早上好！西宁小吃有好多种，看你喜欢吃啥，各人口味自己来定。
有面食，拉面，炒面片，炮仗面，凉面，手抓面，牛肉面，寸寸面，青棵旦旦面，等等的好多种。都是农家常见的面
有凉皮，酿皮，凉粉，酸奶，洋芋劲劲，烤洋芋等等
烤全羊，三烧，糖醋里脊，排骨等，太多了说不过来了，有空过来品尝请你们来吃青海大餐[比心]
西宁小吃大全
西宁市，纸坊街，海艺大厦楼下（10点前）马尔沙牛杂馆，每碗8元，：
小桥菜市场门口右手边有一个门面很小的老字号杂碎，那叫一个好吃！
民主街，青海古玩城旁，牛肉面大王里的干拉真心好吃啊！ 尕晋娃的羊肠面 ：
拜家的酿皮 ：
交通巷的炕羊排 ：
红高原藏吧（阿卡包子22、牦牛肉58、糌粑16、藏式奶茶20、印度奶茶22） 西关大街，新宁广场旁边有家赛里木烤肉，里面的面食都很好吃！强烈推荐炸酱面片和炮仗！ 兴海路木桥牛肉面对面有一家不错 西宁最好吃的是林家崖的华英炮仗，在五一桥往北，过祁连路，往左一看就是了（不过铁路门洞）。 城东开发区广场有一家.名字叫什么女士砂锅店.味道一流！：
同事介绍的砂锅店,在陆军四医院对面超级好吃 莫家街的“李秀英面片”，花园南街的群科炒面片，花园南街的英华面片不错，卤的牛肉也很好吃！
比东台的十八子牛肉面，六一桥的佘穆是便宜又好吃 水井巷何家甜食店～凭一款神奇的炸糖糕，在餐饮业竞争惨烈的西宁城几十年屹立不倒 莫家街市场熟食区的清蒸土鸡，真心超级好吃，每年放假回家都要去买的吃。 莫家街的香慧干汁麻辣烫，荤素菜分开称重，味道好，卫生好，还不贵，强烈推荐~ 青海剧场，小桥都有分店。 马秀梅家的擀面皮，南大街人民街口和商业巷力盟商业巷大食巷小吃城二楼都有 有机会来西宁的朋友千万不要错过这家位于虎台二巷的兰州拉面店哦，很正~ 国际村开的可百可。环境味道都不错哦。地址：国际村全民健身中心向南30米左右。 省医院北侧的这家大雁炸酱面真是远近驰名啊！ 马翔烤羊肉和存寿牛杂，南小街口向南走第二个路口左拐！马翔对面的甜加洲的鸡蛋牛奶醪糟也不错！
牛杂还是大众街的泉儿头牛杂好吃、正宗的 西宁市莫家街对面的小巷里的“老火锅”，真正的大铜锅，味道不错。：：
兴胜巷莫家路的杨家葫芦头 民主街口的刀削面好吃，神马肉多、汁儿浓的...... 小桥建北巷菜市场后门对面有家「周记广东肠粉特色小吃」店'好吃不贵 西宁机场鸟家土鸡很好吃'里面有九名阿爷卖酸奶'味道超赞！小时候的味道！吃了它'什么小西牛阿'''''''都是山寨产品！候机楼一直往西，路北，连着很多家，兔子也很不错 青海大学的绿茵牛肉面，里面的干板不错，原因是放了绿豆，酱也不错，学院巷退骨牛肉面里面的干板也不赖，一般的量我吃三个 微波巷口的三升，据说干拌就是这家发明的… 震亚的干拌也很好吃 东关大寺东100米 手抓推荐：萨力海，亚军，白玉巷的益鑫 兴海路 ： 木桥牛肉面的对面有家面馆（兴海路的马麟）人特多的，那家干拌不错 ：
建材巷 ： 沈记羊肉汤，确实不错。：
城西区省图书馆对面 ： 佘穆牛肉面 兴胜巷北口，： 木桥的干拉，香啊！ 小桥建北巷有家灰常正且盘子大菜多肉香的店--《飘香龙骨馆》，龙骨是店里的特色，自制的血肠白肉和酸菜也挺正。 泰宁花园附近三升干拌很不错……人挤人……排队占座抢酸汤。 泰宁花园里青徽超市旁边羊肠面开了十几年了，味道相当的不错，老板很热情，一个劲儿添汤给你喝，羊肠煎的干又脆，而且一直比其他人便宜。：
小桥市场最里头儿的＂热火功夫骨汤麻辣烫＂挺好，烫菜的汤都是浓浓的骨汤。不过他家的煲仔饭就不敢恭维了
豪华大盘鸡！148一盘，五六个人足够吃饱，还得打包带走。地址：花园南街华联超市对面，花园火锅旁边，新疆大盘鸡。 滨河路滨河小区东门和西门之间有个 尕虎子烤羊肉，店面不大但是人很多，烤肉味道很正宗的、推荐给朋友们啊！ ：
群星路滚锅牦牛肉早餐 微波巷河府人家的香辣脆肠超级好吃阿，馋得经常开车专门来吃。 南气象巷的亚琦快餐很值得推荐，味道比过微波巷的上海快餐，菜的种类也多。到了饭点去吃的人就一个喷。两素一荤加个饭，简单实惠，香着哩！ 花园南街，马来西亚西餐厅味道不错，而且是正宗的清真 ：
玫瑰饼～大伙想必都吃过吧，西宁最好的一家店在虎台市场珠矶巷，特别好找，啥时去啥时都排着队的那家 老交通医院正门对面 ,上海盖浇饭，看着就有食欲,，。 位于南气象巷口的好媳妇春饼店，制作的糟肉颜色观感上就有食欲，五花肉外面涂抹了一层类似王致和豆腐乳的酱料，使得肥肉肥而不腻，春饼是特色，卷上一些青椒肥肠，蘸些面酱，裹上葱丝，美极了，吃饭的小地方也就不要要求他家所有的菜品都做的别出心裁了。 五中后面的炸洋芋片，有多少校友的回忆！：
随处可见的炸土豆片：
传说中的中医院旁边马兴羊肠面 ，早餐，满福！
坐81路车差不多快到终点的地方打靶场的一家烤饼非常好吃，到了问路人说有一个阿爷卖烤饼的在哪大家都知道 ：
“尕穆萨美食城”，称点羊肉，黄焖上，来上20个串、一个带油腰子，上碗面片。哈哈……是不是有点多了，吃不完我们打包。地址:七一路"西宁宾馆"北侧公交站后 ：
德禄老酸奶：
每个地方都有自己的特色小吃，西宁也不例外——因为是移民城市的缘故，这里几乎可以品尝到全国各地的小吃、小点。要说地道的青海名小吃，听我给您说几样先：酿皮，一碗主料下肚够酸够辣够爽，当地人会在半碗调料里加满开水喝个碗见底儿，那滋味儿——算一个名吃不！
当然还有抓面，干（调）拉面，炮仗（这个有点吓人哦），面片（干炒、汤面）等等，馓子，焜锅（类似列巴，大面包吧）之类的面点也建议尝尝，来都来了，味道不错。烤肉，酸奶，甜醅啦这些不用说，您出发前，就已经有朋友介绍过啦。
但是，关键是——吃啥不重要，重要的是在哪里吃！莫家街？水井巷？错！游客去的多了，难免有些那个啥了，你懂的????当地人一般会去兴海路，下南关（清真大寺后面）还有南小街等等。其实问问当地人，就妥妥的了。
在西宁我觉得最好吃就是南小街的舒爱布烤肉原名叫《盖帽羊尾巴》
谢谢头条的邀请，我看了头条上关于对西宁有什么最好吃的小吃，发表的评论，好多都是抄袭的，都是在诱导读者，关于新有什么最好吃的，这个不能一概而论，这个要根据自己的口味来定，大概综合一下西宁最好吃的小吃，不太全，请大家勿喷，谢谢，清真类，先从杂碎说起，西宁市城东区共和路，有一家小泉牛杂碎，早上开门特别早，收摊儿也特别早，味道真心的不错，西宁市城东区，拥军巷有一家飘香，牛杂也不错，羊杂碎当属东台小区门口的那家羊杂碎，特别好，大家都在评论马尔沙牛杂好，但是我说一下，价钱有点贵，口味一般，具有西宁特色的抓面，花园南街的黑娃抓面，原七路，马兴抓面，马兴抓面，现在搬到花园南街。华联后门了，羊肉泡馍应该首推老沙家羊肉泡馍，再就是城东区大众包子馆，苗家包子馆都不错。汉餐有杨家葫芦头，他有两个店，一个在兴海路，一个在教场街，尕晋娃抓面，虎台一巷的和小桥市场旁边的，还有一家胡辣汤，莫家街口逍遥镇胡辣汤，牛肉水煎包，真心不错，不到之处请多多指正，谢谢。