亲爱的朋友们,很多人可能对海虾种类与淡水虾有什么区别和海虾有什么种类不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于海虾种类与淡水虾有什么区别和海虾有什么种类的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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海虾种类,与淡水虾有什么区别
海虾种类有基围虾、海麻虾、竹节虾、濑尿虾、琵琶虾、对虾等。
基围虾指基围地带出产的虾,一般生长在河涌的泥底,身体有少许黝黑色泽。
海麻虾生长在海中沙底,身体呈红色。
竹节虾身上有蓝色横斑花纹,尾部颜色鲜黄带蓝,壳比较薄但是很硬。
濑尿虾口虾蛄的壳比较硬,黑斑口虾蛄有斑马纹,壳比较软。
琵琶虾甲壳比较硬厚,肉质鲜嫩。
一、海虾种类
1、基围虾:指基围地带出产的虾,是在接近沿海范围的小河,从河涌处引进大量海水,而海水中又有麻虾的、卵子存在,就这样养在一起慢慢成长,便成基围虾。一般生长在河涌的泥底,身体有少许黝黑色泽。
2、海麻虾:海麻虾和河涌里的基围虾是属于同一种类,海麻虾生长在海中沙底,身体呈红色。
3、竹节虾:也叫花虾、竹虾、斑节虾等,和老虎虾是同一种类。它有细小锯齿位于其头上方向前突出的长刺和两眼间刺状突出的地方,有蓝色横斑花纹、附肢黄色、尾部颜色鲜黄带蓝,壳比较薄但是很硬,肉质厚实。
4、濑尿虾:濑尿虾分为口虾蛄和黑斑口虾蛄,口虾蛄的壳比较硬,黑斑口虾蛄有斑马纹,壳比较软。
5、琵琶虾:琵琶虾的种类比较多,爪粗而短、颜色为暗红色,额角扁平形状为五角形,甲壳比较硬厚,肉质鲜嫩,多用以制沙律食用。
6、对虾:又称为大明虾,身体长大而侧扁、壳比较薄、光滑透明,除尾节外,各节均有附肢一对,雌体青蓝色,雄体呈棕黄色,一般雌虾个体大于雄虾。
二、海虾与淡水虾有什么区别
1、海虾
(1)海虾的壳比较硬,因为经常要在海中躲避天敌,个体也要比河虾要大。
(2)海虾的颜色比较深,虾体的枝节比较大。
(3)海虾的价格比较贵。
(4)海虾吃起来要比淡氺虾咸一点,口感也比较好。
2、淡水虾
(1)淡水虾的壳比海虾的壳要薄很多。
(2)淡水虾的颜色比较浅、透明,主要以青色为主。
(3)淡水虾的价格比海虾要便宜。
(4)淡水虾吃起来没有那么咸,口感也比较柴,没有海虾口感好。
海虾有什么种类
1、对虾又称明虾,为中国特产,分布于黄海、渤海及长江口以北各海域;
2、龙虾又称中国龙虾,分布于浙江南部、福建、广东沿海和北部湾沿海,特别以广东、海南岛和西沙群岛为多。
3、基围虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科。最大体长可达19cm。近岸浅海虾类,它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点,而且能耐低氧,具有潜底习性。因壳薄体肥,肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐。是目前“海虾淡养”的优良品种。
4、琵琶虾尽管不属沿海虾类生产中经济性虾类,但其资源丰富,年年捕年年生,年年都是虾蛄的丰收年。其家族多达60多种,少数品种食用品质较佳。深受粤、港、澳、台地区人民的喜爱,也是日本和泰国等东南亚的菜肴常用虾类,素有“富贵虾”之称。
扩展资料:
生活习性:
生活于泥沙底的浅海,白昼不甚活动,常潜伏泥中,夜间则十分活泼,不时游至海水的上、中层,捕食其他浮游小动物。分布于黄海、渤海及长江口以北各海区,为中国特产。
龙虾较对虾为大、长30厘米以上,色鲜艳。头胸甲坚硬较多,触角都极为发达,第2对更长、大,基部数节粗而有棘,尾甚大。常见的如锦绣龙虾,分布东,南海。
繁殖与孵化4至5月,水温18℃以上时,虾便开始交配。雄虾将排入雌虾的纳精囊内,受精卵在雌虾腹部附肢游泳足的毛上孵化为稚虾,适宜孵化温度为22℃~28℃。水温在18℃~20℃时,孵化期为30天~40天,水温在25℃时只需15天~20天。稚虾孵化后在母体保护下完
参考资料来源:百度百科——海虾
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