小伙伴，很多人可能对赞皇大枣属于哪里的特产和赞皇大枣的生产情况不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于赞皇大枣属于哪里的特产和赞皇大枣的生产情况的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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赞皇大枣属于哪里的特产
作为唯一一个枣品种中的“自然三倍体”，赞皇大枣向来凭借营养丰富、个大、含糖量高达62％的特色而闻名。赞皇大枣的果实呈紫红色，用手搬开能拉出尺把长的蜜丝而纤连不断，核小、肉细而脆、肉厚、味甜、方便贮运运输，是河北省赞皇县的著名特产，并素有“中国大枣之乡”的美誉，
1956年在长沙评枣会上被评为全国大枣之冠，赞皇大枣已在商标局进行了名为“金丝牌”在枣注册，94年荣获首届全国林博会金奖，97年获第三届全国农博会名牌产品和首届河北省农博会名牌产品称号。赞皇县已被河北省定为红枣生产基地。赞皇金丝大枣畅销全国，及港、澳、日本、美国、加拿大、东南亚等地，在广交会及香港市场倍受欢迎，竞争力很强。
太行山脉地质破碎带土壤富含硒、锶等微量元素，属暖温带半湿润季风型大陆性气候，一年四季分明，特殊品种和特殊的地质环境造就了赞皇大枣的上佳品质。赞皇大枣含糖量62%到70%，每百克鲜枣含维生素300到600毫克，维生素C的含量是苹果、桃的100倍，猕猴桃的15倍，有“天然维生素王”之称。
赞皇大枣素以个大、含糖量高著称。果实紫红色，肉细而脆、味甜、核小、肉厚、耐贮运，用手搬开能拉出尺把长的蜜丝而纤连不断，含糖量高达62％，营养十分丰富。它不但可鲜食，还可以加工为玉枣、蜜枣、乌枣、枣泥、酒枣、枣面、罐头等多种食品，又是常用的中药材。赞皇大枣树花量大、花期长、花蜜丰富，品质极上，是很好的蜜源，经济价值很高。
赞皇县有“中国大枣之乡”的美誉，特产赞皇大枣素有“七个一尺、十个一斤”之称。赞皇大枣又称赞皇金丝大枣，产于本区赞皇县，集中于阳泽、院头、严华寺、马峪、清河、胡家庵一带。1985年赞皇县有大枣树216.5万株，产枣303.5万公斤。
近年来，该县不断推行标准化管理模式，建立标准化大枣种植示范园区，引导枣农走无公害、绿色食品的大枣培育模式。尤其是该县阳泽乡大河道村，在建成无公害大枣生产基地的基础上，开辟150亩枣园，严格按照环境保护总局有机食品发展中心的规范要求进行生产管理，统一使用有机生产准入物质，整个大枣生产过程不使用任何化学合成农药和化肥，大枣生产在2008年通过环保总局有机产品认证。
赞皇大枣品种来源：主产河北赞皇。为当地主裁品种，在赞皇已有400多年栽培历史。
果实性状：果实长圆形或倒卵形。平均果重17.3克，最大果重29克，大小整齐。梗洼小，中等深。环洼窄小，较深。果面广圆，顶端稍凹陷。果面平整。果皮深红褐色，光泽较差，韧性好，不裂果。果肉近白色，致密质细，汁液中等，味甜略酸，含可溶性固形物30.5％，可食率96.0％，制干率47.8％。鲜食风味中上，干制红枣果形饱满，有弹性，耐贮运，品质上等。果核纺锤形，核内不具种子。在产地，9月下旬成熟采收，果实生育期100天左右。
栽培习性：树体较高大，树冠多呈自然圆头形。树势强旺，发枝力较弱，单轴延长生长能力强，枝叶较稀疏。枣股圆柱形，持续结果10年左右。嫁接树第二年开始结果，产量高而稳定。适应性较强，耐瘠耐旱，喜光性强，在新疆南部表现较好，产量和品质都胜过原产地。在多雨、日照较差的淮河以南地区，产量低、烂果重，没有栽培价值。多用根蘖繁殖。
大枣营养价值丰富，被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。赞皇民间谚语有“一日吃仨枣，百岁不见老”之说。明代典籍《独异录》记载：唐武帝李炎在位时，宰相李德裕(赞皇人)用赞皇大枣调羹进献于皇帝，其强身健体、延缓衰老作用明显。因此，赞皇大枣深得皇帝的喜爱。
赞皇大枣的生产情况
种植历史河北的赞皇县栽培种植大枣有上千年的历史，据资料记载，赞皇大枣早在元代以前就有栽培，明代已广泛栽植，清代以来几乎家家有枣树，并成为重要的木本作物。赞皇大枣第一村——大河道村生长着一株明万历年间的古枣树，阳泽乡任家洞村还留有千年以上的枣树数株。明代典籍《独异录》记载：唐武帝李炎在位时，宰相李德裕（赞皇人）用赞皇大枣调羹进献于皇帝，其强身健体、延缓衰老作用明显。因此，赞皇大枣深得皇帝的喜爱。赞皇大枣是河北省的名土特产品之一。其特点是：色鲜、皮薄、个大、核小、味甜、看外形，故被人们誉为“金丝蜜”。
生产规模
大枣种植一直是赞皇县的重要产业，在一代代人的共同努力下，大枣产业迅猛发展。特别是2003年开始，该县把发展大枣产业与全县脱贫致富奔小康结合起来，以赞皇县苗圃场苗木产业龙头为依托，选育出了赞晶、赞丰、赞玉三个新品种在全县进行了推广普及，靠政策调动，典型带动，利益驱动，宣传发动，使全县人民发展枣园的热情进一步高涨，枣园规模得到不断扩大，全县大枣种植面积达到45万亩，占全县国土面积的四分之一，枣产量1.1亿公斤，并涌现出了阳泽十万亩大枣科技示范园区、南壕科技示范区等精品工程，园区群众人均收入5000多元，科技示范园区带动了全县群众种植大枣的积极性，形成了以点带面，全面开花的喜人局面。全县形成了回车、赵峪、行乐、吕庄等青枣市场和三阵、县城、延康等苗木交易市场。2010年，全县大枣产业总计年收入2.3亿元，人均增收1000元，占人均纯收入的三分之一，年增县财政收入1800多万元，占全县财政收入的22.6%，大枣业已逐步发展成为赞皇经济发展和农民增收的支柱产业，金丝大枣树已成为名副其实的“县树”，实现了生态、经济、社会效益的有机结合。赞皇大枣还先后在新疆、山东、河南、四川等中国20多个省、市、自治区安家落户，为当地的经济发展和生态建设做出了重要贡献。
产业化经营
赞皇县成立了农民合作服务组织：赞皇大枣协会，为赞皇枣农走向市场服务，为赞皇的枣园建设注入新的生机和活力。全县800余家的蜜枣个体加工户联合组建成六家专业生产合作社，以荣康枣业合作社为代表的专业合作组织，积极申请QS9000标准认证，统一包装，统一生产标准，带动了赞皇蜜枣产业换代升级，到2010年全县有62家蜜枣加工企业取得食品生产许可证（QS认证），年加工能力达到了6万吨，实现无公害果品产地环境认证43万亩，推出了干枣、红枣、阿胶红枣、广式蜜枣、金丝蜜枣、枣酒等系列产品，产品打入广州、上海、深圳等市场，出口新加坡、马来西亚、韩国、日本等，深受各阶层消费者的青睐。
赞皇县积极实施异地开发战略，利用新疆的地理位置优势和特殊的气候条件，于2007年在新疆阿克苏市成立了赞皇县人民政府驻新疆办事处，以枣为媒，加强了两地包括苗木供销、果树管理、劳务输出、红枣销售等方面的交流与合作，切实将新疆作为赞皇大枣的第二故乡，为赞皇大枣实现异地生产，实现两地经济共赢奠定了坚实基础。
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