亲爱的网友们，相信很多人对儿童龙虾尾的做法和小龙虾的各种做法 小龙虾的烹饪方法都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于儿童龙虾尾的做法和小龙虾的各种做法 小龙虾的烹饪方法的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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儿童龙虾尾的做法
儿童龙虾尾的做法大全
儿童龙虾尾的做法，在生活当中，小龙虾可以说是每个人都喜欢吃，炎炎夏日，吃上一顿小龙虾再配上啤酒，一个完美的夏天就是这样，下面我整理了儿童龙虾尾的做法大全。
儿童龙虾尾的做法1
夏日必备~十三香龙虾尾~儿童可的不辣版的做法
1.5斤冷冻虾尾泡冷水解冻后剩下大约6两，多洗几遍备用。
配料如图，姜蒜切末备用。
一调料勺十三香
解冻后的虾尾洗净，用开水焯一下，可以去除杂质，捞出备用。
锅内放底油，放入花椒烧~
小火烧出香味后，把花椒捞出不要。
此时油大约6-7成热，加入香叶、葱姜爆香，加入虾尾，翻炒一下，依次加入味极鲜，蚝油，料酒，十三香，盐，炒匀；
加入一碗水，盖盖子中小火焖3分钟入味。
焖好后放入蒜末，提味~
搅一点水淀粉勾芡，这是汤汁浓郁，虾尾鲜红的关键
整个焯水＋炒制的时间大约10分钟，不够时间的话，虾肉不能完全成熟就不好剥离。熟透后只需要咬着露在外边的'肉肉拽一下就出来了，全程不用手剥，我儿子自己都能磕出来虾肉，除非虾尾本身不够新鲜。
最后放上摆盘神器~香菜点缀下上桌~
儿童龙虾尾的做法2
蒜蓉龙虾尾的做法
龙虾尾洗净
一头蒜切成蒜蓉！
锅中放油！把蒜蓉炒出香味！
放入其他调料！酱油，耗油，料酒，糖，浓汤宝！然后放入龙虾尾！
龙虾尾煸炒2分钟后放入一杯啤酒！
放完啤酒后炖5分钟！
最后大火把汤汁收干即可！
儿童龙虾尾的做法3
香辣龙虾尾的做法
超市买的冰冻龙虾尾，图方便，最好买新鲜的肉更紧致，洗净沥干。
准备以上配料，去腥提香！
油热后加入姜蒜辣椒煸香。
放入龙虾煸炒，变色后依次放入盐、生抽、老抽、喜欢辣的朋友也可以加点火锅料，最最重要的是十三香！！继续煸炒一会
洋葱晚一点放，因为很容易烂。
加入一罐啤酒，盖上大火烧个七八分钟。
出锅前放点糖，大火收汁即可。出锅前撒一把香葱，一口一个，吃着倍儿爽！
小龙虾的各种做法 小龙虾的烹饪方法
1、鱼香小龙虾。原料：小龙虾500g、泡辣椒50g、姜末、蒜末各10g、葱花30g、盐、胡椒粉、料酒、白糖约75g、醋15g、鸡精、味精、鲜汤、水淀粉适宜、精炼油150克（亦可用菜油、色拉油代替）。做法：小龙虾去壳、去内脏、洗净，泡辣椒剁末，用白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉在碗中对汁滋汁。炒锅放火上，放水烧开，将虾入锅中放料酒焯水捞出。炒锅中放油烧热，投入姜、蒜和泡辣椒炒香出色，随后下入小龙虾翻炒，烹入料酒，盐、鸡精、胡椒粉，投入少许鲜汤烧至小龙虾成熟入味且汤汁半干时，烹入滋汁，烧至汤汁稠浓时起锅装入盘中，撒上葱花上桌即可。
2、香辣小龙虾。原料：小龙虾500g、干辣椒100g、干青花椒30g、盐、姜片、蒜片、鸡精、味精、香油、熟芝麻、熟花生仁、葱节、白酒、色拉油。做法：小龙虾去壳、去内脏、洗净，投入热水锅中，点几滴白酒，沥干水分后用盐、油淹渍1分钟。锅中放多量的色拉油至热油锅时，投入小龙虾炸至外酥内嫩时捞出。锅中放少量油，放姜、蒜片、干辣椒、干花椒、盐煸炒至麻辣味定出炝鼻时，投入炸好的小龙虾一同煸炒，放味精粉、鸡精，滴入香油、芝麻、花生仁起锅装盘。
3、清蒸小龙虾。材料：小龙虾750g,生抽1勺，香醋1勺，凉开水1/2勺，白糖3/1勺，辣椒粉15g，高度白酒，花椒，葱，姜，蒜。做法：小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。全部洗好后再用清水冲洗一次。蒸锅加入适量清水，放入姜片，小葱，加入一瓶盖的高度白酒。洗好的小龙虾装进大盆里，加一勺高度酒拌匀。蒸屉上铺上姜片。倒入拌过料酒的小龙虾，马上盖好锅盖。开火，蒸锅上汽后再蒸6.7分钟左右关火，虚火蒸2分钟即可。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。