辣椒种植时，选择种子有买种子和留种子的两种方式，二者各有优缺点：
如果选择自己留种子，优点是可以节省购买种子的成本，但留种需要保证种子的成熟度和硬实度，处理和保存种子也较为麻烦，并且需要精心照料，因为可能存在发芽率低的问题。此外，常规种子可以自己留种，但一代杂交种子的种子产量低且成本较高，只能使用一代，需要年年购买种子。
如果选择购买种子，则可以保证种子的质量和纯度，且无需自己处理和保存种子，省时省力。但需要增加购买种子的成本。
因此，根据自己的需求和情况选择最合适的方式即可。
辣椒是自己留种好？还是去买种的好？对于这个问题正好七星老农今年做了一下试验，自己家留种的辣椒树种植了两块土壤，去当地专业种植大棚里也购买50个辣椒树，同样的也种植了两块土壤，在同等的土壤肥料水平与护理下，还是大棚里购买回来种植的辣椒树经济效益好，品质好，产量高。
自己留种的辣椒树好？还是买种的好？让事实说话
自己留种的辣椒种，是去年第二批辣椒树上留下来的，大螺丝红辣椒，把它削掉外皮，把里面的辣椒籽掏出来用太阳晒干了之后，储存到玻璃瓶子里，到了第二年二月份的时候，用地膜覆盖育苗。
同时我在移栽的土壤上撒了一些磷肥，菜饼肥与鸡粪，再用锄头把它们混合在一起把土壤挖转来，整平整细，然后再用地膜覆盖让它们去发酵了一个月的时间。
(自己留种的辣椒树图片)
到了三月份的时候，我就在地膜上按照40x50cm的间距与行距，用竹篾片打了一个小洞，把自己家发的辣椒苗与从大棚里购买回家的螺丝辣椒苗，同时一起种植下去了，种完了以后，我还浇了一次水，用湿土给辣椒树培了一下土，让它们稳苗扎根于土壤中。
辣椒树苗种植以后，在我的精心培育之下，都长势良好的，到了四月份的时候它们都开始开花结果了。
(买种的辣椒树图片)
可是自己家留种的螺丝辣椒树开花少，结果少，并且辣椒也小，又不肯长大，而我从大棚里购买回来的螺丝辣椒树苗，开花多，结果也多，辣椒大品质好，并且我摘了一批又一批，从来就没有追过肥料，第一批辣椒上市我50个大棚螺丝椒树上，一次性采摘了60斤螺丝椒，卖了15块钱一斤，除去35块购买辣椒树苗的本钱与肥料钱，我足足赚了700块钱的纯利，并且第二批辣椒又采摘了100斤，卖了800块钱，第三批辣卖了5块钱一斤，赚了500块钱，等到市场上辣椒价格下跌，只卖2块钱一斤时，我就把树上的螺丝椒全部都摘下来，洗干净滤干，焯一下水，用太阳晒一天，用剪刀把它们剪破，按照10:1的比倒，拌一点儿盐与味精扑到坛子里去做扑辣椒卖，可以卖到8一10块钱一斤不等，一斤新鲜辣椒可做7两扑辣椒出来，只合了3块钱一斤的价格，也就是说，用新鲜辣椒制作成扑辣椒卖的话，卖一斤扑辣椒可购5块钱，暴利啊。
而我自己家留种的螺丝椒呢？到目前为止我摘了两批，估计不到100斤辣椒，由于它辣椒小，数量少，长势慢，而且树势参差不齐，产量低，栽种的50个辣椒树，只卖到了3一4块钱一斤的价格，在同等的种植条件下，自己留种的辣椒树虽然说成本低，购买的辣椒树需要块钱一个，但是，留种的辣椒树无论是从品种，产量，销售价格与经济效益方面，都无法与购买的辣椒树相提并论，这叫做物有所值！大家认为呢？欢迎大家发表评论！
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辣椒是自己留种好？还是买种好？关于这个问题，主要是看你种的什么辣椒而定。
像小编家，种植辣椒多是自家食用的，所以都是种植常规辣椒自己家留种的。这种辣椒的产量没有杂交（购买的）高，但是味道和辣度比较符合我们当地人的口感。具体的留种方法，就是让辣椒在树上红透后，摘回家晒干，然后再用剪刀将辣椒剪开，捡取里面的辣椒籽，用塑料袋密封好，要防潮防鼠，到第二年播种即可。
而像现在有些人，为了追求辣椒的早熟及高产，都会购买别人大棚种植出来的早熟的杂交辣椒苗，免去了自己留种及开土培育辣椒苗的麻烦，比较省事，省时间。
要说二种辣椒苗哪个好，哪个差的话，小编认为是萝卜白菜各有所爱。追求家人健康的，认为常规辣椒苗才是最好的。追求产量的，肯定选择杂交的辣椒苗比较好。
总之，现在的辣椒苗并不是你想留种就能留种的，得看你种的是常规辣椒苗，还是杂交辣椒苗，常规辣椒苗的话，可以根据我上面介绍的方式留种，而杂交苗，留种也不会有收获的，不建议留种。
辣椒是农人菜园子里必不可少的一种蔬菜，做为爱吃辣椒的湖南人来说，菜园子的地都会留出大半来种辣椒。辣椒不仅是新鲜的调味品，它也可以腌，可以做酱还能晒干做成辣椒粉，这些都是做菜特别好的调味品。
农村种植辣椒有非常悠久的历史了，对辣椒种植和管理也有非常好的方式，在辣椒的种植方面都有各自的模式和习惯。种植辣椒留种和买种哪一种方式好？ 
一、辣椒自己留种好不好？
辣椒留种算是一种长久的习惯了，在农村每年自家种的辣椒都是以自留种为主，一到秋天，辣椒树上就会开始留种，那些植株高大，果形大品相好的辣椒就会留下来，等到它红了之后在摘回来晒干。
以前奶奶都会把摘回来的辣椒用线把辣椒蒂串起来，挂在伙房烧火的上面烘着，等到来年开春时，就会取下来，一个个剥开，取出辣椒籽来。自家一年种的辣椒也多半是自己留的种，除非自家留的种子被老鼠偷吃了，一般情况下是不会买的。
自己留种的辣椒在成活率和产量上都不比买的差，我也是深受老一辈的熏陶，现在种植辣椒基本上都是自己留种。今年因为雨水多，温度低，自己秧的辣椒苗长的慢，想种些早点的辣椒就去街上买了三十棵辣椒苗回来种。买的秧苗种的时间要比我自己秧的早了半个月，但它们开花坐果的时间却是差不多。
今年自己留种的辣椒秧的幼苗，移栽后长的迅速，辣椒树还没多高，就开始开花结辣椒了。村里人每次路过我家的地都会停下脚步来看，说你家这辣椒种子怎么这么好，辣椒树不大，辣椒却结的是一串串的，而且还这么早。
二、辣椒买种好不好？
辣椒买种也是挺好的，但是在买种时需要弄清楚辣椒的品种、辣度和产量。买种子时还得注意是不是正规的种子公司，不要贪图便宜就直接在街上的小摊上买，如果买到假的种子，没有人来填补你的损失，只能自认倒霉。
辣椒种植一般都是育苗移栽，如果自己没留种准备买，那就可以直接跳过买种子的环节，等到有辣椒苗卖的时候，可以直接买幼苗移栽，这样比较省时省力。
总结：个人觉得辣椒留种或买种都要根据实际情况来决定，要是自家的辣椒品种不好，产量也不高，那就没有留的必要了。自己留种的目的就是看中了辣椒好的品相和产量才自留下来，等到来年在种，辣椒买种就可以有更多的选择，在品相和产量上也有一定的保证。
我们这里主要种植朝天椒，对于在给朝天椒的育苗的时候购买种子真是令我们所有的椒农大费周章。也许大家都知道朝天椒的都是一簇一簇的，可是随着一些不法商贩为了追求自己的利益，往往会把一些不正规的种子鱼目混杂的掺混在正规厂家的辣椒种子来卖。我也是其中的受害者之一。所以对于一些年纪大的老一辈的椒农朋友们一般都会选择在谁家的朝天椒长势好，并且结的辣椒果多，还是一簇一簇的都会选择留种的。（他们也是选择只种植一年就可以了）。
对于我们这样的新时代的农民来说我绝对还是购买新的辣椒品种或者种子比较好一些。作为一个种植朝天椒多年的我来说我就谈谈自己的看法:
首先朝天椒的开花坐果期在一年中最热也是最有可能出现干旱或者是雨季的时候，面对如此的自然环境下朝天椒所面对的病虫害比较多，比如说病毒病，小叶病，白飞虱，辣椒茎腐病等。这些病虫害不能够保证能够彻底的得到防治，所以说留种存在着很大的隐患。况且面对高温干旱的气候条件，辣椒植株发生变异的可能性还是比较大的。
购买新的种子也面临着一个问题，就是害怕买不到比较纯的朝天椒种子。比如说我这几年种植朝天椒老是发现有其他的辣椒品种，这个只有等到开花结果的时候才会发现。我发现的有美人椒，线椒，羊角椒等！不是太多但是一亩地得发现4-5棵是没有问题的。还有一个问题就是买的时候说的辣椒坐果的时候是一簇一簇的，可是到结果的时候却是一个一个的比较分散。这样的话辣椒的产量就大打折扣。
总的来说我觉得购买种子还是要到正规合法的口碑比较好种子店购买。也不要贪图便宜而购买一些辣椒仔，最终会把自己辛辛苦苦种半年的辣椒给泡汤了。