提供一种思路，选择一个成熟的品牌，拥有行业多年成功经验，借助品牌效应及全面的品牌支持，从经验中开店，再从实践中不断累积经验，优化对市场的应对。
餐饮 看你想开什么类型？
您好，谢谢您的邀请。关于“大学毕业四年了，一直从事餐饮业，现在想创业”这个问题。我认为您从毕业开始已经从事餐饮业四年了，对餐饮业也已经积累了不少的经验，现在准备创业最好还是从事餐饮业比较好。这样能将您四年的工作经验融入创业之中，从而大大缩短您重新总结经验的时间。祝您创业成功。
不知道你毕业四年一直接触餐饮是什么程度的？四年的话一般是店长级别的，不知道您现在是什么状况。如果是从服务员基层做起的话，现在应该是熟练掌握了餐饮的职业技能和职业知识，管理和数据分析应该不是问题。
如果是厨房基层做起的话，产品技术方面应该也没什么问题了。
如果想自己创业，请先认清自我：资金有多少？能力有多少？
开餐饮店必定先得有钱，四年积蓄如何？能够支撑在什么地段开多大面积哪种类型的餐饮？能够支撑你开多少人的人员工资？能够维持多少时间？
如果自身能力在于餐饮的管理运营，请你先把位置转换一下，日后你是老板，看到的不再是数字而是人民币。心态要放好，产品如果不能掌握，是要学习小吃类或者其他饮品类、快餐类易操作学习的，还是雇人做产品，这点要想好。
如果你有产品技术的支持，那就做你拿手的产品类型餐饮。
只能是简单说两句，也可以看我头条里的文章，也可以留言回复详细聊一下，毕竟您自身的情况不是很清楚
看你呆在什么地方。一线城市比如深圳，年轻人多，出新出奇是关键，玩概念玩理念，换汤不换药都行，但是“药”名得起的吓死人你就成功了。三四线城市还是要借助老字号，把传统食品发扬光大，老产品要继承更要发扬，注入新概念新活力，留住老客户招揽新客户。