亲爱的网友们，相信很多人对百合的食用方法有很多百合的吃法有哪些和百合怎么吃好最好都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于百合的食用方法有很多百合的吃法有哪些和百合怎么吃好最好的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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百合的食用方法有很多，百合的吃法有哪些？
百合的食用方法也是多种多样，糖煎、荤炒、红烧、清蒸、水煮、熬粥等等都可以。蒸着吃，将干百合片均匀的摊在蒸笼上，在蒸之前可以根据自己的口味，图撒些调味品，本人比较喜欢原味的，所以直接开蒸。鲜百合最常见的是跟西芹一起炒着食用，具有促进食欲、降低血压、的作用。
百合莲子汤，做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。西芹撕去经络，然后把它切成菱形的或者长方形的。在水里捞一下，绿豆百合粥，粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内。加水1500~2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。停火后不开盖，自然放冷后食用。
最经典的菜色莫过于西芹百合，用百合煮汤可以很好地去燥养肺，效果很好，制作也简单。用大火把水煮开，放入适量的干百合，改用小火煮10分钟即可，冷却后或趁温热应用。把雪耳、莲子、百合放入清水中浸泡20分钟，除去杂质和残留的硫磺，使它们软化易熟。泡好后直接放砂锅，先大火滚煲10分钟之后，小火煲约45分钟，出锅前加一点冰糖，完美。
干百合的功效作用很多，以“滋阴润肺止咳”的功效最为明显，肺部不好的人，每天煮粥放入十几片百合干，或泡茶喝，会改善肺部功能；干咳的人一把百合一个雪梨一起炖煮喝，对止咳很好。银耳莲子百合粥，大米浸泡30分钟左右，将银耳，莲子，大米加足量水倒入锅中煮粥，煮至银耳软烂加入鲜百合，继续煮至百合熟透，撒入枸杞即可。
百合怎么吃好最好
一、西芹百合炒虾仁
食材：芹菜、虾仁、鲜百合、姜、大蒜、料酒、盐、葱、食用油
做法详解：
【步骤一】准备好食材，大蒜葱切好。芹菜洗净切块，百合掰成一瓣一瓣，虾仁加入1勺料酒、姜片腌制20分钟。
【步骤二】起锅烧水，水开后下芹菜，加入少许食用油，焯水断生，百合稍微烫一下，放入凉水中冷却。
【步骤三】起锅烧油，油热后，下入虾仁，炒至表面金黄，盛出备用。
【步骤四】锅留底油，下葱花大蒜爆香，加入西芹、百合翻炒，加入1勺料酒翻炒2分钟，倒入虾仁、少许盐翻炒均匀即可出锅。
二、木耳胡萝卜炒百合
食材：百合、木耳、胡萝卜、盐、食用油、葱
做法详解：
【步骤一】准备好所有食材，百合洗净掰开，木耳提前用清水泡发，胡萝卜洗净切薄片。
【步骤二】起锅烧油，油热后下葱花爆香，然后放入胡萝卜和黑木耳翻炒5分钟。
【步骤三】炒软后，下百合，大火快速翻炒，加入少许盐即可出锅。
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