亲爱的小伙伴们,相信很多人对海参小米粥的做法和小米海参粥怎么煮好吃都不是特别了解,因此今天我来为大家分享一些关于海参小米粥的做法和小米海参粥怎么煮好吃的知识,希望能够帮助大家解决这些问题。
本文目录一览
海参小米粥的做法
用料:小米(5人份)200克、即食海参五根、生姜片8克、枸杞子5克、料酒15毫升、盐2克、鸡腿(熬汤用)500克、葱1段、胡椒粉2克、小葱1根、香油1勺、炖肉包1个。
步骤:
1、小米提前20分钟泡发。
2、鸡腿冷水下锅,加入葱姜料酒炖肉包熬煮鸡汤。
3、大火烧开后撇去浮沫。
4、熬煮20分钟后,捞出鸡腿,料包只留鸡汤。
5、将小米淘洗干净,加入鸡汤内熬煮30分钟。
6、即食海参洗净备用。
7、加入食盐。
8、加入胡椒粉。
9、加入即食海参在熬制10分钟。
10、枸杞子清水泡发。
11、加入枸杞和香油搅拌均匀后关火。
12、盛入碗内,撒入葱花。最后上个成品,小米海参粥完成。
小米海参粥怎么煮好吃
食材
小米50克
海参1个
盐1小勺
姜片2片
胡椒粉适量
香油5滴
橄榄油适量
方法/步骤
1
将小米提前浸泡十分钟,等锅里的水煮开
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2
在锅里放进去浸泡好的小米,用大火煮开,之后用勺子去掉浮沫加适量的油
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3
盖上锅的盖子,但是要留一条缝隙,然后小火煮30分钟以上,中途还是要搅动,以免粘锅
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4
煮了30分钟后,准备好海参
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5
在小米粥黎放入适量的盐和胡椒粉,按自己口味来定
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6
最后放入海参以及提前切好的姜片,最好切成姜丝。在起锅前放点鸡精和香油
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7
如果想让海参小米粥看起来更加营养美观,可以自己适当地加入一些切好的葱或者香菜,切成丁的红萝卜,当然,这是根据自己口味来决定的。
END
注意事项
海参小米粥吃完不能吃酸性水果,如葡萄、山楂、青果等
对海鲜过敏的人群,婴幼儿和拉肚的人都不适合吃海参小米粥
总结:以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案,希望对你有所帮助。