亲爱的朋友们，对于熟食猪蹄子图片大全_熟食猪蹄，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于熟食猪蹄子图片大全_熟食猪蹄的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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熟食猪蹄怎么热好吃
食材：熟猪蹄300克、食盐适量、冰糖15克、葱姜各20克、蒜4瓣、八角3颗、花椒20克、桂皮10克、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖25克。做法如下：
1、将葱姜蒜洗净，切成小块；
2、在干净的锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱姜蒜以及八角、花椒、桂皮等香料中火煸炒一分钟左右；
3、将完整的熟猪蹄放入锅中，同时加入适量料酒；
4、加入适量生抽和老抽，用木铲翻动猪蹄，使之均匀上色；
5、加入开水，开水淹没猪蹄，然后加入适量白糖，盖上锅盖，小火炖煮十分钟左右；
6、最后加入适量冰糖和盐，搅拌均匀，继续加盖中火炖煮至冰糖融化，汁水收浓即可出锅。
熟食猪蹄儿怎么做好吃
1、猪蹄用刀剁成段，别太碎。2、把猪蹄洗净，锅里添水放入猪蹄，加入2大勺白酒，在加姜片适量，烧开煮一会去除血水和腥味。然后捞出沥干备用。
3、锅烧热加入食用油，油热后放入大料，香叶，冰糖，待冰糖充分融化变黄放入葱段姜片翻炒出香味。
4、加入猪蹄继续翻炒，放入生抽翻炒均匀，加入适量开水，没过猪蹄，加入食盐和鸡精。
5、猪蹄放入高压锅转中火半个小时左右，关火焖五分钟左右，打开高压锅，将猪蹄倒入炒锅转大火收汁。
6、最后关火把猪蹄装盘即可。
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