亲爱的读者，很多人可能对黄米产自什么地方和黄米原产地哪里不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于黄米产自什么地方和黄米原产地哪里的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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黄米产自什么地方
黄米黄米，禾本科黍属一年生草本植物。秆直立，植株单生或多生。叶片边缘常粗糙。穗状或总状花序，也有圆锥花序。果实圆形或椭圆形，平滑而有光泽，淡黄或红色。种子白色、黄色或褐色，性粘。6~7月结果，9~10月成熟。黄米本是北方一种粮食，是糜子或黍子去皮后的制成品，因其颜色发黄，因此统称为黄米。
黄米在中国华北、西北、东北多有栽培。在中国黄米栽培大体以山西~陕西省界为界，以东的华北、东北地区以糯性黄米为主，以西的陕西、甘肃、宁夏等地以粳性黄米为主。黄米生育期短、耐瘠、耐旱，与杂草的竞争力强等优点而受到重视。繁殖的方式主要是种子繁殖，或者是分株繁殖。
黄米原产地哪里
黄米的原产地是在中国北方。
是黄河流域的重要的粮食作物。黄米本是北方一种粮食，是糜子或黍子去皮后的制成品，因其颜色发黄，因此统称为黄米。
糜、黍在植株形态上区别较小，由糜子加工成的米没有糯性，陕北老百姓称其为“黄米”或“糜米”，由黍子加工成的米有糯性，陕北老百姓称其为“软米”。蒙古族喜欢食用的“炒米”由糜米制作而成，东北人喜欢吃的“年糕”是由软米制作而成。
黄米是小米吗？
黄米和小米是不同的两种食物。
从植物分类的角度来说，这是两种不同植物的果实。黄米又称黍、糜子、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质的区别。原产地在我国北方，从古时候就是黄河流域的主要粮食作物之一。其中，糯质黍多用来酿酒，非糯质黍则用来食用。
而小米则是粟的果实，颗粒很小，外壳黄色，用它煮粥，熟了之后会浮起米脂。黄米的颗粒比小米稍微大一些，煮熟之后很粘。在日常生活中，黄米的用途比小米要更广泛一些，不少地方人们拿它当做江米食用，也有用它做糕的。
这两种植物区别最大还是生长在地里的时候。小米植株的穗子比较粗，毛茸茸的，看上去有点狗尾巴草，还长得有红色的绒毛。黄米的穗子则不同，是一根主穗上有很多细长的穗子，穗子上再长出颗粒，与穗子连接的茎很细。
以上内容参考：百度百科-黄米
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