亲爱的小伙伴们，很多人可能对农村普通月饼的做法 月饼模具买多大的好和月饼模具尺寸大小是多少不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于农村普通月饼的做法 月饼模具买多大的好和月饼模具尺寸大小是多少的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
农村普通月饼的做法 月饼模具买多大的好
1农村普通月饼的做法
材料：芝麻、核桃仁、花生、红糖、面粉、鸡蛋黄、面粉等。
具体步骤：
1、花生放进锅里慢慢的炒，炒熟之后放凉，芝麻炒熟，核桃仁炒熟。
2、将芝麻放在一起待用，花生用酒瓶子或者擀面杖擀成花生碎，核桃仁芝麻稍加压碎一些就行，放在一起，红糖和面粉掺和在一起。
3、然后全部放进一个盆里搅拌均匀。
4、用鸡蛋黄、筛过的面粉、花生油加上一点碱水和面。
5、醒面一小时后揪成面剂子做成月饼皮，包上做好的馅，放进月饼模具里压一下，然后把芝麻撒在两面。
6、做好的月饼放进烤箱里烤，快熟的时候刷层蛋黄继续烤。
2月饼模具买多大的好
自己制作月饼的话，选择100克的模具即可。
月饼是民间的一种小食，最初是用于祭祀使用，后面逐渐演变成为中秋节的民俗食物，市面上常见的月饼个头会比较大，一个净重在200克左右，内容物也比较多，这样的月饼通常整个吃下会觉得比较腻，自己制作月饼的话，则可以不用做得这么大，以怡口为主即可。
3中秋月饼一般多大
视具体情况而定。
如果是自己制作的月饼，一般在5cm到5.5cm左右即可，市售的月饼一般为了保证内容物丰富和味道可口，会在月饼的内馅中放入很多的食材，这样就会出现月饼过于大的情况，5cm到5.5cm的尺寸比较美观，食用上也实用。
4月饼为什么一烤就没有图案了
可能是蛋液刷得过多导致的。
在烤制月饼的过程中，会在月饼的表面刷上一层蛋液，这样可以防止月饼裂开，同时也可以增加月饼的风味，如果烤制出来的月饼上面没有图案的话，可能是刷蛋液的这个过程中蛋液刷得过多，把月饼表面的图案给遮住了。
月饼模具尺寸大小是多少？
这个尺寸是不好确定的。主要是因为，50克，75克和100克这三种类型的月饼的厚度不能确定，如果能确定厚度且馅料相同的话，则可大至算出它们的尺寸。
要看具体形状的，是一般的圆形月饼还是方形还是异形，对饼的厚度有没有要求？饼托是什么材质？需不需要真空包装等等，根据实测尺寸才能设计合适的。月饼是没有标准尺寸的，全国每个地区生产的月饼口味及种类也没有标准，因地而制吧。
每个厂家月饼模具不一样大小也不一样，这是益利思月饼尺寸大小的标准，可以参考下：
1、益利思50克月饼尺寸：50克的月饼直径在5cm到5．5cm。
2、益利思75克月饼尺寸：75克的月饼直径在6cm到6．5cm。
3、益利思100克月饼尺寸：100克的月饼直径在7到7．5cm。
扩展资料
月饼的营养功效
月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的作用。
植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压；从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。
月饼可以软化血管，防止动脉硬化，提高免疫力。
参考资料：百度百科—月饼
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。