亲爱的网友们,很多人可能对凉拌水果苤蓝怎么做好吃和苤蓝的做法不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于凉拌水果苤蓝怎么做好吃和苤蓝的做法的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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凉拌水果苤蓝怎么做好吃
1准备好水果苤蓝、辣椒酱、醋、蚝油、小葱。
2
小葱洗干净切末,水果苤蓝洗净去皮擦丝备用。
3
取一个小碗,放入一勺醋。
4
再加入一勺蚝油
5
最后加一勺辣椒酱然后搅拌均匀
6
把水果苤蓝丝放在碗里,撒上小葱末。
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然后要吃之前将调好的料汁浇上去,即可端上桌,临吃的时候拌匀即可.
苤蓝的做法?
苤蓝不仅含有丰富的维生素,还含大量水分和膳食纤维,对于便秘和增强食欲都有一定的功效。下面我给大家分享,希望你喜欢。一:酸辣苤蓝丝
材料准备
主料:苤蓝300g。
辅料:油,盐,花椒油10g,红辣椒,白醋10g,香油5g。
制作方法
1、苤蓝择洗干净之后用刀把苤蓝顶部切掉,然后切除苤蓝表面的硬皮,然后把去皮的苤蓝切薄片,改刀切成细丝。
2、把切好的苤蓝丝放碗中并撒上适量的精盐,腌制5分钟,这样可以杀掉部分水分,口感更清脆。
2、捞出苤蓝丝,放于另一碗中,加入白醋和精盐,滴入香油、花椒油,拌匀,花椒油使苤蓝丝口感微辣。
3、然后把调好的苤蓝丝装盘,再洒上红辣椒丝,最后淋上热油即可。
二:凉拌水果苤蓝
材料准备
主料:水果苤蓝1个,彩椒1个。
辅料:烘焙杏仁30g,油炸花生米30g,自制剁椒,酱油,白醋,凉白开,香油,熟芝麻。
制作方法
1、这道才特别采用的水果苤蓝,将苤蓝洗净后刨成丝,彩椒洗净切成细丝,泡椒切成小段,放于碗中备用。
2、取一小碗,放入适量白醋、酱油、凉白开、香油、自制剁椒、熟芝麻调成酱料汁。
3、将调配好的调味料倒入装有苤蓝、彩椒、泡椒的碗中,搅拌均匀,即可食用,如果不喜欢太生的口感,可以稍微焯烫一下再凉拌。将所有材料放一起,倒入调料汁拌匀即可。
三:椒油炝苤蓝
材料准备
主料:苤蓝250g。
调料:食盐,味精,鸡精,花椒,调和油,胡萝卜。
制作方法
1、将苤蓝皮削掉后切成丝,胡萝卜洗干净刮去皮后切成丝。
2、炒锅放油,油热后加入胡萝卜,过油后盛出,加入花椒炸香后捞出,不要炸糊。
3、将苤蓝入锅煸炒,跳入盐、味精、鸡精后翻炒均匀,加入胡萝卜丝,继续翻炒,略见发软就可以出锅装盘了。
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