亲爱的朋友们,很多人可能对端午节四角粽子怎么包法视频和包4角粽子视频教程慢动作不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于端午节四角粽子怎么包法视频和包4角粽子视频教程慢动作的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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端午节四角粽子怎么包法视频
在各种形状的粽子中,四角粽子最不容易漏馅,也最受人们的喜爱,那么四角粽子如何包才好看?下面我分享了四角粽子的包法视频,希望对你有帮助。四角粽子的包法视频四角粽子的包法图解
1、两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。
2、捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。
3、左手捏紧四片叶子的交接处。
4、先放少许糯米。
5、再放豆馅和豆子。
6、最后盖上糯米,用勺子压实。
7、左手握住锥筒,拇指和食指掐紧前端成角状。
8、右手把上面的叶子折下,盖在糯米上。
9、上片的叶子要盖紧。
10、把上面多余的叶子往下折,第二个角形成(如图20)。
11、第三个角形成(如图21)。
12、固定住两个角,把第四个角捏出来。
13、多余的叶子折到一边。
14、用左手大拇指固定好,圆锥上面是个三角形(如图24)。
15、捆上线绳,为了更结实,我用牙齿咬住一头,右手拽紧。
16、系个活扣。
17-18、剪去多余的粽叶。
19、检查一下四个角都包要严,无漏米现象。
20、一个粽子包好啦。。
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包4角粽子视频教程慢动作
视频教程
食材准备:粽叶,糯米,黑米,红枣,冰糖
1、先把糯米和黑米,红枣放在一个盆子中,用清水冲洗两遍,在重新倒入清水没过糯米,浸泡3—5个小时。
2、在汤锅中倒入清水里,大火把水烧开后放入干粽叶,用中火煮至五分钟,煮好后关火,把粽叶在水里浸泡一会。
3、粽叶已经泡好之后取出,用清水冲洗一遍,准备开始包粽子,把两片大小差不多的粽叶,交替在一起,正面朝上,用手捏住两头形成一个漏斗状。
4、用左手捏住叶子的交接处,先放入一勺泡好的糯米,再放入一个大枣,放入一颗冰糖。
5、再用勺子舀入一勺糯米,铺在大枣上面,四角粽子往粽叶长处铺,再用勺子压实,如图
6、再用左手握住粽叶,再把两边的粽叶往里面折,再用大拇指按住,如图
7、再把最上面的粽叶再折过来,多余的叶子,折到一边用手捏紧,再用线在粽子上缠几圈绑紧固定好,一个四角粽子就做好了。
8、在包三角粽子,把两片粽叶,正面朝上,捏住两头成一个圆锥形,往里面加入一勺糯米,再放入一个大枣和冰糖,在大枣上面,再铺上糯米铺平,用勺子压实。
9、糯米压实之后,把上面的叶子给折过来,多余的叶子折在一边形成一个三角状,再用绳子把粽子绑好。
10、汤锅中倒入清水,放入包好的粽子,大火把水煮开后,转中小火煮一个小时,再锅里焖上一个小时即可。(也可以根据粽子的大小来调整时间)
总结:以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案,希望对你有所帮助。