亲爱的读者,很多人可能对青稞是什么东西和青稞是什么样子不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于青稞是什么东西和青稞是什么样子的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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青稞是什么东西
问题一:青稞是什么东西青稞[qīngkē]
禾本科植物
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青稞英文名:hulles***arley是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒***,故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国***、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史,从物质之中延伸到精神领域,在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞。有着广泛的药用以及营养价值,已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。
青稞是***四宝之首糌粑的主要原料。
中文学名:青稞
拉丁学名:HordeumvulgareLinn.var.nudumHook.f.
别称:裸大麦、元麦、米大麦
二名法:Hordeumvulgare
界:植物界
门:被子植物门
亚门:被子植物亚门
纲:单子叶植物纲
亚纲:鸭跖草亚纲
目:禾本目
科:禾本科
亚科:早熟禾亚科
族:小麦族
属:大麦属
种:青稞
分布区域:主要分布于***、青海、四川西北部、甘肃西南部及云南西北部
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主要产地
***联乡(历代班禅贡品青稞基地)、尼木(历代***贡品青稞基地)、普兰(古格王朝贡品青稞基地)、泽当(吐蕃王朝贡品青稞基地)、岗巴(喜马拉雅稀缺物种青稞基地)。
问题二:青稞是什么意思一种作物,在干旱地方无法种植水稻小麦,就种植一种叫青稞的作物。
青稞,是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,别名叫裸大麦、元麦、米大麦,是藏族常食用的粮食。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史,距今已有3500年历史
历史:
青稞是大麦的裸粒变种,两者可能共同起源于生长在中东的野生大麦(Hordeumvulgaresubsp.spontaneum),在新石器时代,叙利亚地区首次出现驯化大麦。
野生大麦如何从中东传播到青藏高原,确定历史仍不清楚。在公元前1600年左右,在***开始出现青稞的种植,当时的居民开始往3,400米以上的地区发展农牧,考古学者一般相信,青稞的种植,是藏族能够居住在青藏高原的关键。
分布范围[编辑]
青稞是一种单位面积产量不高的粮食作物,主要分布在中国***、青海、四川的甘孜和阿坝、云南迪庆、甘肃甘南等海拔4200―4500米的青藏高原高寒地区。在这些地区青稞之所以成为主要作物是因为其耐寒性。
特种物点[编辑]
世界上麦类作物中含β-葡聚糖最高的作物。
含丰富的膳食纤维、多种微量元素。
食用方式:
两瓶青海省的青稞酒
青稞蜂蜜酥
四川省松潘县的青稞大饼
青稞谷粒可以磨粉炒熟,食用时加酥油茶或清茶用手捏成坨,叫做糌粑。
青稞可酿制青稞酒,一种低度米酒。
其它:
在宗教节日中藏族民众要抛撒糌粑以示祝福。
药用:
《本草拾遗》记载:“青稞,下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻”。藏医典籍《晶珠本草》把青稞作为一种重要药物,用于治疗多种疾病。
注释:
稞:拼音:kē
参考文献:Wiki百科
问题三:笔记本上不了校园网怎么办?10分是不是带无线网卡,把它禁用就可以了.
问题四:青稞是什么东西青稞[highlandbarley]。大麦的一种,粒大,皮薄,主要产于中国***、新疆、青海等地,可做糌粑,又可酿酒.稞就是麦,但跟我们说的小麦大麦不一样,其实就是粮食的一种
问题五:青稞什么意思?青稞[highlandbarley]。大麦的一种,粒大,皮薄,主要产于中国***、新疆、青海等地,可做糌粑,又可酿酒.稞就鼎麦,但跟我们说的小麦大麦不一样,其实就是粮食的一种
问题六:青稞真的有那么神奇么?它到底是什么东西哦!青稞(英文名:hulles***arley)是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒***,故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国***、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植已有悠久的历史,从物质之中延伸到精神领域,在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞。有着广泛的药用以及营养价值,已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞黑枸杞粉、青稞人参果粉、青稞沙棘粉、青稞雪粉、青稞藏茶粉、青稞酥油粉、青稞锅粉、青稞望果粉、青稞仙女粉等青稞产品。
青稞具有丰富的营养价值和突出的医药作用。在高寒缺氧的青藏高原,为何不乏百岁老人,这与常食青稞,与青稞突出的功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载:青稞,下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物,用于治疗多种疾病。
青稞具有丰富的营养价值和特殊功效
1、β一葡聚糖:据***自治区农牧科学院资料介绍,青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物,据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%,优良品种青稞25可8.6%,是小麦平均含量的50倍。β-葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间接抑制致癌维生物作用来预防结肠癌;通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病:通过控制血糖防治糖尿病。具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用。另根据美国科学研究表明,青稞除β―葡聚糖外,青稞还含有一种专门的胆固醇抑制因子,其含量约每公斤100―150毫克。
2、膳食纤维:青稞的总疗效纤维含量16%,其中不可溶性疗效纤维9.68%,可溶性疗效纤维6.37%,前者是小麦的8倍,后者是小麦的15倍:一葡聚糖含量6.57%,仅比燕麦低0.1百分点,是小麦的50倍。膳食纤维具有清肠通便,清除体内毒素的良好功效,是人体消化系统的清道夫。
青稞蜜蜂糕图册
3、支链淀粉:青稞淀粉成分独特,普遍含有74―78%的支链淀粉,近年***自治区农牧科学院培育的新品种青稞25支链淀粉达到或接近100%。支链淀粉含大量凝胶黏液,加热后呈弱碱性,对胃酸过多有抑制作用。对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
问题七:藏族配饰上面的青稞到底是什么?青稞就是大麦,藏区的主要农作物,望采纳
问题八:青稞对人体有什么作用青稞具有丰富的营养价值和突出的医药作用。在高寒缺氧的青藏高原,为何不乏百岁老人,这与常食青稞,与青稞突出的功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载:青稞,下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物,用于治疗多种疾病。青稞在中国西北、华北及内蒙、***等地均有栽培,当地群众以之为粮、正如《药性考》中所言:“青稞形同大麦,皮薄面脆,西南人倚为正食。”也有学者认为,青稞麦不易消化,尤其是未熟透的青棵更难消化,多食会损伤消化功能,易致溃疡病。
性平、味咸,归脾经、胃经、大肠经,含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B具有补脾养胃、益气止泻、壮筋益力、除湿发汗的功效,适合脾胃气虚、倦怠无力、腹泻便溏者食用,无所忌讳。
青稞是什么样子?
一年生三秆直立,光滑,高约100厘米,径4-6毫米,具4-5节。叶鞘光滑,大都短于或基部者长于节间,两侧具两叶耳,互相抱茎;叶舌膜质,长1-2毫米;叶片长9-20厘米,宽8-15毫米,微粗糙。
穗状花序成熟后黄褐色或为紫褐色,长4-8厘米(芒除外),宽1.8-2厘米;小穗长约1厘米;颖线状披针形,被短毛,先端渐尖呈芒状,长达1厘米;外稃先端延伸为长10-15厘米的芒,两侧具细刺毛。颖果成熟时易于脱出俘体。
扩展资料
青稞是禾本科植物。
禾本科是种子植物中最有经济价值的大科。是人类粮食和牲畜饲料的主要来源,也是加工淀粉、制糖、酿酒、造纸、编织和建筑方面的重要原料。
除了荞麦以外,几乎所有的粮食都是禾本科植物,如小麦、稻米、玉米、大麦、高粱等。猪、牛、马、羊等各类家畜也都吃草。竹子在日常生活处处可见,在东南亚还有竹子造的房屋。大自然中的野草不止是动物的食物,还能制造大量氧气,防止水土流失。
参考资料来源:百度百科-青稞
参考资料来源:百度百科-禾本科
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