朋友们，相信很多人对著名的日本零食「白色恋人」是怎么做的和游鸿明"白色恋人"这首歌的背后有什么故事都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于著名的日本零食「白色恋人」是怎么做的和游鸿明"白色恋人"这首歌的背后有什么故事的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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著名的日本零食「白色恋人」是怎么做的？
最近正好做了「白色恋人」。图中案板左侧为原版，右侧为我做的。「白色恋人」由两片猫舌曲奇和一层白巧克力夹心组成。首先说猫舌曲奇，原版的「白色恋人」配料中含有起酥油，因此成品非常酥脆，而传统猫舌曲奇口感更偏向于“嘎嘣脆“，我这边提供一种不一样的做法，添加了杏仁粉，蛋白需要单独打发，成品口感与原版更接近。然后说白巧克力夹心，「白色恋人」之所以称为白色恋人，白巧克力夹心的作用占一半以上，所以不建议用别的夹心来替换。原版的夹心是石屋制果株式会社特别调配的独创原料，与市面上其他同类产品口感相差甚多，因此如自己制作，请尽量使用能买到的最好的白巧克力。下面是原料及步骤。一、配料猫舌曲奇：黄油50g；糖粉50g（40+10）；淡奶油30g；低筋面粉50g；杏仁粉20g；蛋清50g；白巧克力夹心：白巧克力70g；淡奶油10g以上配料可制作约32片曲奇，即16块「白色恋人」。二、步骤黄油软化，加40g糖粉拌匀，用电动打蛋器高速打发，然后分三次加入淡奶油，充分搅打均匀；低筋面粉过筛，与杏仁粉混合，分两次倒入黄油中，搅拌至无干粉状态；蛋白加10g糖粉，打至干性发泡，分两次与黄油面糊搅拌均匀；将面糊装入裱花袋中，用瓦片酥模具及刮片在烤盘中挤出规则的正方形形状。这一步相对比较麻烦，请有耐心。如无模具，徒手画方形比较困难，可以挤成圆形。如不是不沾烤盘，需要铺上油纸。全部挤好的样子，能挤一盘半。烤盘送入预热过的烤箱中，上火180度，下火160度，约10分钟左右四周上色即可取出晾凉。随时注意烤箱中曲奇的状态，避免烤过头。家用小型烤箱受热不均匀，一盘曲奇中颜色上色容易深浅不一，可在7、8分钟的时候从烤箱中取出烤盘换个方向放入白巧克力加淡奶油，隔水溶化。烤盘中铺上油纸，用同样的方法画好方形夹心，送入冰箱冷冻5分钟；取出，组装。组装完成的饼干尽快密封，放冰箱冷藏保存，否则容易变软。这是烤完未组装的样子。组装好的「白色恋人」。「白色恋人」在工厂生产中，根据每天的天气、温度和湿度的不同，从巧克力等原料管理到烤箱的温度调节都会随之变化。因此，作为「白色恋人」的模仿产品，想要在口感上超越原版几乎是不可能的。以下是对两者口感的一个说明。猫舌曲奇方面，与原版不相上下；白巧克力夹心方面，完全比不上原版。如果要做，一定请使用你能买到的最好的白巧克力，给的夹心配方中，淡奶油可以再减少5g，让夹心再硬些口感更好；糖量方面，此配方做出的成品甜度与原版持平，不用减糖。
游鸿明"白色恋人"这首歌的背后有什么故事吗?
创作背景：《白色恋人》是游鸿明专辑《诗人的眼泪》中的一首主打歌。游鸿明最初进入歌坛，是纯粹做幕后工作。但他很喜欢唱歌，身边有一些朋友，也经常鼓动他出唱片，在那种情况下，游鸿明开始考虑出唱片，并于2006年推出的专辑《诗人的眼泪》。
《白色恋人》
歌曲原唱：游鸿明
填词：林利南
谱曲：游鸿明
歌词
冷空气却清晰，你在南极冰山雪地里
极光中雪白的肌肤，是哀愁是美丽
为了要遇见你，我连呼吸都反复练习
兰伯特仁慈的冰川，带领我走向你
零下九十一度的酷寒，滚滚红尘千年的呼喊
藏在沃斯托克的湖岸，沉静轻叹
撒哈拉漫天狂沙，金字塔谁能解答
兵马俑谁与争锋，长城万里相逢
人世间悲欢聚散，一页页写在心上
含着泪白色恋人，却有灰色的年轮
扩展资料：
歌曲MV
《白色恋人》MV的主色调是白色，冰天雪地，皑皑大雪，烘托出一个冰清玉洁的白色恋人。南极、兰伯特冰川、沃斯托克湖、撒哈拉狂沙、金字塔、兵马俑、长城，大量的隐喻和地理名词，勾勒出一幅千山鸟飞绝万径人踪灭的景象，然后时空流转，山断水开，一个寻爱而去的人踏着茫茫白雪，一步一步的在视野中慢慢消失。
为拍摄《白色恋人》的MV，摄制组选择“情歌的故乡”康定作为外景地，为此游鸿明也曾经去过康定。崎岖多山的康定拍摄地海拔高达4700米以上，时值隆冬季节，景色虽美，但气候却很恶劣，风力达到10级，温度也只有零下29摄氏度。习惯温暖天气的游鸿明一时也适应不了，甚至出现了眩晕恶心的症状。说起这次难忘的康定之旅，游鸿明曾开玩笑说：“可以去申请三项吉尼斯世界纪录??拍摄地点海拔最高的MV；遭遇到10级以上风的MV；最低气温的MV。
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