应该是方便隐藏和转移尸体：冷藏车可以提供一个低温的环境，有助于暂时保存尸体，同时也可以避免尸体在短时间内腐烂。此外，冷藏车的体积较大，可以方便地转移尸体到其他地方，从而更好地隐藏罪行。
便于进行秘密行动：冷藏车在运输过程中可以保持封闭状态，不容易引起外界的注意和怀疑，方便老莫进行秘密行动，另外老莫是鱼贩就算不小心碰到了认识的人也不会引起太多注意
创造不在场证明：如果老莫使用自己的车辆进行杀人，那么警方很可能会将他的车辆作为线索进行调查。而如果使用冷藏车，则可以避免这种情况，因为警方很难找到与老莫直接相关的证据。
老默的日常主要工作就是卖鱼，冷藏车是日常可以随便而且方便调用的车辆。 每次去杀人的时候，老默会用换车牌的方式来去伪装车辆的真实信息。
之所以为什么不会每次都换一辆车，车辆在交通部都是有注册登记的，能上路的车都是有完整的交易记录，流转记录，车检记录，可以很容易的查出车辆的流转，每次都搞新车更容易被查出来。
其次冷藏车空间大，还可以做暗格等内部隐藏空间，更方便每次办完事情之后的尸体拉运和处理。 同时一个城市内的冷藏车数量，外加周边的县镇的冷藏车数量，一般都在几万台左右。并且车辆的流动性很大，通过摸排的形式来进行搜查，这是一个非常耗时的，而且对于排查人员的数量也要求极大。 需要一年甚至几年才可能排查完，但是经过那么长时间之后，有效线索可能已经丢失，再次侦破的难度将会大大提升。
如果不是安欣排查时碰巧遇到了老默，并且因为女儿的多嘴，让安欣产生了怀疑，在老默车子上做了记号，那基本上这个案子就很难被查出来了。
冷藏车可以拉鱼，而且是冻的；普通车拉去，到了目的地鱼都化了，不新鲜。
为了方便给强哥“拉鱼”，因为强哥说：“告诉老默，我想吃鱼了！”
于是，老默就开着冷冻货车出发了。
利用职业上的便利运输条件而且又不使被害者尸体容易腐烂变质， 產生異味 的犯罪目的，而轻而易举的逃避了人们的视线耳目。
个人见解啊：老莫的职业就是卖鱼，1.从市场出门驾驶冷藏车不会引起周边人员的过多关注；2.冷藏车内冻鱼的味道也便于掩盖气味，如果失手无处处理人员，也可做为转运工具；3.剧中老莫收入并不高，换其他车辆经济也不允许，从老莫居住的房屋可以看出并无多少收入