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金庸小说里一道名菜“二十四桥明月夜”中明月是用什么材料做的?

豆腐,火腿,

《射雕英雄传》第十二回《亢龙有悔》中,黄蓉以美食诱洪七公收郭靖为徒一节,黄蓉做了一道菜“二十四桥明月夜”,原文如下:

“那豆腐却是非同小可,先把一只火腿剖开,挖了廿四个圆孔,将豆腐削成廿四个小球分别放入孔内,扎住火腿再蒸,等到蒸熟,火腿的鲜味已全到了豆腐之中,火腿却弃去不食。洪七公一尝,自然大为倾倒。这味蒸豆腐也有个唐诗的名目,叫作‘二十四桥明月夜’"

二十四桥明月夜是一道豆制品菜肴,出自金庸的小说《射雕英雄传》。

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金庸四部作品中哪一部作品描述了对中国饮食文化

《鹿鼎记》。金庸四部作品中《鹿鼎记》里讲述了对宫廷点心、扬州点心、湖州粽子、中华美食等虽是轻描淡写,显示了中国饮食之精美和考究。金庸,本名查良镛,浙江海宁人,现代武侠小说作家、家、企业家、政治评论家、社会活动家。

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