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两头乌猪肉营养价值?怎么辨别两头乌猪肉?两头乌猪是瘦肉型猪吗?

这几年,两头乌是当之无愧的“猪中网红”,甚至被誉为“猪肉界的国宝”,但两头乌的名气为什么这么大?又是不是真如传说中一般美味?两头乌猪肉营养价值?怎么辨别两头乌猪肉?两头乌猪是瘦肉型猪吗?
那么,在市场上买金华“两头乌”肉,怎么才能买到正宗,安全放心的呢?
金华市畜牧局的工作人员告诉记者,金华市场上有不少两头乌的专卖店,一般市民可以从外观上对金华“两头乌”进行辨认,金华“两头乌”皮薄骨细,肉质鲜红,肥膘比一般的猪肉厚。
另外,2013年开始,金华市政府制定了《两头乌振兴计划》,向一些专门养殖销售金华“两头乌”的企业发放了农产品地理标志。
农业部门提醒:市民在选购金华两头乌猪肉时候,可以到金华两头乌猪产品专卖店购买,仔细鉴别肉质。
两头乌猪是瘦肉型猪吗?
是的,两头乌猪是瘦肉型猪。

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