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苦瓜丰产栽培技术都有什么？能和哪些蔬菜间套作呢？
不同地区种植苦瓜的管理方式不同，苦瓜种植区域多分布在南方，一般来说苦瓜要想种好，就要按照一定的管理模式。并且苦瓜套种也就是西芹啊，韭菜类的蔬菜。最好单独种植，产量才高。来看看栽培技术吧。
首先，在苦瓜移栽定植前结合整地每亩施腐熟有机肥2～3方、三元复合肥30千克，将地整平做畦或垄准备定植。
其次，当苦瓜幼苗长至4～5片叶、日平均气温稳定在18℃以上时进行定植。一般每畦栽2行成为1架，株距为33～50厘米，每亩栽苗1600～2400棵。栽苗时要注意挑选壮苗，淘汰无生长点苗、虫咬伤苗、子叶歪缺的畸形苗、病苗、弱苗、散坨伤根的苗。选择晴天上午，按规定的株距开穴把苗摆好，脱下营养钵，埋土稳坨，栽苗深度以幼苗子叶平露地面为宜。栽完苗后及时浇定植水，促缓苗，早发棵，早结瓜。
再次，苦瓜为蔓生蔬菜，常采用插高架爬蔓栽培法。生长期间要注意中耕松土除草。一般在浇过缓苗水后，待表土稍干不发黏时进行第一次中耕，如果遇大风天或土壤过于干旱，则可重浇1次水后再中耕。第一次中耕时，要特别注意保苗，瓜苗根部附近宜浅锄，千万不能松动幼苗基部，距苗远的地方可深耕至3～5厘米，行间可更深些。第二次中耕在第一次之后10～15天进行，如果土壤干，应先浇水后中耕，这次中耕要注意保护新根，宜浅不宜深。中耕技巧是头遍浅，二遍深，以后逐渐远离根。当瓜蔓伸长至0.5米以上时，根系基本布满行间，同时畦中已经插了架，就不宜再进行中耕了。但要注意及时拔除杂草。在第一次中耕松土时，发现有缺苗或病、弱苗时，要及时补栽或换栽。
最后，在苦瓜缓苗后，当瓜秧开始爬蔓时，应及时插架引蔓。一般大面积栽培时，以插“人”字架为宜。在庭院或院旁栽培苦瓜，可搭成棚架或其他具有特殊风格的造型架，既可爬蔓，又有美化环境、供夏季消暑乘凉和观赏花果的作用。注意插架要坚实牢固。
剩下的就是浇水施肥了，
苦瓜苗期追肥：在苦瓜缓苗成活后，每亩随水冲施尿素10千克，进行提苗。搭架前，结合培土每亩追施三元复合肥20千克。
初瓜期追肥：因为苦瓜的雌花较多，可连续不断开花结瓜，陆续采收，消耗水肥较多。生产中除施足基肥外，进入结瓜期要重视追肥。从结瓜初期开始，每隔15～20天每亩追施三元复合肥15～20千克。
盛瓜期追肥：在苦瓜盛瓜期追肥可采取浇施或埋施，施肥位置最好远离植株80厘米左右。追肥应每15天左右1次，每次每667米2冲施硫酸钾5千克、过磷酸钙10～15千克、尿素10～15千克，也可配合腐熟的饼肥直接在畦中间开沟埋肥。同时，可叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液+0.1%氨基酸溶液。
及时浇水：苦瓜喜湿但不耐渍，生长期间应注意及时清沟排水。在盛瓜期要保证水分的充足供应，一般每隔7天左右灌水1次，灌水量以沟深的2/3为宜。
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