亲爱的小伙伴们，很多人可能对电压力锅煮饭夹生是什么原来和电压力锅煮饭半生熟什么原因不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于电压力锅煮饭夹生是什么原来和电压力锅煮饭半生熟什么原因的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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电压力锅煮饭夹生，是什么原来
正常操作情况下，做出夹生饭，那就是电饭锅的原因了。用电饭锅煮米饭出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。其原因大体上有三种：
1、锅底变形，锅底与发热盘只有有限的点接触；
2、由于日常使用没有保持锅底的清洁，致使锅底结垢，在锅底和发热盘之间形成一个绝热层；
3、限温器磁铁老化，磁性减弱，没有达到设计的限制温度就失磁下落，切断了发热盘电源。
由于以上原因，锅内的水和米不能得到足够的热量，始终达不到沸腾的温度。时间一长，锅内下层处于温热状态的米吸收水份，逐渐糊化成为稀软的熟饭，而上层的米由于得不到足够的热量和水份，仍然还是生米。这就形成了通常所说的夹生饭。
扩展资料：
米粉夹生的补救方法：
1、可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。
2、如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
3、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。
电压力锅煮饭半生熟什么原因？
电压力锅煮饭半生熟可能原因有：1、可能是因为煮饭水量不够；
2、可能是因为煮的过程中漏气了；
3、也有可能是因为压力锅的温控器坏了。
【解决方法】
1、电压力电饭锅如果是电脑板的，试着煮两次，就是放好米和水盖好后，按下煮饭键，等煮好跳灯后再按一次煮饭键再煮一次，这样煮出来的饭才不夹生，如果不是电脑板的，那就加长煮饭的时间，应该就可以了；
2、加入合适的水，确保无漏气，用武火煮至气嘴出气，将燃具调至文火，再煮个五至七分钟后关火；
3、把锅底盖打开，找到温控器（就是内胆下面的那个带弹簧的圆疙瘩，将温控器的紧固螺丝松开，逆时针方向微调调温螺丝，使保温温度略高些(若发现煮饭偏焦糊，可顺时针方向微调，使保温温度略低些，反复调整几次，电饭锅焖饭就不夹生了(这一方法也适合其他类似品牌的电饭锅)。最后，把紧固螺丝旋紧即可。
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