了冬天最好烫一下再饮用。

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到底能不能喝牛奶？

以我的亲身实践告诉你牛奶到底能不能喝。

去年我发现自己的指甲特别软，感觉这是缺钙的表现，于是到医院去查了一下的确是缺钙，我不敢吃钙片，他的结石就开始喝牛奶。喝牛奶，我主要是喝新鲜的牛奶各种品牌呀，全都尝试遍了，蒙牛、伊利、三元、光明、哈啰啊等等，而且我还喝得很多，我早上喝250毫升，晚上喝250毫升，这样一天的钙量就足够了。

喝了一年多的牛奶以后，我发现我的身体出现了三大变化。

一、舌头齿痕特别严重，舌头胖的感觉嘴里都放不下舌头了，抵着牙齿有微疼的感觉。说明身体有寒湿。现在到了夏天，我把牛奶停掉了。

二、特别爱上火。

三、指甲由软变硬。

以上变化说明牛奶补钙的确有效。牛奶加重身体的寒湿也是真的。喝牛奶有利有弊，要根据个人身体情况的不同来选择。

牛奶中主要是水分，有87%~89%，水分是人体必需的七大营养素之一。同时牛奶中还有蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质和维生素等。

1、牛奶中的蛋白质

牛奶中蛋白质含量为3%~3.7%，主要是酪蛋白和乳清蛋白，少量的脂肪球膜蛋白。蛋白质是组成人体的重要成分之一。人体对蛋白质的需要实际上是对氨基酸的需要。

牛奶蛋白质中主要氨基酸有20种，其中包括赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸，共8种人体必需氨基酸。因此，牛奶中的蛋白质是优质蛋白质，可以提供人体必需的8种氨基酸。

特别提示:

在小麦、大麦、燕麦、大米和玉米中的蛋白质，赖氨酸含量很少；在花生和大豆中的蛋白质，蛋氨酸含量较少。因此，食用馒头、米饭、燕麦片、玉米和花生、豆制品时，同牛奶搭配，可避免人体缺乏赖氨酸和蛋氨酸，使蛋白质容易被人体消化吸收。

在小麦、大麦、燕麦、大米和玉米中的蛋白质，赖氨酸含量很少；在花生和大豆中的蛋白质，蛋氨酸含量较少。

2、牛奶中的乳糖

牛奶中乳糖含量为4.5%~5%。

通常情况下，乳糖是婴儿主要食用的糖类。乳糖能保持婴儿肠道中最合适的肠菌数量，并可促进钙的吸收。因此，牛奶是婴儿主要糖源。

3、牛奶中的维生素

牛奶中含有维生素A、维生D、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素B6、泛酸、生物素、叶酸、维生素B12、维生素C、维生素E、胆碱和肌醇等。维生素是维持人体正常生理功能必需的营养素。牛奶是维生素最好的来源。

4、牛奶中的矿物质

牛奶中主要含有钙、镁、铁、钠、钾等矿物质和微量的碘、铜、锌等。

钙是骨骼和牙齿的重要组成成分。100克牛奶中含钙100~120毫克。牛奶中的蛋白质和乳糖可促进钙的吸收，牛奶中的钙容易被人体吸收利用，因此，牛奶是婴幼儿最理想的钙源。

5、牛奶中的胆固醇

胆固醇是人体细胞膜的重要组成成分。据报道，正常人每天胆固醇平均摄入量为106~254毫克。

血胆固醇高与心血管病有关。牛奶中的胆固醇含量低，100克牛奶中含有胆固醇13毫克。因此，喝牛奶不会造成血胆固醇高。

二、牛奶的坏处

1、牛奶中的乳糖不耐受

大约有40%的儿童，小肠乳糖酶的分泌量减少或活性不高，牛奶中乳糖不能被消化和分解，部分乳糖被结肠菌群酵解成乳酸、氢气、甲烷和二氧化碳。乳酸肠壁，增加肠蠕动，引起腹泻。因此，对乳糖酶缺乏或乳糖酶活性低的儿童，喝牛奶会引起腹泻。

随着年龄增加，肠道中乳糖酶活性急剧下降，甚至是完全没有活性，因此，成年人喝牛奶，其中的乳糖不易消化，有的人也会引起腹泻。

2、牛奶中的蛋白质过敏

由于环境污染、体质不同、用了太多的抗生素药物，会使人体内菌群不平衡，会对牛奶中的蛋白质产生过敏反应(异常免疫反应)，引起腹泻，伴有皮肤湿疹。对于婴幼儿来说，是牛奶蛋白过敏。

特别提示:

(1)乳糖不耐受:口腔酸臭，多屁，腹泻时大便又酸又臭，大便泡沫。

(2)牛奶蛋白过敏:反复吐奶，腹泻，大便臭而不酸，大便无泡沫，带粘液血便，伴有皮肤湿疹。

(3)对有乳糖不耐受的人，不能喝牛奶，可以选择无乳糖牛奶。

(4)对牛奶蛋白质过敏的人，不能喝牛奶，应选择蛋白质深度水解的配方奶粉。

喝牛奶，可为人体补充水分和优质蛋白质，提供人体必需的8种氨酸酸。

喝牛奶，可为提供糖源(非母乳喂养)、维生素和钙等矿物质。

食用馒头、米饭、燕麦片、玉米和花生、豆制品时，同牛奶搭配，可避免人体缺乏赖氨酸和蛋氨酸，使蛋白质容易被人体消化吸收。

对乳糖不耐受的婴幼儿和成年人，不能喝牛奶，可选择无乳糖牛奶。

对牛奶蛋白质过敏的婴幼儿，不能喝牛奶，可使用牛奶蛋白深度水解的配方奶粉。

喝牛奶，不会造成血胆固醇高。

可以喝啊，为什么不能喝？不过喝牛奶一定要牢记一条，相关研究表明，经过多年的实践经验总结，得出了一个重要结论:牛奶喝多了会撑的上。

我们是不能喝牛奶。

去年过年时，我给我爸妈买了两箱纯牛奶，听说牛奶补钙，他们二老年龄大了，也都有缺钙的症状。

平常他们是舍不得自己买牛奶来喝的，别人送给他们的牛奶，他们也不太喜欢喝，都会留给孙子们喝。

那次送给他们两箱后，本想让他们任性的喝一回，可过了十几天去，我爹就控诉我了，说给他们买的是过期半年的牛奶，他喝了拉肚子，我母亲喝了也拉肚子。我不敢相信，我亲自超市买的东西，怎么可能是过期的。我就去仔细看看剩下的那些牛奶，上面日期是2020，01、11，分明是没有过期。原来一月份，我爹认为是十月份。

那怎么会喝了拉肚子呢？我问他们是热过喝的，还是凉着喝的？爹娘说，没加热就喝了。这就有原因了，因为他们本来喝牛奶就少，大冬天又凉着喝，再加上他们肠胃都不好，喝了拉肚子就难免了。还有重一方面就是乳糖不耐受，身体不适应。

因为我观察过我自己也是如此，纯牛奶我都会加热再喝，但是喝半瓶还好，如果喝一瓶就会肠胃不吸收，一整天在肚子里就会咕噜咕噜的产气。偶尔喝一次症状更明显，持续的喝一段时间，就会好的多，慢慢适应了吧。

我最多每天喝奶也就在一个月左右吧，我没有明显感觉对我的体质带来好的帮助，反而可能上火，还有可能拉肚子，所以我认为纯牛奶对我跟我父母这样的体质的人就不适合了。不是不能喝，就是没必要坚持喝。

这也是我们从小没有养成的习惯吧，身体就不适应。就犹如我们这边是以面食为主的地区，让我连吃几天大米饭我都要吃的不舒服了，一个道理吧。

现在又有说，牛奶属于寒凉食物，那我就不敢喝多了，本身体寒脾胃虚弱，就少喝吧。

喝牛奶这件事，人和人的体质和消化功能是不一样的，有些人和牛奶，比较适应营养价值，有些人和牛奶还有不良反应，总之牛奶对人的营养价值不能一概而论，像老人和小孩肠道的消化功能比较弱，奶粉和牛奶容易吸收和消化也比较适应。

以我为例；我属于是脾胃虚寒，长期拉肚子，大便不成形的体质；就这个问题，困扰了我10几年，其中吃药不计其数，包括前两年做肠镜检查，都是因为肠胃的问题，但总是得不到彻底解决。

就在今年四月份我在做常规体检时，发现脑子里有一个很小的脂肪瘤，我有点着急了；到处去寻诊问药，最后在一个网站上看到了脂肪粒的形成是痰湿太重的原因。其中喝牛奶也引起痰湿重的一个因素。

抱着试试看的心理，从上个月起，我就彻底断了牛奶类的摄入，包括奶粉，奶制品都不吃。

没想到，歪打正着，在不喝牛奶后的一周左右，我大便成形了，还不粘便池；刚开始我还以为是我吃的感冒药里消炎药的效果，可在近段时间在没有吃任何的药物的情况下，我现在每日的大便同样正常……。

我是快乐的人大姐姐；朋友：你对《到底能不能喝牛奶？》这问题有何不可同的见解呢？欢迎评论区留言。

我58岁了，也是最近两年才喝牛奶，原因是膝盖疼好几年了，在北方疼，到南方这里热了还疼，我想是不是缺钙？就开始喝鲜牛奶，两年多了，膝盖偶尔会有点疼，好多了，所以牛奶还是该喝的。

我知道奶粉是个好东西，婆婆对公公照顾的很好，婆婆比公公小17岁（有点八卦了[捂脸]），她对公公照顾的很好，也舍得给公公花钱。

听婆婆说，公公60岁开始喝奶粉，我和老公结婚的时候公公喝奶粉我是知道的，每天必喝，不分早上和晚上，他拿奶粉当稀饭喝，早晚吃饭的时候都会喝上一碗儿。

公公去世的那年92岁，除了肺气肿，别的没毛病（公公生前爱抽烟，以前在单位干过两年锅炉工，肺气肿不知道是不是和他那个工作有关系），所有的老年人爱得的病和他都没有关系，心血管特别健康，耳不聋眼不花。

90的老人应该是老态龙钟，步履蹒跚，可我公公走起路来从不含糊，从来走路都是大步流星，78岁那年去北京跟我们去爬长城，两个外国人看了，上前和我们打招呼，问老人家多大年龄，公公说快80了，两个外国人直竖大拇指，一个劲儿的说，厉害厉害，因为爬长城的大多都是年轻人和中年人，很少看见有老年人。80多岁的时候还骑自行车去来回跑，赶集上店都是公公。

我就一直觉得公公之所以腿脚那么好，身体那么健康，应该和坚持喝奶粉有关系，刚开始喝奶粉也不分什么牌子，再说那会也没这么多的牌子让你挑，我就记得有一个全脂奶粉，白袋子的，很普通的包装。

前些日子我的腿早起走路有点软，特别是上楼梯的气时候，有点打软腿，就想到了公公生前就喝奶粉的事，我也开始买奶粉喝，以前我是不爱喝纯奶的，喝完爱打嗝，反的味特别难受，我就想到买奶粉喝，热奶要比凉奶好喝一些，而且喝起来有股一淡淡的奶香味。

也不知道是心理作用还是真的有效果，感觉以前腿软症状好多了，我和老公说让他也喝。都是50来岁的人了，身体多少都会缺钙，早补就比晚补强，自己的身体自己爱护，谁说都没用，自己受用就行。

牛奶属于高蛋白食物，营养丰富，不仅是婴幼儿必需的食品，中老年包括年轻人都需要每天喝，除非有的朋友乳糖不耐，喝了牛奶胃里极不舒服，这种人可以改喝酸奶或者喝牛奶前吃点东西避免空腹饮用，俗话说一杯牛奶强壮一个民族，何况现在的牛奶都精细到青壮年型中老年型儿童型还有高钙低脂型，所以按自己的需要选购适合自己的产品才是正确的！

你喜欢喝牛奶吗？你的爸爸妈妈可能会让你每天喝一杯牛奶。那你有没有好奇过，牛奶里到底都有些什么好东西，能给人带来什么好处呢？这条问答，我就来给你讲讲这个问题。

牛奶

你肯定知道了，我们人想要健康地成长，需要大量的营养元素。一般来说，我们人体所需的绝大多数营养元素，都可以直接通过日常的饮食来补充。

比如，你现在正在长身体，你的骨骼就需要大量的钙，不仅你的骨骼，你的牙齿、你的血液里面也都需要钙。

这些钙从哪儿来呢？有不少常见的食物，比如豆子、肉类和深色的蔬菜，都有丰富的钙。而这其中补钙效果最好的，就要数牛奶了。

牛奶里的钙含量非常丰富。而且，溶解在牛奶里的钙，也非常容易被人体吸收和利用。

每天，你只需要来一大杯牛奶，摄入钙的任务就差不多完成了一半。然后再吃一些肉啊、蔬菜之类的，一天需要的钙就足够了。

除了能提供钙之外，牛奶里蛋白质的含量也非常丰富，而且也很容易被消化吸收。

而且，科学家们还发现，牛奶中的蛋白质和粮食中的蛋白质不太一样，它们之间可以相互补充，更好地为身体提供营养。

不过，牛奶可以提供的营养远不止这些。牛奶里面还有什么营养呢？

比较重要的一类是维生素。人每天还需要大量的、多种多样的维生素，而牛奶也能满足我们的需求。

有些人谈到牛奶的营养的时候，喜欢把它和豆浆放在一起比较，因为它们都能提供丰富的钙和蛋白质。不过，要论起维生素的含量，豆浆可就远远比不上牛奶了。

豆浆

最后，牛奶里还有丰富的脂肪。这些微小的脂肪会均匀地分散在牛奶中。你喝牛奶时闻到的香味，就是牛奶里脂肪的味道。

好了，现在你知道了吧，牛奶里有着非常丰富的营养。那我想问问你，你喜欢喝牛奶吗？你每天会喝多少牛奶呢？在留言区和大家说说吧！

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总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。