亲爱的小伙伴们，很多人可能对草莓蛋糕盒子的做法步骤图怎么做好吃和草莓蛋糕盒子的做法草莓蛋糕盒子怎么做好吃不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于草莓蛋糕盒子的做法步骤图怎么做好吃和草莓蛋糕盒子的做法草莓蛋糕盒子怎么做好吃的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
草莓蛋糕盒子的做法步骤图，怎么做好吃
低筋面粉40克玉米油40克
水40克
白砂糖40克
鸡蛋4只
辅料配方
淡奶油250克
白砂糖25克
草莓300克
准备好做蛋糕的材料
草莓蛋糕盒子的做法步骤1
草莓蛋糕盒子的做法步骤1
准备无水无油的盆子，分出蛋白和蛋黄，蛋白放冰箱待用
草莓蛋糕盒子的做法步骤2
草莓蛋糕盒子的做法步骤2
准备一只干净的小盆，依次放入水，奶粉，糖10克，玉米油，用手动打蛋器快速搅拌到盆内液体完全乳化
草莓蛋糕盒子的做法步骤3
草莓蛋糕盒子的做法步骤3
加入过筛的低筋面粉
草莓蛋糕盒子的做法步骤4
草莓蛋糕盒子的做法步骤4
十字切拌手法拌匀，不要画圈搅拌
草莓蛋糕盒子的做法步骤5
草莓蛋糕盒子的做法步骤5
面糊里先加入一个蛋黄
草莓蛋糕盒子的做法步骤6
草莓蛋糕盒子的做法步骤6
分3次加入蛋黄，拌匀后再加入另外一个蛋黄
草莓蛋糕盒子的做法步骤7
草莓蛋糕盒子的做法步骤7
蛋黄糊搅拌好，放一边备用
草莓蛋糕盒子的做法步骤8
草莓蛋糕盒子的做法步骤8
打发蛋白，30克糖分3次加入，打发到湿性发泡，同时预热烤箱上火120度，下火170度
草莓蛋糕盒子的做法步骤9
草莓蛋糕盒子的做法步骤9
取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊，2-8点钟方向手法翻拌均匀
草莓蛋糕盒子的做法步骤10
草莓蛋糕盒子的做法步骤10
把蛋黄糊倒回装有蛋白的盆里，继续同样手法翻拌均匀
草莓蛋糕盒子的做法步骤11
草莓蛋糕盒子的做法步骤11
蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘里，依靠面糊的流动性流向四周，高出的蛋糕糊用刮板刮平一点，有大气泡的地方用牙签划一下
草莓蛋糕盒子的做法步骤12
草莓蛋糕盒子的做法步骤12
烤盘放入烤箱底层，上火120度，下火170度烤20分钟
草莓蛋糕盒子的做法步骤13
草莓蛋糕盒子的做法步骤13
烤熟后取出脱模放凉
草莓蛋糕盒子的做法步骤14
草莓蛋糕盒子的做法步骤14
按照蛋糕盒子的尺寸切出大小合适的蛋糕块（我用的709ml的塑料蛋糕盒子，一个金盘蛋糕胚可以做3盒）
草莓蛋糕盒子的做法步骤15
草莓蛋糕盒子的做法步骤15
草莓用盐水浸泡几分钟
草莓蛋糕盒子的做法步骤16
草莓蛋糕盒子的做法步骤16
草莓去蒂切成小块备用
草莓蛋糕盒子的做法步骤17
草莓蛋糕盒子的做法步骤17
250克淡奶油加入25克细砂糖打发
草莓蛋糕盒子的做法步骤18
草莓蛋糕盒子的做法步骤18
淡奶油打发到出现硬性花纹就可以了
草莓蛋糕盒子的做法步骤19
草莓蛋糕盒子的做法步骤19
淡奶油装入裱花袋，我用的中号8齿裱花嘴，挤出来的淡奶油比较厚
草莓蛋糕盒子的做法步骤20
草莓蛋糕盒子的做法步骤20
盒子底部放上一片蛋糕胚
草莓蛋糕盒子的做法步骤21
草莓蛋糕盒子的做法步骤21
淡奶油铺满蛋糕胚，淡奶油觉得厚了可以用叶子花嘴挤出来比较薄
草莓蛋糕盒子的做法步骤22
草莓蛋糕盒子的做法步骤22
在淡奶油上面铺上一层草莓
草莓蛋糕盒子的做法步骤23
草莓蛋糕盒子的做法步骤23
按照步骤21-23，再重复铺一层蛋糕奶油和草莓
草莓蛋糕盒子的做法步骤24
草莓蛋糕盒子的做法步骤24
好吃的草莓蛋糕盒子就做好了，用的动物性奶油，吃起来一点都不腻
草莓蛋糕盒子的做法，草莓蛋糕盒子怎么做好吃
材料：鸡蛋4个；低筋面粉40g；细砂糖40g；植物油40g；牛奶40g；盐少许；淡奶油400g；草莓布丁粉100g；草莓适量；
制作方法：
1、蛋清蛋黄分开，蛋黄中加入细砂糖10克，用手抽搅打均匀；蛋黄液中加入植物油，用手抽搅打均匀；再加入牛奶搅拌均匀；
2、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀，待用；
3、烤箱此时开始预热，上习管均设定为200度；蛋清中加入一小捏盐，用打蛋器打至泡沫细腻时，分2次放入余下的细砂糖，一次放15克左右，直至将蛋白霜打至有小弯钩即可；
4、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，切拌均匀后倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀，
5、拌匀的面糊倒入烤盘中，从中间向四周推开，表面大至刮平；
6、烤盘放入已预热到位的烤箱中层，烘烤20分钟；
7、到时间取出烤盘，在台面上震几下，烤盘倒扣在已铺油纸的烤架上~放凉；
8、淡奶油中放入草莓布丁粉，用打蛋器打至七分发，装入裱花袋中待用；
9、脱模放凉的蛋糕切成6片，在盒子底部放入一片蛋糕，挤入一层淡奶油；
10、铺上一层草莓丁，再放一层蛋糕，挤上一层奶油，基本就满盒子了，放入冰箱冷藏保存，吃的时候表面用草莓装饰一下即可。
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